미식의 도시, 상주에서 뜨겁게 떠오르는 칼국수 성지, 청리칼국수를 방문했습니다. 이곳은 단순한 칼국수집을 넘어, 풍성한 코스 요리와 푸짐한 인심으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있는 곳입니다. 특히, 무한리필 보리밥과 샤브칼국수로 구성된 ‘오코스’는 청리칼국수의 정수를 경험할 수 있는 대표 메뉴입니다. 오늘 저는 그 매력적인 맛의 세계로 여러분을 안내하고자 합니다.
정갈함과 편안함이 공존하는 공간
청리칼국수는 첫인상부터 남다릅니다. 은은한 조명이 감도는 넓고 쾌적한 공간은, 마치 잘 꾸며진 가정집에 초대받은 듯한 편안함을 선사합니다. 테이블 간 간격도 넉넉하게 배치되어 있어, 옆 테이블의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있습니다. 또한, 창가 쪽에는 아이와 함께 온 가족 단위 손님을 위한 좌식 테이블도 마련되어 있어, 세심한 배려가 돋보입니다. 전체적으로 모던하면서도 따뜻한 분위기는, 식사 시간을 더욱 풍요롭게 만들어줍니다.
오감을 자극하는 오코스의 향연
청리칼국수의 대표 메뉴인 ‘오코스’는 눈과 코, 입을 즐겁게 하는 다채로운 구성으로 이루어져 있습니다. 뽀얀 육수에 신선한 채소를 듬뿍 넣고 끓이다가, 얇게 썬 소고기를 살짝 익혀 먹는 샤브샤브는 그 시작을 알립니다. 소고기의 부드러운 식감과 채소의 아삭함이 어우러져, 입안 가득 풍미를 선사합니다. 은은하게 퍼지는 육수의 향은 식욕을 더욱 자극합니다.
샤브샤브를 즐긴 후에는, 쫄깃한 칼국수 면을 육수에 넣어 끓여 먹습니다. 면발에 배어든 육수의 깊은 맛은, 샤브샤브와는 또 다른 매력을 선사합니다. 특히, 청리칼국수의 칼국수 면은 자가제면으로, 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 멸치와 다시마를 오랜 시간 우려낸 육수는, 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다.
오코스의 마지막은 김치죽으로 장식됩니다. 남은 육수에 밥과 김치를 넣고 끓인 김치죽은, 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품입니다. 특히, 청리칼국수의 김치는 직접 담근 김치로, 신선하고 아삭한 식감이 살아있습니다. 김치죽은 든든한 마무리를 선사하며, 입안을 깔끔하게 정리해줍니다.
뿐만 아니라, 청리칼국수에서는 갓 지은 보리밥을 무한으로 즐길 수 있습니다. 윤기가 자르르 흐르는 보리밥에 각종 나물과 고추장을 넣고 비벼 먹으면, 잃어버렸던 입맛도 되돌아오는 듯합니다. 보리밥은 오코스를 더욱 풍성하게 만들어주는 숨은 공신입니다.
친절한 서비스와 깨끗한 환경
청리칼국수는 맛뿐만 아니라, 서비스와 청결도 또한 훌륭합니다. 직원분들은 항상 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이하며, 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨줍니다. 식당 내부는 깨끗하게 유지되어 있으며, 테이블 정리도 신속하게 이루어집니다. 이러한 세심한 배려는, 손님들에게 쾌적하고 편안한 식사 경험을 선사합니다.
총평
청리칼국수는 맛, 서비스, 청결, 가격 모든 면에서 만족스러운 곳입니다. 특히, 푸짐한 양과 신선한 재료로 제공되는 오코스는 가성비가 뛰어나다고 할 수 있습니다. 상주를 방문하신다면, 청리칼국수에서 맛있는 칼국수와 보리밥을 즐겨보시는 것을 강력히 추천합니다. 분명 후회 없는 선택이 될 것입니다.
추천 대상:
- 푸짐한 양의 음식을 선호하는 분
- 가성비 좋은 맛집을 찾는 분
- 가족 외식 장소를 찾는 분
- 상주를 방문하는 관광객
팁:
- 점심시간에는 손님이 몰릴 수 있으니, 조금 일찍 방문하거나 시간을 피해서 방문하는 것이 좋습니다.
- 4인 이상 단체 방문 시에는 네이버 예약을 이용하면 편리하게 이용할 수 있습니다.
