양구로 향하는 길, 설렘 반 기대 반이었다. 며칠 전부터 눈여겨봤던 한 식당 때문이었다. 이름하여 ‘산해진미’. 이름에서부터 느껴지는 푸짐함과 신선함에 이끌려, 망설임 없이 목적지로 정했다. 맛집 블로거로서의 촉이 발동한 것이다. 드디어 오늘, 그 맛을 직접 경험해 볼 생각에 마음이 두근거렸다.
식당 문을 열고 들어서자, 생각보다 넓은 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은하게 퍼지는 따뜻한 조명이 아늑한 분위기를 더했다. 벽 한쪽 면에는 메뉴 사진들이 걸려 있었는데, 하나같이 먹음직스러워 보여 더욱 기대감을 높였다.
자리에 앉자마자 사장님께서 친절하게 메뉴판을 가져다주셨다. 해물찜, 아구찜, 오징어볶음 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 나의 선택은 단연 해물찜이었다. 싱싱한 해물을 듬뿍 넣어 푸짐하게 즐길 수 있다는 설명에 망설임 없이 주문했다.
주문을 마치자, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위를 채워나갔다. 김치, 콩나물무침, 멸치볶음 등 정갈하게 담긴 반찬들은 마치 집밥을 먹는 듯한 푸근함을 느끼게 했다. 특히 짭짤하면서도 고소한 멸치볶음은 자꾸만 손이 가는 맛이었다.
드디어 기다리고 기다리던 해물찜이 등장했다. 쟁반 가득 담긴 해물찜의 비주얼은 감탄을 자아내기에 충분했다. 큼지막한 새우, 오징어, 꽃게, 낙지 등 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어 있었고, 그 위에는 아삭한 콩나물과 향긋한 미나리가 얹어져 있었다. 매콤한 양념 냄새가 코를 자극하며 식욕을 돋우었다. 이미지에서 보던 것보다 훨씬 푸짐한 양에 절로 미소가 지어졌다.
젓가락을 들고 가장 먼저 오징어 한 점을 집어 들었다. 탱글탱글한 식감이 살아있는 오징어는 입안 가득 퍼지는 바다 향과 함께 환상적인 맛을 선사했다. 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념은 오징어의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었다.
이번에는 새우를 공략했다. 껍질을 벗겨 입에 넣으니, 톡 터지는 듯한 식감과 함께 달콤한 새우의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 신선한 재료를 사용했다는 것을 단번에 알 수 있었다. 특히 해물찜에 들어간 콩나물은 아삭아삭한 식감이 일품이었다. 콩나물 특유의 시원함이 해물의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
해물찜을 먹는 동안, 사장님께서 직접 테이블로 오셔서 맛은 괜찮은지, 부족한 건 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 친절한 서비스에 감동받아 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
해물찜을 어느 정도 먹고 나니, 남은 양념에 볶음밥을 비벼 먹고 싶다는 생각이 간절해졌다. 사장님께 볶음밥을 주문하니, 김 가루와 참기름을 듬뿍 넣어 맛있는 볶음밥을 만들어 주셨다.
해물찜 양념에 볶아진 밥은 정말 환상적인 맛이었다. 매콤하면서도 고소한 양념이 밥알 하나하나에 깊숙이 배어 있어 숟가락을 멈출 수 없었다. 볶음밥 위에 남은 해물찜을 올려 먹으니 더욱 꿀맛이었다.
배가 불렀지만, 볶음밥을 남길 수 없었다. 숟가락을 놓지 못하고 깨끗하게 비워냈다. 정말이지, 최고의 마무리였다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 그런데 사장님께서 서비스로 생선을 구워주셨다며 내어주시는 것이 아닌가. 예상치 못한 서비스에 감동했다. 방금 구워져 나온 따끈한 생선은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 짭짤한 간이 되어 있어 밥반찬으로도 훌륭할 것 같았다.
“정말 맛있게 잘 먹었습니다. 사장님 덕분에 기분 좋게 식사하고 갑니다.”
사장님께 감사 인사를 전하고 식당 문을 나섰다. 배부른 배를 두드리며, 양구 맛집 ‘산해진미’에서 맛본 푸짐한 해물찜의 여운을 느껴보았다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 완벽한 식당이었다.
양구에 다시 방문하게 된다면, ‘산해진미’는 반드시 다시 찾아야 할 곳이다. 다음에는 아구찜이나 오징어볶음도 꼭 먹어봐야겠다.
돌아오는 길, ‘산해진미’에서의 경험을 곱씹으며 블로그에 올릴 글을 구상했다. 이 맛있는 음식을 더 많은 사람들에게 알리고 싶다는 생각에 마음이 벅차올랐다.
총평:
‘산해진미’는 맛, 양, 서비스 모든 면에서 만족스러운 식당이었다. 신선한 해산물을 듬뿍 넣어 만든 해물찜은 정말 훌륭했고, 푸짐한 밑반찬과 친절한 사장님의 서비스는 감동적이었다. 양구에 방문한다면 꼭 한번 들러보시길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 특히, 인심 좋으신 사장님 덕분에 더욱 푸근하고 따뜻한 식사를 즐길 수 있다는 점을 강조하고 싶다. 마치 고향에 온 듯한 편안함을 느낄 수 있었다. 넓은 매장 덕분에 단체 손님도 거뜬히 수용할 수 있을 것 같다. 다음에는 친구들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 맛봐야겠다.
나는 ‘산해진미’를 양구 최고의 맛집 중 하나로 자신 있게 추천한다. 이 식당은 단순한 식사를 넘어, 따뜻한 정과 행복을 느낄 수 있는 특별한 공간이다. 맛있는 음식을 통해 행복을 전하고 싶다는 사장님의 마음이 고스란히 느껴지는 곳이었다.
오늘 ‘산해진미’에서 경험한 맛과 감동은 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 양구에 숨겨진 보석 같은 맛집을 발견한 기분이다. 앞으로도 나는 맛있는 음식을 찾아 전국을 누비며, 많은 사람들에게 행복을 전달하는 맛집 블로거로서의 역할을 충실히 수행할 것이다. 그리고 ‘산해진미’처럼 따뜻한 마음과 훌륭한 맛을 가진 식당들을 더욱 적극적으로 알릴 것이다.
집으로 돌아오는 길, 창밖으로 펼쳐진 아름다운 양구의 풍경을 바라보며, ‘산해진미’에서의 행복한 기억을 되새겼다. 맛있는 음식과 친절한 사람들, 그리고 아름다운 자연이 어우러진 양구는 정말 매력적인 곳이었다. 다음에는 가족들과 함께 다시 방문해서, 양구의 아름다움을 함께 만끽하고 싶다.
