차가운 바람이 옷깃을 스치는 날이면 어김없이 떠오르는 뜨끈한 국물. 오늘은 유독 샤브샤브가 간절해, 자주 가는 단골집으로 발걸음을 향했다. 넓고 편안한 주차 공간 덕분에 운전도 부담 없이, 설레는 마음으로 가게 문을 열었다.
문을 열자마자 눈에 들어오는 건 싱싱함이 가득한 샐러드바였다. “음식이 맛있어요”, “재료가 신선해요” 라는 리뷰가 괜히 많은 게 아니었다. 얇게 썰린 야채들은 보기만 해도 기분이 좋아졌다. 배추, 청경채, 버섯 등 샤브샤브에 빠질 수 없는 기본 재료들은 물론, 월남쌈 재료까지 다양하게 준비되어 있어 취향껏 즐길 수 있다는 점이 이곳의 가장 큰 매력이다.
육수를 끓기 시작하자, 샐러드바에서 가져온 야채들을 듬뿍 넣었다. 몽글몽글 피어오르는 김을 보니 저절로 미소가 지어졌다. 야채 숨이 죽을 때 쯤, 얇게 썰린 소고기를 넣어 살짝 익혀 먹으니 입 안에서 살살 녹는 듯 했다. 신선한 야채와 고기의 조화는 역시 최고였다.
이 날은 특히 반반 육수를 선택했는데, 은은한 매콤함이 감도는 육수와 깔끔한 기본 육수를 번갈아 즐기니 질릴 틈이 없었다. 예전에 동생과 방문했을 때 처음 반반 육수를 먹어봤는데, 맵찔이 동생도 맛있게 먹을 정도였다.
뿐만 아니라, 이곳은 샐러드바에 떡볶이, 파스타 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 샤브샤브를 즐기지 않는 사람과 함께 와도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 예전에 가족들과 방문했을 때, 어르신들도 맛있게 드시는 모습을 보니 더욱 만족스러웠다. “단체, 가족 모임하기 너무 좋아요” 라는 리뷰처럼, 넓은 매장 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 장점이다.
배부르게 식사를 마치고, 후식으로 모닝빵과 커피를 즐겼다. 따뜻하게 데워진 모닝빵에 달콤한 잼을 발라 먹으니, 입 안 가득 행복이 퍼지는 듯 했다. 예전에는 배가 불러 죽을 먹어본 적이 거의 없었는데, 다음에는 꼭 죽까지 클리어해야겠다는 다짐을 했다.
계산을 하려고 보니, 사장님께서 환한 미소로 맞이해주셨다. 올 때마다 느끼는 거지만, 직원분들도 항상 친절하셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. “사장님도 늘 친절하시고 셀프바도 깔끔해서 좋아요! 항상 잘 먹고 갑니다. 오래보아요 ◡̈” 라는 리뷰처럼, 친절한 서비스와 깔끔한 매장 관리는 이곳의 또 다른 매력이다.
오늘도 맛있는 식사 덕분에 든든하게 하루를 마무리할 수 있었다. 집으로 돌아가는 길, 따뜻한 국물과 신선한 재료들이 자꾸만 떠올라 조만간 또 방문해야겠다는 생각을 했다.
