미식의 도시, 괴산에서 숨겨진 보석 같은 공간을 발견했습니다. 바로 [모던한끼]입니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어, 맛과 멋, 그리고 편안함이 공존하는 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 섬세하게 준비된 음식 하나하나에서 정성이 느껴지는 곳, 지금부터 그 매력을 파헤쳐 보겠습니다.
문을 열고 들어서는 순간, 따뜻하고 아늑한 분위기가 감각적으로 다가옵니다. 은은한 조명이 공간 곳곳을 부드럽게 감싸고, 편안한 색감의 테이블과 의자가 조화롭게 배치되어 있습니다. 마치 갤러리 같은 인테리어는 식사 전부터 기분 좋은 설렘을 안겨줍니다.
[모던한끼]의 메뉴는 돈까스, 파스타, 우동 등 다양한 선택지를 제공합니다. 특히, 이곳의 수제 돈까스는 빼놓을 수 없는 대표 메뉴입니다. 오늘은 등심 돈까스와 치즈 돈까스, 그리고 신선한 수제 샐러드를 주문해 보았습니다.
가장 먼저 눈길을 사로잡는 것은 바로 등심 돈까스입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 이상적인 튀김옷이 황금빛 자태를 뽐냅니다.
한 입 베어 무는 순간, 육즙이 입안 가득 퍼져 나갑니다. 잡내 없이 깔끔한 돼지고기의 풍미와 바삭한 튀김옷의 조화는 가히 예술적입니다. 곁들여 나오는 소스는 직접 만드신 듯, 시판 소스와는 차원이 다른 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 양배추 샐러드는 신선하고 아삭하며, 발사믹 글레이즈와 바질 페스토의 조화가 훌륭합니다.
다음은 치즈 돈까스입니다. 돈까스 속을 가득 채운 모짜렐라 치즈는 젓가락을 들기만 해도 흘러내릴 듯, 그 풍성함을 자랑합니다.
고소하고 짭짤한 치즈의 풍미는 돈까스의 맛을 한층 끌어올립니다. 특히, [모던한끼]의 치즈는 느끼함 없이 담백하여, 돈까스와 완벽한 균형을 이룹니다.
마지막으로 수제 샐러드는 입안을 상큼하게 정돈해주는 역할을 합니다.
다양한 채소와 신선한 토마토, 그리고 부드러운 모짜렐라 치즈의 조화는 환상적입니다. 특히, 발사믹 글레이즈와 바질 페스토의 드레싱은 샐러드의 풍미를 더욱 깊게 만들어줍니다.
[모던한끼]의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스입니다. 사장님과 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하며, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려해 주십니다. 혼자 방문하는 손님도 부담 없이 식사를 즐길 수 있도록 혼밥 테이블도 마련되어 있습니다.
총평: [모던한끼]는 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 높은 만족도를 선사하는 곳입니다. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛으로 만들어낸 음식들은 미식가들의 입맛을 사로잡기에 충분합니다. 특히, 수제 돈까스는 꼭 한번 맛보시길 추천합니다. 괴산 여행 중 맛있는 식사를 원하신다면, [모던한끼]를 방문해보세요. 후회하지 않으실 겁니다.
