경주 황리단길, 그 이름만 들어도 설렘이 가득 차오르는 곳. 고즈넉한 한옥 지붕과 현대적인 감각이 어우러진 풍경 속에서, 나는 특별한 맛을 찾아 발걸음을 옮겼다. 오늘 나의 목적지는 바로 ‘올리브(Olive)’라는 카페. 좁다란 골목길 안쪽에 숨겨진 듯 자리한 이곳은, 이미 입소문으로 자자한 수플레 맛집이었다.
문을 열고 들어서는 순간, 기대했던 것보다 훨씬 더 아늑하고 따뜻한 분위기가 나를 감쌌다. 한옥의 멋스러움과 모던한 인테리어가 조화롭게 어우러진 공간은, 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분을 선사했다. 은은하게 퍼지는 커피 향과 잔잔한 음악소리는, 복잡한 현실에서 벗어나 잠시나마 평온함을 만끽할 수 있게 해주었다. 넓찍한 공간 덕분에 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 손님들의 이야기 소리에 방해받지 않고 오롯이 나만의 시간을 즐길 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었다.
주문대로 향하는 길, 눈길을 사로잡는 것은 다름 아닌 쇼케이스 안에 진열된 사랑스러운 디저트들이었다. 윤기가 자르르 흐르는 레몬 마들렌부터 뉴욕 치즈 크럼블, 쫀득말차크럼블까지, 하나하나 정성스럽게 만들어진 것이 느껴지는 비주얼이었다. 특히 딸기가 듬뿍 올라간 수플레는, 그야말로 시선을 강탈하는 비주얼이었다. 달콤한 딸기 향이 코를 간지럽히는 듯했다.
고민 끝에 나는 이곳의 대표 메뉴인 수플레와, 아메리카노를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에 놓인 수플레는 사진으로 보던 것보다 훨씬 더 아름다운 모습이었다. 마치 구름처럼 몽글몽글한 수플레 위에, 붉은 딸기가 흩뿌려져 있는 모습은, 보는 것만으로도 행복감을 느끼게 했다.
포크로 수플레를 살짝 건드려보니, 마치 갓 태어난 아기의 피부처럼 보드라운 감촉이 느껴졌다. 한 입 크게 떠서 입안에 넣으니, 사르르 녹아내리는 듯한 식감과 함께 은은한 단맛이 퍼져나갔다. 과하게 달지 않으면서도 풍부한 맛은, 왜 이곳이 수플레 맛집으로 유명한지 단번에 이해시켜주었다. 신선한 딸기는 상큼함을 더하며, 수플레의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
함께 주문한 아메리카노는, 수플레의 달콤함을 깔끔하게 잡아주는 역할을 했다. 은은한 산미가 느껴지는 커피는, 입안을 개운하게 해주었고, 다음 수플레를 맛볼 준비를 시켜주었다. 나는 수플레 한 입, 아메리카노 한 모금을 번갈아 음미하며, 황리단길에서의 여유로운 오후를 만끽했다.
창밖으로 쏟아지는 햇살을 바라보며, 나는 문득 이곳이 왜 많은 사람들에게 사랑받는 공간인지 깨달았다. 단순히 맛있는 커피와 디저트를 판매하는 곳이 아닌, 편안한 분위기 속에서 잠시나마 일상의 스트레스를 잊고 힐링할 수 있는 공간이라는 점이, 이곳의 가장 큰 매력이 아닐까.
카페 곳곳에는 사진 찍기 좋은 포토존들이 마련되어 있었다. 은은한 조명이 비추는 벽면, 아기자기한 소품들이 놓인 테이블, 그리고 햇살이 가득 들어오는 창가까지, 어느 곳에서 사진을 찍어도 인생샷을 건질 수 있을 것 같았다. 특히 한옥의 고즈넉한 분위기를 배경으로 사진을 찍으면, 특별한 추억을 남길 수 있을 것이다.
나는 창가 자리에 앉아, 따뜻한 햇살을 쬐며 책을 읽었다. 잔잔한 음악소리와 은은한 커피 향이 어우러진 공간은, 책에 집중하기에 더할 나위 없이 좋은 환경이었다. 책장을 넘기는 소리와 함께, 마음속에 쌓여있던 잡념들이 하나둘씩 사라지는 듯했다.
혼자 방문하는 사람들을 위한 배려도 돋보였다. 넓은 테이블 외에도, 혼자 앉아 책을 읽거나 노트북을 사용할 수 있는 바 테이블이 마련되어 있었다. 콘센트도 곳곳에 설치되어 있어, 노트북 배터리 걱정 없이 작업에 몰두할 수 있다는 점도 마음에 들었다.
화장실은 카페 내부에 위치해 있었는데, 깨끗하고 쾌적하게 관리되고 있었다. 은은한 향기가 퍼지는 화장실은, 마치 호텔 화장실에 온 듯한 느낌을 선사했다. 세면대 옆에는 핸드워시와 핸드크림이 비치되어 있어, 손을 씻은 후에도 촉촉함을 유지할 수 있었다. 이미지2에서 보이는 것처럼 세면대 아래에는 독특한 질감의 바구니 형태 세면대가 놓여있는 점이 인상적이다.
올리브에서는 커피와 디저트 외에도, 다양한 종류의 음료를 판매하고 있었다. 특히 리얼 자두 아이스티와 복숭아 우롱티는, 상큼하고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴라고 한다. 다음번 방문 때는, 꼭 이 음료들을 맛봐야겠다는 생각을 했다.
반려동물을 동반할 수 있다는 점도 올리브의 큰 장점 중 하나다. 특히 마당은 애견 동반이 가능하다고 하니, 사랑하는 반려견과 함께 방문하여 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것이다. 실제로 내가 방문했을 때에도, 몇몇 테이블에서는 반려견과 함께 커피를 즐기는 사람들을 볼 수 있었다. 이미지4처럼 강아지 전용 가방에 얌전히 앉아있는 모습이 어찌나 사랑스럽던지.
올리브는 노키즈존 공간도 운영하고 있다. 덕분에 어린아이들과 함께 오는 가족 손님들은 물론, 조용하고 아늑한 분위기를 원하는 커플들에게도 만족스러운 공간을 제공하고 있다.
나는 올리브에서 판매하는 또 다른 메뉴, 상하목장 아이스크림에도 눈길이 갔다. 부드럽고 달콤한 상하목장 아이스크림은, 아이들은 물론 어른들에게도 인기 만점이라고 한다. 특히 수플레와 함께 먹으면, 환상적인 조합을 자랑한다고 하니, 다음번에는 꼭 함께 주문해서 맛봐야겠다는 생각을 했다. 이미지1처럼 쇼케이스 한 켠에 가지런히 놓여있는 모습이 앙증맞다.
올리브의 또 다른 매력은, 직원들의 친절함이다. 주문을 받는 직원부터, 음료와 디저트를 가져다주는 직원까지, 모든 직원들이 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이한다. 덕분에 나는 기분 좋게 카페를 이용할 수 있었다.
카페를 나서기 전, 나는 올리브에서 준비한 작은 이벤트에 참여했다. 리뷰를 작성하면 아메리카노를 무료로 제공하는 이벤트였는데, 나는 흔쾌히 참여하여 따뜻한 아메리카노 한 잔을 더 얻을 수 있었다.
올리브에서의 시간은, 나에게 잊지 못할 추억으로 남았다. 맛있는 커피와 디저트, 아늑한 분위기, 그리고 친절한 직원들까지, 모든 것이 완벽한 공간이었다. 나는 앞으로도 종종 올리브를 방문하여, 이곳에서의 여유로운 시간을 만끽할 것이다. 특히, 경주 황리단길을 방문하는 사람들에게, 올리브를 강력 추천하고 싶다. 이곳에서 맛있는 수플레와 함께, 특별한 추억을 만들어보길 바란다.
올리브에서 가장 인상 깊었던 점 중 하나는, 공간 활용 능력이다. 테이블 간 간격이 넓어 편안함을 주는 것은 물론, 다양한 느낌을 주는 공간들이 분리되어 있어, 방문객들은 자신의 취향에 맞는 자리를 선택할 수 있다. 특히 별채처럼 분리된 공간은, 조용하게 시간을 보내고 싶은 사람들에게 안성맞춤일 것이다.
다음에 올리브를 방문하게 된다면, 나는 꼭 인절미 수플레를 맛보고 싶다. 고소한 인절미와 부드러운 수플레의 조합은, 상상만으로도 군침이 돌게 한다. 또한, 쫀득말차크럼블과 레몬 마들렌도 꼭 맛봐야 할 메뉴들이다.
나는 올리브에서 보낸 시간 덕분에, 경주 여행의 마지막을 행복하게 마무리할 수 있었다. 만약 경주 황리단길을 방문할 계획이 있다면, 꼭 올리브에 들러 맛있는 커피와 디저트를 맛보며, 특별한 추억을 만들어보길 바란다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 나는 올리브에서 느꼈던 따뜻함과 여유로움을 오랫동안 간직하고 싶다는 생각을 했다. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 판매하는 곳이 아닌, 마음의 휴식을 얻을 수 있는 특별한 공간이었다. 나는 앞으로도 힘들고 지칠 때마다, 올리브를 떠올리며 힘을 낼 것이다.
