잠실새내 터줏대감, 12년 내공의 이탈리안 맛집 ‘요리하는남자’ 솔직 후기

오랜만에 정말 마음에 쏙 드는 곳을 발견해, 이 감동을 나누고 싶어 키보드를 잡았습니다. 무려 10년 전 회사 다닐 때부터 팬이었다는 지인의 추천으로 방문한 곳, 바로 잠실에서 12년이라는 긴 시간 동안 굳건히 자리를 지켜온 정통 이탈리안 맛집 ‘요리하는남자’입니다. 이미 ‘식객남녀’ 방송에도 출연했을 정도로 알만한 사람들은 다 아는 곳이더라고요. 왜 이제야 알았을까 후회될 정도로 최근 먹었던 양식 중에 단연 최고였습니다.

들어서는 순간, 미식의 세계로 초대하는 분위기

매장에 들어서는 순간, 왜 이곳의 이름이 ‘요리하는남자’인지 단번에 알 수 있었습니다. 오픈 키친 너머로 활활 타오르는 거대한 화덕과 그 앞에서 분주하게 움직이는 셰프님들의 모습이 시선을 사로잡습니다. 이름에 걸맞은 프로페셔널한 포스가 느껴졌죠. 전체적으로는 다크하면서도 아늑한 조명이 로맨틱한 분위기를 자아내고, 공간이 넓고 프라이빗하게 분리되어 있어 기념일이나 데이트는 물론, 아이들과 함께하는 가족 외식 장소로도 손색이 없겠더라고요.

이곳의 존재 이유, 시그니처 ‘청포도 리코타 샐러드’

‘요리하는남자’에 방문한다면 이 메뉴는 선택이 아닌 필수입니다. 바로 ‘청포도 리코타 샐러드’인데요, 왜 모든 테이블에 이 메뉴가 놓여있는지 한 입 먹는 순간 깨달았습니다. 매일 새벽 시장에서 직접 공수해온다는 탱글탱글한 청포도와 매장에서 직접 만든 꾸덕하고 풍미 깊은 리코타 치즈의 조화는 그야말로 환상적입니다.

특히 함께 나오는 화덕빵이 예술입니다. 매일 아침 직접 반죽하고 저온 숙성시켜 고온의 화덕에서 순식간에 구워낸 도우는 겉은 바삭하고 속은 담백하면서도 쫄깃한 식감이 살아있어요. 이 빵에 꿀과 청포도, 리코타 치즈를 얹어 먹으면 입안에서 고소함과 달콤함, 상큼함이 한데 어우러져 춤을 춥니다. 크림치즈를 안 좋아하던 제 남자친구마저 반하게 만든 마성의 맛이었죠. 배가 불러도 계속 손이 가는, 중독성이 정말 미쳤다는 표현이 딱 맞습니다.

화덕의 품격, 잠실새내 화덕피자 맛집의 진수

이곳의 화덕은 단순한 장식이 아닙니다. 모든 피자의 맛을 책임지는 심장과도 같죠. 정통 나폴리 피자를 구현하기 위해 매일 직접 반죽하고 숙성시킨 도우는 그 자체만으로도 훌륭한 요리였습니다. 도우까지 남김없이 먹게 되는 맛, 바로 여기서 경험할 수 있습니다.

다채로운 토핑의 향연

저희가 맛본 비프&루꼴라 피자는 볶은 소고기 불고기와 신선한 루꼴라의 조화가 일품으로, 왜 베스트셀러 1위인지 고개를 끄덕이게 했습니다. 두툼한 스테이크와 아삭한 야채가 조화로운 스테이크 피자 역시 육즙 가득한 맛이 인상 깊었고, 프로슈토&루꼴라 피자는 신선한 부라타 치즈와의 궁합이 최고였습니다. 아이들과 함께라면 달콤한 꿀에 찍어 먹는 고르곤졸라 피자도 훌륭한 선택이 될 것입니다.

어느 하나 빠지지 않는 잠실 파스타 맛집

피자 맛집인 줄 알았는데, 파스타와 리조또까지 완벽했습니다. 모든 소스를 직접 만드신다는 정성이 맛으로 고스란히 전해졌어요. 양도 푸짐해서 지인들과 나눠 먹기에도 부족함이 없었습니다.

잊을 수 없는 파스타와 리조또의 맛

• 만조 파스타: 매콤한 아라비아따 소스와 부드러운 파스타 면, 그리고 두툼하게 올라간 부채살 스테이크의 조화는 그야말로 최고였습니다. 신선한 루꼴라가 풍미를 더해 입안 가득 행복감을 선사했습니다.



• 명란 오일/크림 파스타: 세 번 방문에 세 번 모두 주문했다는 후기가 있을 정도로 ‘진또배기’ 메뉴입니다. 고소한 명란이 아낌없이 들어가 한국인이라면 누구나 좋아할 맛! 부모님과 함께 와도 좋을 메뉴로 강력 추천합니다.



• 다양한 파스타와 리조또: 이외에도 전통 방식의 꾸덕꾸덕하고 짭쪼름한 까르보나라, 통통한 새우와 특제 비스큐 육수의 감칠맛이 폭발하는 새우 크림 파스타, 트러플 향이 엄청난 트러플 화이트 라구 파스타, 조개가 듬뿍 들어간 봉골레, 그리고 제가 먹어본 중 최고였던 버섯 리조또까지. 모든 메뉴가 신선하고 짜지 않아 정말 만족스러웠습니다. 쌀쌀한 날 생각나는 뚝배기 파스타는 해물도 가득하고 칼칼한 맛이 일품이라고 하니 다음 방문 때 꼭 먹어보려 합니다.

완벽한 마무리를 위한 음료

음식과의 페어링을 더욱 즐겁게 해줄 음료도 빼놓을 수 없죠. 상큼달콤한 딸기 에이드는 물론, 시원한 생맥주에 알싸한 자몽 퓨레가 어우러진 마녀주, 향긋한 와인 에이드까지. 각자의 취향에 맞춰 음식을 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

잠실에서 가장 오랜 시간, 가장 많은 고객이 찾은 데에는 분명한 이유가 있었습니다. 음식 하나하나에 담긴 정성, 신선한 재료, 그리고 편안한 분위기까지. ‘요리하는남자’는 단순한 식사를 넘어 기분 좋은 경험을 선물하는 곳입니다.

썸 타는 사이부터 오랜 연인, 가족까지 누구와 함께해도 만족할 수밖에 없는 곳. 가격도 착해서 부담 없이 최고의 이탈리안 요리를 즐길 수 있습니다. 인기가 많은 곳이라 웨이팅이 있을 수 있으니, 네이버 예약을 통해 방문하시는 걸 추천합니다. 저도 조만간 남편과, 그리고 아이들과 함께 꼭 다시 찾을 생각입니다!