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안녕하세요, 미식 블로거 [당신의 이름]입니다. 오늘은 제가 15년 넘게 단골로 다니고 있는 인천 가좌동의 숨은 보석, “진토순”을 소개해 드리려고 합니다. 진토순은 순대국 마니아라면 모를 수 없는 곳으로, 깊고 진한 국물과 푸짐한 양, 착한 가격까지 삼박자를 고루 갖춘 곳입니다. 오래된 단골로서 솔직하고 자세한 후기를 들려드릴게요.
진토순 본점은 인천 가좌동에 위치하고 있으며, 청라에도 2호점이 있습니다. 저는 주로 본점을 방문하는데, 대중교통으로는 접근성이 조금 아쉬울 수 있지만, 자가용을 이용하면 주차 공간도 어느 정도 확보되어 있어 편리합니다. (주차 공간은 상황에 따라 혼잡할 수 있습니다.)
가게에 들어서면 오랜 시간 동안 사랑받아온 맛집의 포근한 분위기가 느껴집니다. 테이블 간 간격은 적당하고, 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기입니다. 점심시간에는 손님들로 북적이지만, 회전율이 빠른 편이라 웨이팅이 길게 느껴지지는 않습니다.
진토순 메뉴 파헤치기: 순대국부터 전골까지!
진토순의 대표 메뉴는 단연 순대국입니다. 하지만 순대, 고기, 곱창, 우동, 전골 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 저는 주로 순대국을 즐겨 먹지만, 가끔씩 토종순대나 순대곱창도 맛봅니다.
순대국 (보통/특)
진토순 순대국의 가장 큰 매력은 깊고 진한 육수입니다. 돼지뼈를 오랜 시간 동안 정성껏 우려낸 육수는 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 국물 한 모금이면 속까지 따뜻해지는 기분입니다.
순대국 안에는 순대, 고기, 내장 등 다양한 건더기가 푸짐하게 들어있습니다. 특히, 진토순의 순대는 당면 순대가 아닌, 찹쌀 순대와 토종 순대가 섞여 나와 더욱 만족스럽습니다. 쫄깃한 찹쌀 순대와 고소한 토종 순대의 조화는 환상적입니다.
건더기의 양은 보통과 특 사이즈에 따라 차이가 있습니다. 특 사이즈는 확실히 고기 양이 많아 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 다만, 최근 리뷰들을 살펴보면 내용물이 예전보다 조금 줄어든 것 같다는 의견도 있습니다. 하지만 여전히 다른 순대국집에 비해 푸짐한 양을 자랑합니다.
얼큰 순대국
매운 음식을 좋아하시는 분이라면 얼큰 순대국을 추천합니다. 얼큰 순대국은 순대국에 매운 양념을 더한 메뉴로, 땀을 뻘뻘 흘리면서 맛있게 먹을 수 있습니다. 맵기는 약, 강 두 가지 중에서 선택할 수 있으며, 매운맛에는 당면과 수제비가 추가됩니다.
토종 순대
순대국에 들어가는 순대가 맛있다면, 토종 순대 단품 메뉴도 꼭 드셔보시길 바랍니다. 큼지막한 순대가 푸짐하게 담겨 나오는데, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 순대만 먹어도 배가 부를 정도로 양이 많습니다.
곁들임 메뉴: 깍두기와 겉절이
진토순의 순대국을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비법은 바로 깍두기와 겉절이입니다. 특히, 겉절이는 신선하고 아삭한 식감과 적당히 매콤한 양념이 환상적인 조화를 이룹니다. 깍두기 역시 시원하고 깔끔한 맛으로 순대국과 찰떡궁합을 자랑합니다. 김치 맛집이라고 불릴 정도로 김치 맛이 훌륭합니다. 국밥이 나오기 전에 깍두기랑 김치랑 밥을 몇 숟가락 먹을 정도입니다.
진토순 서비스 및 기타 정보
진토순은 맛뿐만 아니라 서비스도 만족스러운 곳입니다. 일하는 여사님들은 항상 친절하게 손님을 맞이해주시고, 필요한 것이 있으면 빠르게 응대해 주십니다. 다만, 계산하는 남자 사장님의 경우 불친절하다는 의견이 종종 있습니다. 하지만 오랜 시간 동안 변함없는 모습이라고 하니, 성격으로 이해하는 것이 좋을 것 같습니다.
진토순은 포장 및 배달도 가능합니다. 집에서도 진토순의 맛있는 순대국을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 또한, 뚝배기에 담겨 나오는 국물은 육수 리필도 가능하다고 하니, 푸짐하게 즐기고 싶으신 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.
총평: 진토순, 왜 15년째 단골일까?
진토순은 저에게 단순한 순대국집이 아닌, 추억과 향수가 깃든 특별한 공간입니다. 15년이라는 긴 시간 동안 변함없는 맛과 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스는 저를 진토순의 단골로 만들었습니다. 최근 내용물이 조금 부실해졌다는 의견도 있지만, 여전히 맛있는 순대국을 맛볼 수 있는 곳입니다.
진토순은 다음과 같은 분들에게 추천합니다.
- 진하고 깊은 순대국을 좋아하는 분
- 푸짐한 양의 순대국을 저렴한 가격에 즐기고 싶은 분
- 혼밥을 즐기는 분
- 가족 외식 장소를 찾는 분
- 해장이 필요하신 분
인천 가좌동에 방문하실 일이 있다면, 꼭 한번 진토순에 들러 맛있는 순대국을 맛보시길 바랍니다. 후회하지 않으실 거예요!
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