드넓은 주차장에 차를 세우고 카페로 향하는 길, 마치 비밀 정원에 들어서는 듯한 설렘이 느껴졌다. 완주 상관면에 숨겨진 보석 같은 곳, ‘정원마더카페’에서의 특별한 맛 경험은 그렇게 시작되었다. 싱그러운 초록이 가득한 정원은 눈을 시원하게 정화시켜 주었고, 도심에서 벗어나 자연 속에서 여유를 만끽할 수 있다는 기대감에 발걸음은 더욱 가벼워졌다.
카페 문을 열자 은은하게 퍼지는 커피 향과 따뜻한 분위기가 나를 맞이했다. 창밖으로 펼쳐진 그림 같은 풍경은 마치 액자 속 한 장면처럼 아름다웠다. 2층으로 올라가 햇살이 따스하게 들어오는 창가 자리에 앉으니, 마치 내가 자연의 일부가 된 듯한 기분이 들었다.
정원마더카페는 수제 떡갈비 버거가 시그니처 메뉴라고 했다. 떡갈비를 워낙 좋아하는 나는 망설임 없이 떡갈비 버거 세트를 주문했다. 햄버거 외에도 어니언 양송이버거, 더블 치즈버거 등 다양한 수제 버거 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있다는 점도 매력적이었다. 주문 후, 주방에서 들려오는 패티 굽는 소리는 나의 식욕을 더욱 자극했다.
잠시 후, 드디어 떡갈비 버거가 내 앞에 놓였다. 윤기가 자르르 흐르는 떡갈비 패티와 신선한 야채가 듬뿍 들어간 버거의 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다. 나이프와 포크를 이용해 버거를 조심스럽게 잘라 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 풍미에 감탄사가 절로 나왔다. 떡갈비는 정말 부드러웠고, 진한 육즙은 입안을 가득 채웠다. 빵은 갓 구워져 따뜻했고, 신선한 야채는 아삭아삭 씹히는 식감이 좋았다. 떡갈비와 빵, 야채의 조화는 완벽 그 자체였다.
세트 메뉴에 포함된 아메리카노는 버거와 환상적인 궁합을 자랑했다. 고소하고 깔끔한 맛은 입안을 개운하게 만들어 주었고, 버거의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있도록 도와주었다. 자몽에이드 역시 탄산의 청량함과 자몽 특유의 상큼함이 어우러져 완벽한 조화를 이루었다는 평이 많았다. 톡 쏘는 탄산이 없는 점은 살짝 아쉬웠지만, 건강한 맛을 선호하는 나에게는 오히려 만족스러웠다.
정원마더카페는 맛뿐만 아니라 분위기 또한 훌륭했다. 넓은 정원은 아름다운 조경으로 꾸며져 있었고, 곳곳에 놓인 테이블과 의자는 편안한 휴식을 제공했다. 마치 숲 속에 있는 듯한 느낌을 주는 작은 폭포는 시원한 물소리를 들려주며 마음을 평온하게 만들어 주었다. 실내 역시 깔끔하고 아늑하게 꾸며져 있었고, 특히 2층 창가 자리는 햇살을 받으며 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤이었다. 아이들을 위한 공간도 마련되어 있어 가족 단위 손님들에게도 좋은 선택이 될 것 같았다.
정원마더카페는 친절한 서비스로도 유명했다. 사장님과 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이했고, 메뉴에 대한 자세한 설명과 함께 맛은 괜찮은지 세심하게 챙겨주는 모습에서 고객을 향한 진심을 느낄 수 있었다. 떡갈비 할인 이벤트를 진행하고 있다는 사장님의 말씀에, 떡갈비를 포장해 집으로 가져와 가족들과 함께 즐거운 식사를 할 수 있었다. 5+1 이벤트 덕분에 더욱 푸짐하게 즐길 수 있었던 것은 당연지사.
특히 인상 깊었던 점은 넓고 편리한 주차 공간이었다. 카페를 방문하는 손님들은 누구나 편안하게 주차할 수 있었고, 주차 걱정 없이 여유로운 시간을 보낼 수 있었다. 바이크를 타고 여행하는 사람들에게도 좋은 휴식처가 될 것 같았다.
정원마더카페에서의 경험은 단순히 맛있는 음식을 먹는 것을 넘어, 자연 속에서 힐링하고 여유를 만끽하는 특별한 시간이었다. 아름다운 정원과 맛있는 음식, 친절한 서비스는 나에게 잊지 못할 추억을 선사했다. 완주를 방문한다면 꼭 다시 들르고 싶은 곳, 정원마더카페는 나만의 전주 맛집 리스트에 당당히 이름을 올렸다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 떡갈비 버거의 진정한 맛을 함께 느껴보고 싶다.
집으로 돌아오는 길, 에메랄드빛 포장 백에 담긴 떡갈비에서 풍겨오는 고소한 냄새가 코를 간지럽혔다. “엄마의 마음으로 정성을 담았습니다”라는 문구가 적힌 쇼핑백을 보니, 정원마더카페의 따뜻한 마음이 그대로 전해지는 듯했다. 떡갈비와 함께 구매했던 백향과 에이드 청 역시 집에서 탄산수를 넣어 시원하게 즐기니, 카페에서의 행복했던 기억이 다시금 떠올랐다. 다음에는 아이들과 함께 방문해서 맛있는 버거와 함께 아름다운 정원에서 즐거운 시간을 보내야겠다.
