어스름한 저녁, 짭조름한 바다 내음이 코끝을 간지럽히는 부산 암남공원으로 향했다. 목적지는 오직 하나, 싱싱한 해산물과 푸짐한 인심으로 명성이 자자한 ‘희자매’였다. 평소 해산물을 워낙 좋아하는 터라, 며칠 전부터 부푼 기대를 안고 이곳만을 손꼽아 기다려왔다. 주말 저녁 시간이라 혹시 웨이팅이 길까 걱정했지만, 다행히 그리 오래 기다리지 않고 자리에 앉을 수 있었다. 이미 많은 사람들로 북적이는 실내는 활기찬 에너지로 가득했고, 테이블마다 놓인 조개구이 불판에서는 연기가 피어오르며 식욕을 자극했다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 조개구이, 가리비, 전복, 낙지 등 다채로운 해산물 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에 조개구이와 가리비를 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴에 눈길이 갔다. 풍성한 해산물 구성에 끌려 망설임 없이 주문을 마쳤다. 잠시 후, 테이블 위로 한 상 가득 차려진 음식들을 보는 순간 탄성이 절로 나왔다. 신선한 조개와 가리비는 물론, 새우, 전복, 낙지호롱, 떡갈비, 콘 피자 등 다채로운 메뉴 구성에 입이 떡 벌어졌다.
가장 먼저 시선을 사로잡은 것은 싱싱한 해산물들이었다. 뽀얀 속살을 드러낸 조개들은 윤기가 자르르 흘렀고, 붉은빛을 띤 새우는 탱글탱글한 식감을 자랑하는 듯했다. 꿈틀거리는 산낙지의 신선함은 눈으로도 느껴질 정도였다. 특히 눈에 띄는 것은 넉넉하게 제공되는 치즈였다. 마치 눈이 소복이 쌓인 듯한 치즈 더미는 조개구이의 풍미를 한층 더 끌어올릴 것 같았다.
불판 위에 조심스럽게 조개와 가리비를 올렸다. 지글거리는 소리와 함께 익어가는 해산물을 바라보는 시간은 그야말로 황홀했다. 서서히 입을 벌리는 조개, 뽀얗게 익어가는 가리비, 그리고 달콤한 냄새를 풍기는 새우까지. 오감을 자극하는 풍경에 침샘이 폭발하기 시작했다.
잘 익은 조개는 껍데기에서 분리해 초장에 듬뿍 찍어 맛봤다. 입안 가득 퍼지는 바다의 풍미는 이루 말할 수 없을 정도로 황홀했다. 쫄깃한 식감과 짭조름한 맛이 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 가리비는 특유의 달콤함이 일품이었다. 부드럽게 씹히는 가리비 관자의 풍미는 입안에 오래도록 맴돌았다. 특히, 녹진한 치즈를 듬뿍 올려 구워 먹는 가리비는 그야말로 환상적인 맛이었다. 짭짤한 해산물과 고소한 치즈의 조화는 상상 그 이상이었다.
새우는 껍질째 구워 먹으니 고소함이 배가 되었다. 머리 부분은 바삭하게 구워 먹으니 마치 과자처럼 느껴졌다. 톡톡 터지는 새우 살의 식감은 언제 먹어도 즐겁다. 젓가락으로 돌돌 말아 구운 낙지호롱은 매콤달콤한 양념이 밴 쫄깃한 낙지의 조화가 훌륭했다. 특히, 뜨겁게 구워진 떡갈비는 육즙이 가득했고, 달콤 짭짤한 맛은 아이들도 좋아할 것 같았다.
쉴 새 없이 조개와 해산물을 먹다 보니 어느덧 배가 불러왔지만, 마지막 메뉴인 전복죽을 포기할 수는 없었다. 뽀얀 빛깔을 뽐내는 전복죽은 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 고소한 참기름 향이 은은하게 풍기는 전복죽은 부드러운 식감과 깊은 풍미로 입안을 행복하게 채워줬다. 특히, 큼지막하게 썰어 넣은 전복은 쫄깃한 식감을 더해주는 것은 물론, 영양까지 풍부하게 보충해주는 듯했다.
희자매의 또 다른 매력은 친절한 서비스였다. 테이블마다 돌아다니며 조개 굽는 방법을 알려주는 사장님의 모습은 인상적이었다. 덕분에 더욱 맛있게 조개구이를 즐길 수 있었다. 또한, 손님이 필요한 것을 재빠르게 캐치하고 도와주는 직원들의 세심한 배려 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 에어컨이 없어 다소 더울 수 있다는 점이 아쉽지만, 선풍기가 여러 대 설치되어 있어 환기가 잘 되는 편이다.
식사를 마치고 가게를 나서는 길, 밤바다의 시원한 바람이 기분 좋게 불어왔다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 희자매는 단순히 음식을 판매하는 곳이 아닌, 정과 낭만이 가득한 공간이었다. 다음에 부산에 방문할 기회가 있다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
희자매에서는 조개구이 외에도 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 특히, 싱싱한 해산물을 푸짐하게 즐길 수 있는 해산물 모듬은 인기 메뉴 중 하나다. 산낙지, 멍게, 전복 등 다양한 해산물을 한 번에 맛볼 수 있어 더욱 만족스럽다. 또한, 쫄깃한 식감이 일품인 산낙지회와 시원한 국물 맛이 돋보이는 홍합탕도 빼놓을 수 없는 메뉴다.
희자매는 암남공원 내에 위치하고 있어 식사 전후로 산책을 즐기기에도 좋다. 특히, 밤에는 아름다운 야경을 감상하며 낭만적인 시간을 보낼 수 있다. 싱싱한 해산물과 아름다운 풍경, 그리고 친절한 서비스까지. 이 모든 것을 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점 또한 희자매의 큰 매력이다.
다만, 주말 저녁 시간에는 웨이팅이 길 수 있으므로 방문 시간을 조절하는 것이 좋다. 또한, 가게 내부가 다소 좁고 환기가 잘 안 되는 편이므로, 더위를 많이 타는 사람은 안쪽 자리보다는 바깥쪽 자리를 선택하는 것이 좋다.
결론적으로, 부산 암남동에 위치한 희자매는 신선한 해산물과 푸짐한 인심, 그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 훌륭한 맛집이다. 연인, 가족, 친구 누구와 함께 방문해도 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 것이다. 부산 여행을 계획하고 있다면, 희자매에 방문하여 잊지 못할 미식 경험을 만들어보길 바란다.
희자매에서 잊지 못할 저녁 식사를 마치고 나오니, 암남공원에는 어둠이 짙게 드리워져 있었다. 파도 소리가 잔잔하게 울려 퍼지고, 멀리 보이는 도시의 불빛들이 밤바다를 수놓고 있었다. 배부른 포만감과 함께 아름다운 야경을 감상하며, 행복한 마음으로 숙소로 향했다. 오늘 맛본 싱싱한 해산물과 푸짐한 인심은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 다음에 부산에 다시 방문하게 된다면, 망설임 없이 희자매를 다시 찾을 것이다. 그만큼 내게 깊은 인상을 남긴 암남동 최고의 맛집이었다.
