연말 분위기가 한창 무르익던 2025년 12월, 나는 특별한 저녁 식사를 위해 파주로 향했다. 친구가 강력 추천했던 “베럴프로틴”이라는 레스토랑. 이름에서부터 건강함이 느껴지는 이곳은, 단순한 식사를 넘어 특별한 경험을 선사한다는 이야기를 익히 들어 알고 있었다. 파주라는 지역적 특색과 어우러져 어떤 맛의 향연이 펼쳐질지 기대하며 차를 몰았다.
레스토랑에 들어서자마자 눈에 띈 것은 감각적인 인테리어였다. 은은한 조명 아래 놓인 아기자기한 소품들은 마치 외국의 작은 식당에 온 듯한 착각을 불러일으켰다. 크리스마스 시즌이라 그런지, 곳곳에 놓인 장식들이 따뜻한 분위기를 더했다. 하얀 석고 흉상에 앙증맞은 빨간 리본과 사슴뿔 머리띠를 씌워둔 모습(Image 7)은, 클래식하면서도 위트 있는 공간 연출에 대한 고민을 엿볼 수 있게 했다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 특별한 메뉴들이 눈에 띄었다. 파스타, 리조또, 스테이크 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 이곳만의 개성이 담긴 퓨전 요리들이 특히 궁금했다. 무엇을 먹을까 고민하는 사이, 친절한 직원분이 메뉴에 대한 자세한 설명을 해주셨다. 마치 오랜 단골을 맞이하는 듯한 따뜻한 서비스에 기분 좋게 주문을 마칠 수 있었다.
가장 먼저 나온 메뉴는 친구가 극찬했던 ‘비스큐 리조또’였다. 짙은 푸른색 접시에 담겨 나온 리조또 위에는 잘 볶아진 마늘이 듬뿍 올려져 있었고, 그 위로 싱그러운 허브가 살포시 자리 잡고 있었다(Image 1). 첫 입을 입에 넣자, 고소하면서도 깊은 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 쌀알 하나하나에 스며든 소스의 맛은 정말 일품이었다. 특히 마늘의 향긋함과 허브의 신선함이 더해져 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다.
다음으로 나온 메뉴는 ‘미소 옥수수 크림 파스타’였다. 노란 크림소스가 넉넉하게 담긴 접시 위에는 구운 옥수수와 베이컨, 그리고 신선한 채소가 올려져 있었다(Image 2). 파스타 면을 돌돌 말아 한 입 먹으니, 미소의 감칠맛과 옥수수의 달콤함이 환상적인 조화를 이루었다. 크림소스는 느끼하지 않고 고소했으며, 옥수수의 톡톡 터지는 식감이 재미를 더했다.
음식과 함께 곁들인 음료는 ‘자몽 에이드’였다. 투명한 유리잔에 담긴 자몽 에이드는 보기만 해도 상큼함이 느껴졌다(Image 5). 빨대를 꽂아 한 모금 마시니, 자몽 특유의 쌉쌀하면서도 달콤한 맛이 입안을 청량하게 만들어 주었다. 탄산의 청량감까지 더해져, 식사의 만족감을 더욱 높여주었다.
식사를 마치고 레스토랑을 나서며, 나는 이곳이 왜 많은 사람들에게 사랑받는 파주 맛집인지 알 수 있었다. 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스, 이 모든 것이 완벽하게 어우러져 특별한 경험을 선사하는 곳이었다.
베럴프로틴은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닌, 소중한 사람들과 함께 특별한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 기념일이나 데이트, 가족 모임 등 어떤 자리에도 어울리는 이곳에서, 사랑하는 사람들과 함께 행복한 시간을 보내는 것은 어떨까. 나는 다음 기념일에도 이곳을 방문하여, 또 다른 맛있는 메뉴들을 맛보고 싶다는 생각을 했다.
최근 신메뉴로 라자냐가 출시되었다는 소식에 다시 한번 베럴프로틴을 찾았다. 한정 수량 판매라는 말에 더욱 기대감을 안고 방문했는데, 역시나 기대를 저버리지 않는 맛이었다. 파스타와 스테이크, 샐러드 등 기존 메뉴들도 훌륭했지만, 이번 라자냐는 정말 최고의 맛이었다. 크리스마스 시즌에 가족들과 함께 방문하기에도 안성맞춤이라는 생각이 들었다. 따뜻하고 아늑한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며 소중한 추억을 만들 수 있을 것이다.
베럴프로틴의 또 다른 매력은 다양한 메뉴 구성이다. 명란 오일 파스타는 고소한 오일 향과 짭짤한 명란의 풍미가 어우러져 입맛을 돋우는 메뉴다. 특히 비리지 않고 깔끔한 맛은 누구나 좋아할 만하다. 미소 옥수수 크림 파스타는 미소의 감칠맛과 옥수수의 달콤함이 조화로운 메뉴다. 크림이 느끼하지 않고 고소하게 넘어가 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있다. 후식으로 즐긴 망고 라씨는 진한 망고 맛과 라씨 특유의 상큼한 요거트 맛이 어우러져 깔끔한 마무리를 선사한다.
연말 모임이나 특별한 날 방문하기 좋은 식당으로, 특별한 메뉴들이 많아 만족스러운 식사를 즐길 수 있다는 평이 많다. 특히 해장 파스타는 술을 마시지 않았음에도 해장이 되는 듯한 기분을 선사한다고 한다. 파주 맛집으로 강력 추천하는 이유를 알 수 있다.
작년에 우연히 지나가다 멋진 인테리어에 이끌려 방문한 후 단골이 되었다는 한 방문객은, 음식 맛은 물론 분위기 또한 훌륭하다고 칭찬했다. 잠시나마 외국의 멋진 식당에 와 있는 듯한 기분을 느낄 수 있으며, 사장님이 인테리어에 얼마나 신경 쓰셨는지 화장실의 디테일에서도 느껴진다고 한다. 매달 새로운 메뉴가 업데이트되어 자주 방문해도 질리지 않는다는 점 또한 베럴프로틴의 매력이다.
또 다른 방문객은 지인의 추천으로 베럴프로틴을 방문하여 파스타와 연어 포케를 맛보았는데, 사장님의 친절함과 푸짐한 양에 감동했다고 한다. 특히 파스타에 들어간 오징어가 너무 부드러워 놀랐으며, 어머니 또한 최근에 먹어본 파스타 중 가장 맛있었다고 칭찬했다고 한다.
연말 분위기를 즐기기 위해 베럴프로틴을 방문한 한 방문객은, 깔끔한 가게와 예쁜 세팅에 만족감을 드러냈다. 파스타나 스테이크 같은 기본 양식 메뉴들이 전반적으로 담백하게 잘 나와, 기념일에 부담 없이 즐기기 좋다고 한다. 플레이팅 또한 예뻐서 사진 찍기 좋고, 따뜻한 조명 덕분에 겨울 분위기를 제대로 느낄 수 있다고 한다.
파주 애견카페를 들렀다가 애견 동반이 가능한 식당을 찾던 한 방문객은, 베럴프로틴의 넉넉한 좌석 간격 덕분에 애견과 함께 편안하게 식사할 수 있었다고 한다. 퓨전 요리 또한 먹기 편하고 맛있었으며, 프로틴으로 꽉 찬 메뉴 덕분에 속이 편하고 든든했다고 한다.
어머니와 함께 파주를 방문한 한 방문객은, 얌, 바나나 칩스와 명란 오일 파스타가 입맛에 딱 맞았다고 한다. 특히 파주 맛집으로 인정하며, 다음에 파주를 방문하게 되면 다른 메뉴도 먹어봐야겠다고 다짐했다.
사장님(쉐프님)의 친절함과 음식 맛, 푸짐한 양, 훌륭한 서비스에 감동한 한 방문객은, 베럴프로틴을 파주 출판단지 최고의 레스토랑이라고 극찬했다. 크리스마스 분위기 또한 물씬 풍겨, 즐거운 시간을 보낼 수 있었다고 한다.
근처 아울렛에 방문한 김에 베럴프로틴을 찾은 한 방문객은, 평소에 접하지 못했던 특색 있는 메뉴들에 감탄했다. 특히 고등어 BBQ 리조또는 색다른 맛이었지만, 부드러운 고등어 살과 소스의 조화가 훌륭했다고 한다. 금액대에 비해 양도 많고 재료도 푸짐하게 들어 있어, 비싸다는 생각은 전혀 들지 않았다고 한다.
베럴프로틴은 단순 친목은 물론 격식 있는 자리에도 어울리는 파주 맛집이다. 날씨가 좋은 날에는 야외에서 식사하며 예쁜 사진을 찍을 수도 있다. 가족과 함께 방문하여 좋은 분위기를 만끽하며 행복한 시간을 보낼 수 있다.
아이와 함께 베럴프로틴을 방문한 한 방문객은, 간이 세지 않고 맛있는 스테이크에 만족감을 표했다. 아이들은 잭다니엘 립을, 부모는 스테이크를 가장 좋아했으며, 포케는 아이들이 먹기에 매운맛이 있어 소스를 따로 요청해야겠다고 생각했다. 음료로는 망고 라씨를 추천했다.
베럴프로틴 단골이라는 한 방문객은, 파주 아울렛에 방문하면 꼭 한번 들러보라고 추천했다. 참치 다다끼를 필수로 주문하며, 계속 신메뉴를 개발하는 점 또한 높이 평가했다. 전반적으로 양이 푸짐하여 배부르게 식사할 수 있다는 점 또한 장점이다.
파주에서 베럴프로틴을 모르면 안 된다는 한 방문객은, 때마다 메뉴 구성이 바뀌어 늘 새롭고 맛있는 조합을 즐길 수 있다고 칭찬했다. 계절마다 방문하기 좋은 내돈내산 맛집이라고 강조했다.
작년에 인스타그램을 통해 베럴프로틴을 알게 된 한 방문객은, 파스타 맛집이라고 해서 찾아가면 집에서 만든 맛처럼 2% 부족한 곳이 많은데, 베럴프로틴은 전혀 그렇지 않다고 칭찬했다. 퓨전 스타일의 파스타는 정말 훌륭했으며, 고기 파스타를 시키면 고기가 넉넉하게 들어 있어 대만족했다고 한다.
오늘 점심으로 명란 오일 파스타를 먹은 한 방문객은, 오일 파스타 특유의 느끼함이 명란의 짭조름한 맛과 잘 어울려 밸런스가 딱 좋았다고 칭찬했다. 명란이 듬뿍 들어 있어 한입 먹을 때마다 감칠맛이 터지고, 마늘 향이 은은하게 감돌아 중독성 있다고 한다.
가족, 친구, 아이와 함께 방문하기 좋은 베럴프로틴은 몸과 마음 모두 만족시켜주는 강력 추천 파주 맛집이다. 항상 맛있게 먹는 스테이크와 샐러드는 정말 훌륭하며, 파스타 또한 최고라고 칭찬했다. 오픈 때부터 방문한 손님으로서 레스토랑이 잘 되는 모습에 기분이 좋다고 한다.
강아지와 함께 방문한 한 방문객은, 맛있고 산책할 곳도 많은 베럴프로틴을 가족 단위 방문객에게 추천했다. 예약 없이 방문했는데도 직원분들이 친절하게 메뉴 설명도 해주시고 서빙 타이밍도 좋아서 편하게 식사할 수 있었으며, 커플 세트는 에피타이저, 파스타나 리조또, 음료까지 알차게 나와 2인이 즐기기 딱 좋은 구성이라고 한다.
부모님 생신으로 베럴프로틴을 방문한 한 방문객은, 너무 맛있고 양도 많고 분위기 또한 최고라고 칭찬했다. 신메뉴 미트볼 또한 훌륭했으며, 파스타, 리조또, 스테이크, 샐러드, 폭립까지 전부 다 맛있다고 한다. 파주 맛집 도장 깨기를 하는 사람들에게 강력 추천하는 맛집이다. 건강을 생각한다면 꼭 한번쯤 방문해보는 것을 추천하며, 가볍고 재미있는 안주부터 리조또, 파스타까지 한 끼 식사로 구성하기에 선택의 폭이 넓다. 파주 출판단지 인근에 위치해 있으며, 인테리어나 분위기 면에서 세련되어 데이트나 기념일 식사에 적합하다.
마지막으로, 베럴프로틴 방문 시 팁을 하나 드리자면, 옥수수 크림 파스타를 시킬 때는 호밀빵 추가 주문을 잊지 마세요! 정말 환상적인 조합을 경험할 수 있습니다.
결론적으로, 베럴프로틴은 파주에서 특별한 미식 경험을 원하는 이들에게 최적의 선택이 될 것이다. 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스가 완벽하게 조화를 이루는 이곳에서, 소중한 사람들과 함께 잊지 못할 추억을 만들어보세요.
