거제 고현동에 위치한 강남스시는 미식가들의 입맛을 사로잡는 정통 일식 오마카세 전문점입니다. 섬세한 칼질과 신선한 재료, 숙련된 셰프의 손길이 만들어내는 최상의 스시는 감동 그 자체입니다.
문을 열고 들어서는 순간, 은은한 조명과 원목 테이블이 조화를 이루는 차분하면서도 고급스러운 분위기가 느껴집니다. 일본풍 소품들이 곳곳에 배치되어 있어 마치 일본 현지에 온 듯한 착각을 불러일으킵니다. 혼술을 즐기기에도 편안한 바 테이블도 마련되어 있어, 다양한 고객층을 만족시키는 공간입니다.
강남스시의 대표 메뉴는 단연 스페셜 오마카세입니다. 모리아와세부터 스시, 구이, 튀김, 조림 등 다채로운 구성으로 이루어져 있으며, 하나하나 정갈하게 담겨 나옵니다. 특히, 셰프가 직접 최적의 숙성으로 끌어올린 생선 본연의 단맛은 입안 가득 퍼지는 감칠맛과 어우러져 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
모리아와세는 그날 가장 신선한 해산물을 엄선하여 다채롭게 구성됩니다. 투명하게 빛나는 숙성회의 자태는 보는 것만으로도 신선함이 느껴집니다. 셰프의 숙련된 칼솜씨가 돋보이는 아름다운 플레이팅은 식사의 즐거움을 한층 더 끌어올립니다.
특히 겨울철 별미인 석화는 강남스시에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나입니다. 탱글탱글한 식감과 입안 가득 퍼지는 신선한 바다 향은 미식가들의 오감을 만족시키기에 충분합니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
강남스시에서는 셰프가 직접 회 한 점 한 점에 대한 설명을 곁들여줍니다. 단순히 맛을 음미하는 것을 넘어, 식재료에 대한 이해를 높여 더욱 깊이 있는 미식 경험을 할 수 있도록 돕습니다.
신선한 해산물을 밥 위에 정성껏 올린 스시는 강남스시의 자랑입니다. 밥알 한 톨 한 톨이 살아있는 듯한 식감과 입안에서 사르르 녹는 듯한 해산물의 조화는 가히 환상적입니다. 특히, 참치 스시는 마블링이 살아있는 참치의 풍부한 지방맛과 은은한 산미가 어우러져 최고의 맛을 선사합니다.
식사를 마무리할 즈음에는 깔끔하고 시원한 지리탕이 제공됩니다. 신선한 생선과 야채를 듬뿍 넣어 끓인 지리탕은 입안을 개운하게 해주고, 속을 따뜻하게 달래줍니다.
강남스시의 또 다른 매력은 친절한 서비스입니다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하며, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려합니다. 셰프는 손님과의 소통을 즐기며, 음식에 대한 궁금증을 친절하게 설명해줍니다.
강남스시는 신선한 재료와 정성 가득한 음식, 그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳입니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께 방문하여 잊지 못할 미식 경험을 만끽해보세요. 데이트 코스는 물론, 가족 외식 장소로도 강력 추천합니다.
