부천시청역 근처에서 약속이 있던 날, 뭘 먹을까 고민하다가 문득 돼지갈비가 떠올랐다. 평소에도 고기를 즐겨 먹지만, 특히 달콤 짭짤한 양념에 부드러운 돼지갈비는 언제 먹어도 질리지 않는 매력이 있다. 주변 지인들에게 물어보니, 하나같이 ‘전장군숯불갈비’를 추천하는 것이 아닌가! 마침 매장도 넓고, 맛도 좋다는 이야기에 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
퇴근 시간이 조금 지난 저녁 시간이라 그런지, 매장 안은 이미 손님들로 북적였다. 넓은 홀은 테이블 간 간격이 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 테이블마다 놓인 환풍시설 덕분에 연기 걱정 없이 고기에 집중할 수 있다는 점도 마음에 들었다. 특히 가족 단위 손님들이 많이 보였는데, 아이들을 위한 식기류도 미리 준비해주는 세심한 배려가 돋보였다. 이미지 2에서 보이는 것처럼, 깔끔하고 넓은 매장 덕분에 편안한 식사를 할 수 있을 것 같은 기대감이 들었다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 돼지갈비뿐만 아니라 LA갈비, 소갈비 등 다양한 종류의 고기가 준비되어 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 ‘양념돼지갈비’. 많은 사람들이 이 메뉴를 추천했기에, 나 역시 고민 없이 양념돼지갈비 2인분을 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠다. 샐러드, 잡채, 양념게장 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 밑반찬들은 메인 메뉴 못지않은 훌륭한 맛을 자랑했다. 특히 뜨끈한 김치국수는 시원하면서도 칼칼한 맛이 일품이었다.
드디어 기다리고 기다리던 양념돼지갈비가 등장했다. 윤기가 자르르 흐르는 큼지막한 갈비의 모습에 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다. 직원분께서 직접 숯불 위에 올려주시니, 편안하게 구워지는 모습을 지켜볼 수 있었다. 치익- 하는 소리와 함께 달콤한 양념 냄새가 코를 자극하며 식욕을 더욱 돋우었다.
고기가 어느 정도 익자, 직원분께서 먹기 좋은 크기로 잘라주셨다. 노릇노릇하게 구워진 갈비 한 점을 집어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 달콤 짭짤한 양념과 부드러운 육질의 조화가 환상적이었다. 과하지 않은 단맛과 은은한 숯불 향이 어우러져 정말 꿀맛이었다. 왜 많은 사람들이 ‘전장군’의 돼지갈비를 인생 돼지갈비라고 칭찬하는지 단번에 이해가 갔다. 이미지 1과 4를 보면, 숯불 위에서 맛있게 구워지는 돼지갈비의 모습이 얼마나 먹음직스러운지 알 수 있다.
상추에 쌈무, 파채, 마늘을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈 싸 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다. 신선한 쌈 채소와 아삭한 파채가 돼지갈비의 느끼함을 잡아주어 계속해서 먹을 수 있었다. 특히 이곳의 양념은 너무 달거나 짜지 않아 질리지 않고 계속 먹게 되는 매력이 있었다. 중간중간 시원한 김치국수를 곁들이니, 입 안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 후식 냉면을 주문했다. 이곳의 냉면은 물냉면과 비빔냉면 두 가지 종류가 있는데, 나는 매콤한 비빔냉면을 선택했다. 쫄깃한 면발에 매콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우었다. 특히 돼지갈비와 함께 먹으니, 그 맛이 배가 되는 듯했다.
식사를 마치고 계산대로 향하는데, 솥밥과 된장찌개 세트 메뉴가 눈에 들어왔다. 4천원이라는 저렴한 가격에 솥밥과 된장찌개를 함께 즐길 수 있다니, 다음에는 꼭 이 메뉴를 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 게다가 밥맛이 좋다는 평이 많아서 더욱 기대가 됐다. 이미지 6을 보면 숯불, 고기, 찌개가 한 상에 어우러져 푸짐한 식사를 즐길 수 있다는 것을 알 수 있다.
‘전장군숯불갈비’에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 맛있는 돼지갈비는 물론, 친절한 서비스와 쾌적한 매장 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 특히 직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 마음에 들었다. 덕분에 오랫만에 만난 친구와 편안하게 대화를 나누며 맛있는 식사를 할 수 있었다.
매장을 나서면서, 다음에는 꼭 가족들과 함께 방문해야겠다는 생각이 들었다. 아이들도 좋아할 것 같은 LA갈비도 맛보고 싶고, 부모님께 맛있는 돼지갈비를 대접해드리고 싶기도 했다. 주차 공간도 넉넉해서 가족 외식 장소로도 안성맞춤일 것 같다.
집으로 돌아오는 길, ‘전장군숯불갈비’에서 맛보았던 돼지갈비의 맛이 자꾸만 떠올랐다. 적당히 달콤하면서도 짭짤한 양념, 부드러운 육질, 그리고 은은한 숯불 향까지, 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 앞으로 돼지갈비가 생각날 때면, 망설임 없이 ‘전장군숯불갈비’를 찾게 될 것 같다.
총평하자면, ‘전장군숯불갈비’는 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 부천에서 돼지갈비 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 따뜻한 숯불 앞에서 맛있는 고기를 즐기며 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
총점: 5/5
장점:
* 맛있는 돼지갈비 (특히 양념돼지갈비)
* 다양하고 맛있는 밑반찬
* 친절한 서비스 (직원들이 직접 고기를 구워줌)
* 넓고 쾌적한 매장
* 넉넉한 주차 공간
* 저렴한 가격의 솥밥+된장찌개 세트 메뉴
단점:
* 저녁 시간에는 손님이 많아 웨이팅이 있을 수 있음
추천 메뉴:
* 양념돼지갈비
* LA갈비
* 솥밥+된장찌개 세트
* 후식 냉면 (비빔냉면 추천)
‘전장군숯불갈비’는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 소중한 사람들과 함께 행복한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 다음에 또 방문해서 맛있는 돼지갈비를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 싶다. 부천 맛집 탐험은 언제나 옳다!
