어둠이 짙게 드리운 저녁, 며칠 전부터 벼르던 미사의 요리주점 비스트로홍으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 캐주얼하면서도 분위기 있는 공간, 맛있는 음식과 다양한 술, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖췄다는 이야기에 잔뜩 기대를 품었다. 퇴근 후 지친 몸을 이끌고 도착한 그곳은, 나의 기대를 훨씬 뛰어넘는 특별한 경험을 선사해 주었다.
문을 열고 들어서자, 은은한 조명이 아늑하게 감싸는 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나누기 좋아 보였다. 벽면에는 감각적인 포스터와 소품들이 장식되어 있었고, 은은하게 흘러나오는 음악은 분위기를 더욱 로맨틱하게 만들었다. 평일 저녁임에도 불구하고 이미 많은 사람들로 북적였지만, 시끄럽거나 정신없는 느낌은 전혀 없었다. 오히려 활기찬 에너지가 느껴져 기분 좋게 자리에 앉을 수 있었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 파스타, 피자, 스테이크 등 다양한 양식 메뉴들이 눈에 띄었다. 하나같이 맛있어 보여서 한참을 고민하다가, 직원분의 추천을 받아 도쿄st 버터스테이크와 페퍼 관자 크림파스타, 그리고 이곳의 시그니처 맥주인 코젤 다크를 주문했다. 메뉴를 고르는 동안에도 직원분들은 친절하게 메뉴에 대한 설명을 해주셨고, 나의 취향에 맞는 메뉴를 추천해주시려고 노력하는 모습이 인상적이었다.
잠시 후, 먼저 코젤 다크가 나왔다. 잔 가장자리에 듬뿍 묻혀진 시나몬 슈가의 달콤한 향이 코를 간지럽혔다. 한 모금 마시니, 흑맥주의 쌉쌀함과 시나몬 슈가의 달콤함이 환상적으로 어우러졌다. 술을 잘 못 마시는 나조차도 계속해서 홀짝거리게 되는 마성의 맛이었다. 기본 안주로 제공되는 크래커와 감자샐러드 또한 훌륭했다. 특히 크래커는 짭짤하면서도 고소한 맛이 맥주와 완벽하게 어울렸다.
기다리고 기다리던 메인 메뉴, 도쿄st 버터스테이크가 드디어 테이블에 놓였다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 올려진 스테이크는 윤기가 자르르 흘렀고, 버터의 고소한 향이 식욕을 자극했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 스테이크를 한 입 크기로 썰어 입에 넣으니, 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 스테이크 위에 살짝 녹아내린 버터는 풍미를 더욱 깊게 해주었고, 함께 제공된 와사비를 살짝 올려 먹으니 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다. 곁들여 나온 옥수수와 마늘, 소스 또한 스테이크와 완벽한 조화를 이루었다. 특히 스테이크 소스는 밥을 비벼 먹고 싶을 정도로 맛있었다.
곧이어 페퍼 관자 크림파스타가 나왔다. 큼지막한 관자가 듬뿍 들어간 파스타는 크림소스의 고소한 향과 페퍼의 매콤한 향이 어우러져 독특한 풍미를 자랑했다. 파스타 면은 적당히 삶아져 쫄깃한 식감을 자랑했고, 크림소스는 느끼하지 않고 깊은 맛을 냈다. 특히 페퍼의 매콤함은 크림소스의 느끼함을 잡아주어 질리지 않고 계속 먹을 수 있게 해주었다. 탱글탱글한 관자의 식감 또한 훌륭했다. 파스타를 먹는 중간중간 코젤 다크를 마시니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다.
식사를 하는 동안에도 직원분들은 끊임없이 테이블을 확인하며 필요한 것은 없는지 물어봐 주셨다. 물이 비어있으면 바로 채워주셨고, 식기가 더 필요하면 즉시 가져다주셨다. 작은 부분까지 신경 써주는 세심한 서비스에 감동받았다.
스테이크와 파스타를 깨끗하게 비우고 나니, 배가 불렀지만 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 메뉴판을 다시 펼쳐 들고 고민하다가, 이곳의 또 다른 인기 메뉴인 욕망의 페페로니 화산피자를 추가로 주문했다.
잠시 후, 드디어 욕망의 페페로니 화산피자가 나왔다. 이름처럼 페페로니가 화산처럼 쌓여있는 비주얼은 압도적이었다. 얇고 바삭한 도우 위에 토마토소스와 치즈, 그리고 엄청난 양의 페페로니가 올려져 있었다. 피자를 한 조각 들어 올리니, 페페로니의 짭짤한 향이 코를 자극했다. 한 입 베어 무니, 바삭한 도우와 짭짤한 페페로니, 고소한 치즈의 조화가 환상적이었다. 특히 페페로니의 짭짤함은 맥주를 부르는 맛이었다.
피자를 먹는 동안, 옆 테이블에서는 얼큰바지락 해장전골에 스파게티 면을 추가해서 먹는 모습이 보였다. 얼큰한 국물에 면을 넣어 먹는 모습이 너무 맛있어 보여서 다음에는 꼭 먹어봐야겠다고 생각했다.
비스트로홍에서는 술 종류도 다양하게 판매하고 있었다. 코젤 다크 생맥주 외에도 다양한 종류의 맥주, 와인, 하이볼, 소주 등을 판매하고 있어서, 각자의 취향에 맞게 술을 즐길 수 있었다. 특히 리뷰 이벤트에 참여하면 자몽 하이볼을 서비스로 제공받을 수 있다고 하니, 꼭 참여해보는 것을 추천한다.
맛있는 음식과 술, 그리고 친절한 서비스 덕분에 비스트로홍에서의 시간은 정말 행복했다. 분위기 또한 좋아서 데이트 장소로도, 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없을 것 같았다. 실제로 방문했을 때 커플 손님들이 많이 보였다. 나 역시 다음에는 남자친구와 함께 방문하고 싶다는 생각을 했다.
계산을 하고 나가려는데, 사장님께서 친절하게 인사를 건네주셨다. 음식 맛은 괜찮았는지, 불편한 점은 없었는지 꼼꼼하게 물어봐 주시는 모습에 다시 한번 감동받았다. 다음에 꼭 다시 방문하겠다는 인사를 드리고 가게를 나섰다.
집으로 돌아오는 길, 비스트로홍에서의 행복했던 기억이 머릿속에서 떠나지 않았다. 맛있는 음식과 술, 그리고 친절한 서비스 덕분에 정말 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 미사에서 맛있는 음식과 술을 즐길 수 있는 분위기 좋은 곳을 찾는다면, 비스트로홍을 강력 추천한다. 한 번 방문하면 누구나 단골이 될 수밖에 없는 매력적인 곳이다. 나 역시 조만간 다시 방문해서 못 먹어본 메뉴들을 맛봐야겠다. 특히 얼큰바지락 해장전골은 꼭 먹어봐야지.
비스트로홍은 인테리어에도 신경을 많이 쓴 듯했다. 은은한 조명과 감각적인 소품들은 분위기를 더욱 아늑하게 만들어주었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있었다. 음악 선곡 또한 훌륭했다. 잔잔하면서도 분위기 있는 음악은 식사를 더욱 즐겁게 만들어주었다.
비스트로홍의 또 다른 매력은 다양한 이벤트를 진행한다는 점이다. 리뷰 이벤트에 참여하면 자몽 하이볼을 서비스로 제공받을 수 있고, 인스타그램에 사진을 올리면 추첨을 통해 식사권을 제공하는 이벤트도 진행하고 있다. 이러한 이벤트들은 고객들에게 더욱 즐거운 경험을 선사하고, 비스트로홍을 더욱 자주 방문하고 싶게 만드는 요소라고 생각한다.
비스트로홍은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 미사에서 맛있는 음식을 먹으며 즐거운 시간을 보내고 싶다면, 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 특히 코젤 다크 생맥주와 도쿄st 버터스테이크, 욕망의 페페로니 화산피자는 꼭 맛보아야 할 메뉴들이다.
비스트로홍에서의 맛있는 기억을 되새기며, 다음 방문을 기약해본다. 그땐 꼭 남자친구와 함께 와서, 더욱 로맨틱한 시간을 보내야지. 미사 지역 주민이라면, 혹은 미사에 방문할 계획이 있다면, 비스트로홍에서 특별한 추억을 만들어보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
