오랜만에 가족들과 외식을 하기로 한 날, 어디를 갈까 고민이 많았다. 부모님도 계시고 아이들도 있다 보니, 편안하게 식사할 수 있는 룸이 있는 곳을 찾게 되었다. 그러다 문득 떠오른 곳이 있었으니, 바로 부산대 인근에 위치한 “두남축산&식육식당”이었다. 예전에 친구들과 한번 방문했던 곳인데, 고기 질도 좋고 룸도 잘 갖춰져 있어 가족 외식 장소로 안성맞춤이라는 생각이 들었다. 게다가 정육식당이라 가격도 합리적이라는 점도 마음에 들었다. 망설임 없이 예약을 하고, 설레는 마음으로 가족들과 함께 두남축산으로 향했다. 역시, 맛있는 음식을 먹는다는 기대감은 언제나 즐겁다.
가게 앞에 도착하니 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 공간이 부족하면 어쩌나 걱정했는데, 넉넉한 공간 덕분에 편하게 주차할 수 있었다. 가게 안으로 들어서자 넓고 깔끔한 홀이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넓어서 다른 손님들과 부딪힐 염려 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 미리 예약해둔 덕분에 룸으로 안내받을 수 있었다. 룸은 아늑하고 조용해서 우리 가족끼리 오붓하게 시간을 보내기에 더할 나위 없이 좋았다. 특히 아이들이 편하게 뛰어놀 수 있는 공간이 있어서 더욱 만족스러웠다.
자리에 앉자 직원분께서 메뉴판을 가져다주셨다. 메뉴판을 살펴보니 다양한 종류의 한우 메뉴들이 눈에 띄었다. 생등심, 살치살, 갈비살 등 평소에 즐겨 먹는 부위는 물론이고, 육회나 불고기, 갈비탕 등 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있었다. 고민 끝에 우리는 생등심과 살치살을 주문했다. 아이들을 위해 육회비빔밥과 갈비탕도 함께 주문했다. 잠시 후, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위로 차려지기 시작했다. 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 밑반찬들을 보니 절로 감탄이 나왔다. 샐러드, 겉절이, 쌈 채소 등 신선한 채소들은 물론이고, 간장게장, 잡채, 묵사발 등 정갈하고 맛깔스러운 반찬들이 입맛을 돋우었다. 특히 간장게장은 짜지 않고 감칠맛이 뛰어나 밥도둑이 따로 없었다.
드디어 기다리고 기다리던 한우가 등장했다. 선홍빛 색깔에 마블링이 촘촘하게 박혀 있는 생등심과 살치살의 모습은 그야말로 예술이었다. 고기 퀄리티가 정말 남다르다는 것을 한눈에 알 수 있었다. 숯불이 들어오고, 불판이 달궈지자 직원분께서 직접 고기를 올려주셨다. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 숯불 위에서 구워지는 한우의 모습은 정말 황홀경 그 자체였다.
잘 익은 고기를 한 점 집어 소금에 살짝 찍어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 육즙과 풍미가 정말 환상적이었다. 씹을수록 고소하고 부드러운 식감이 일품이었다. 특히 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 쌈 채소에 싸서 먹으니 신선한 채소의 향긋함과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다. 아이들도 맛있다며 연신 젓가락질을 해댔다.
아이들을 위해 주문한 육회비빔밥도 정말 훌륭했다. 신선한 육회와 다양한 채소, 그리고 고소한 참기름 향이 어우러져 환상의 조화를 이루었다. 특히 육회가 전혀 질기지 않고 부드러워서 아이들도 맛있게 잘 먹었다. 갈비탕 역시 큼지막한 갈빗대에 붙어 있는 살코기가 푸짐하게 들어 있어 든든하게 배를 채울 수 있었다. 국물도 진하고 깊은 맛이 나서 어른 아이 할 것 없이 모두 만족스러워했다.
고기를 다 먹고 식사를 주문했다. 나는 된장찌개를, 아내는 비빔밀면을 주문했다. 된장찌개는 두부와 야채, 고기가 듬뿍 들어가 있어 국물이 정말 진하고 구수했다. 특히 뚝배기에 담겨 나와 오랫동안 따뜻하게 즐길 수 있다는 점이 좋았다. 비빔밀면은 매콤하면서도 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋우었다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소의 식감도 훌륭했다. 특히 고기와 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
후식으로는 옥수수차와 커피가 준비되어 있었다. 옥수수차는 따뜻하고 구수한 맛이 나서 입가심으로 제격이었다. 커피는 깔끔하고 향긋해서 식사를 마무리하기에 좋았다. 우리는 옥수수차를 마시며 담소를 나누었다. 아이들은 룸에 있는 오락기에서 신나게 게임을 즐겼다. 덕분에 어른들은 편안하게 식사를 마무리할 수 있었다.
계산을 하려고 카운터로 향하니, 추석 선물세트 예약 판매 안내문이 붙어 있었다. 등심, 갈비살, 채끝, 안심 등 다양한 부위로 구성된 선물세트는 물론이고, 부채살까지 추가된 고급 선물세트도 준비되어 있었다. 가격도 합리적이어서 부모님이나 친척들에게 선물하기에 좋을 것 같았다. 다음 명절에는 두남축산에서 선물세트를 구매해야겠다는 생각을 했다.
식사를 마치고 가게를 나서는 길, 우리는 모두 만족스러운 표정이었다. 고기 질은 물론이고, 서비스, 분위기, 가격까지 모든 면에서 완벽했던 두남축산에서의 식사는 정말 잊지 못할 추억으로 남을 것 같다. 특히 룸이 있어서 가족 외식 장소로 정말 좋았고, 아이들도 즐겁게 시간을 보낼 수 있어서 더욱 만족스러웠다. 앞으로도 가족 외식을 할 때 두남축산을 자주 찾게 될 것 같다. 부산대 근처에서 맛있는 한우를 맛보고 싶다면, 두남축산&식육식당을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 차 안에서는 오늘 먹었던 음식들에 대한 이야기꽃이 피어났다. 아이들은 육회비빔밥이 제일 맛있었다고 했고, 아내는 된장찌개가 정말 훌륭했다고 칭찬했다. 부모님 역시 고기 질이 정말 좋았다며 만족스러워하셨다. 나 역시 오늘 두남축산을 선택한 것이 정말 탁월한 선택이었다는 생각을 했다. 온 가족이 함께 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보낼 수 있었던 덕분이다. 앞으로도 이런 행복한 순간들을 자주 만들어야겠다는 다짐을 하며, 집으로 향하는 차 안에서 가족들과 함께 웃음꽃을 피웠다.
돌아오는 길에 찍었던 사진들을 다시 한번 살펴보았다. 숯불 위에서 지글거리는 한우의 모습, 푸짐하게 차려진 밑반찬들, 그리고 행복한 표정으로 식사를 즐기는 가족들의 모습이 담긴 사진들을 보니 저절로 미소가 지어졌다. 이 사진들은 앞으로도 오랫동안 우리 가족에게 행복한 추억을 떠올리게 해줄 것이다.
두남축산은 단순히 맛있는 음식을 파는 식당을 넘어, 가족 간의 사랑과 행복을 느낄 수 있게 해주는 특별한 공간이었다. 앞으로도 두남축산에서 맛있는 음식을 먹으며, 가족들과 함께 소중한 추억들을 만들어나가고 싶다. 부산에서 맛있는 한우를 맛보고 싶다면, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 분명 잊지 못할 경험을 하게 될 것이다.
며칠 후, 친구들과의 모임 장소를 정해야 했다. 고민할 것도 없이 두남축산을 추천했다. 친구들도 전에 내가 했던 칭찬을 기억하고 있었는지 흔쾌히 동의했다. 우리는 주말 저녁, 두남축산에서 다시 한번 맛있는 한우를 즐기기로 약속했다. 이번에는 어떤 부위를 먹어볼까, 어떤 메뉴를 추가해볼까 벌써부터 설렌다. 두남축산은 이제 나에게 단순한 식당이 아닌, 행복한 추억이 가득한 특별한 장소로 자리 잡았다.
