퇴근 후, 뭉근하게 피어오르는 고기 굽는 냄새에 이끌려 방문한 “꾸석지돌판한우 장안구청점”. 늘 지나다니면서 눈여겨봤던 곳인데, 드디어 발걸음을 옮기게 되었다. 문을 열고 들어서니, 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 가족 단위 손님들이 많이 보이는 걸 보니, 편안한 분위기에서 외식하기 좋은 곳인가 보다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 한우 등심, 갈비살, 살치살 등 다양한 부위의 소고기가 눈에 띄었다. 무엇보다 놀라웠던 건 가격! 이렇게 좋은 품질의 한우를 이 가격에 즐길 수 있다니, 정말 가성비가 최고라는 생각이 들었다. 여러 리뷰에서 극찬했던 한우 등심과, 궁금했던 무뼈닭발을 함께 주문했다.
주문 후, 곧바로 밑반찬이 테이블 위에 차려졌다. 깔끔하게 담겨 나온 깍두기, 샐러드, 쌈 채소 등이 보기에도 좋았다. 특히 눈에 띄는 건 큼지막한 깍두기가 들어간 시원한 동치미! 살얼음이 동동 뜬 동치미 국물을 한 입 마시니, 입안이 개운해지는 느낌이었다. 곧이어 기다리고 기다리던 한우 등심이 등장했다. 붉은 빛깔의 신선한 고기, 섬세하게 박혀있는 마블링이 입맛을 다시게 했다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 등심을 올리니, 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다.
노릇노릇하게 익어가는 등심을 먹기 좋은 크기로 잘라 한 입 맛보니, 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다. 풍부한 육즙과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 쌈 채소에 싸서 먹으니, 신선한 채소의 아삭함과 고기의 부드러움이 조화롭게 어우러져 더욱 맛있었다.
등심을 순식간에 해치우고, 드디어 무뼈닭발을 맛볼 차례. 매콤한 양념에 버무려진 닭발은 보기만 해도 군침이 돌았다. 쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 환상적인 조화를 이루었다. 특히 닭발을 등심과 함께 싸 먹으니, 매콤함과 고소함이 어우러져 정말 꿀맛이었다.
식사를 마치고 나니, 1,000원에 판매하는 통뼛국이 궁금해졌다. 큼지막한 뼈가 들어간 통뼛국은 저렴한 가격이라고는 믿기지 않을 정도로 푸짐했다. 얼큰하고 시원한 국물은 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했다.
“꾸석지돌판한우 장안구청점”은 음식 맛은 물론, 친절한 서비스까지 완벽한 곳이었다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하고, 필요한 건 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
집으로 돌아오는 길, 든든하게 배를 채우고 행복한 기분으로 가득 찼다. “꾸석지돌판한우 장안구청점”은 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서, 맛있는 한우를 마음껏 즐겨야겠다. 수원에서 가성비 좋은 한우 맛집을 찾는다면, “꾸석지돌판한우 장안구청점”을 강력 추천한다!
