어느덧 해가 뉘엿뉘엿 기울어가는 늦은 오후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 삼겹살 생각에 무작정 김해 장유로 향했다. 오늘따라 유난히 고된 하루였기에, 맛있는 음식으로 스스로에게 작은 보상을 해주고 싶었다. 김해는 여러 번 와봤지만, 장유는 처음이라 설레는 마음으로 맛집 탐험에 나섰다.
장유에 도착하자, 생각보다 훨씬 활기 넘치는 분위기에 놀랐다. 깔끔하게 정돈된 거리를 따라 걷다 보니, 멀리서도 눈에 띄는 간판 하나가 눈에 들어왔다. 바로 오늘 나의 목적지, ‘거북이동네 장유대청점’이었다. 왠지 정감 가는 이름처럼, 푸근하고 편안한 분위기가 느껴졌다.
문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 테이블마다 놓인 화로에는 숯불이 은은하게 타오르고 있었다. 후드 덕트와 조명이 함께 연결된 독특한 형태의 구조물이 천장에 매달려 있었는데, 마치 거북이 등껍질을 연상시키는 듯했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 숙성 삼겹살, 오겹살, 목살 등 다양한 부위의 돼지고기가 준비되어 있었고, 샤브샤브와 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴도 눈에 띄었다. 잠시 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴라는 숙성 삼겹살 2인분과 샤브샤브 세트를 주문했다. 고기와 샤브샤브를 동시에 즐길 수 있다니, 이보다 더 완벽한 조합이 있을까.
주문을 마치자, 직원분들이 빠르게 밑반찬을 세팅해주셨다. 쌈 채소, 샐러드, 김치, 쌈무 등 푸짐한 구성에 감탄이 절로 나왔다. 특히, 신선하고 다양한 쌈 채소는 고기 맛을 더욱 풍성하게 해줄 것 같았다. 샐러드바가 마련되어 있어 부족한 반찬은 언제든 자유롭게 가져다 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었다.
드디어 기다리고 기다리던 숙성 삼겹살이 등장했다. 선명한 붉은 빛깔과 촘촘하게 박힌 마블링이 신선함을 그대로 보여주는 듯했다. 두툼하게 썰린 삼겹살은 보기만 해도 군침이 돌았다. 불판 위에 삼겹살을 올리자, 지글거리는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 들고, 조심스럽게 입안으로 가져갔다. 씹는 순간, 입안 가득 퍼지는 육즙과 고소한 풍미에 감탄사가 절로 나왔다. 정말이지, 잊을 수 없는 황홀한 맛이었다. 숙성된 고기라 그런지, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 쌈 채소와 함께 먹으니, 신선한 채소의 향긋함이 고기의 느끼함을 잡아주면서 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
삼겹살과 함께 주문한 샤브샤브도 빼놓을 수 없었다. 맑고 시원한 육수에 각종 채소와 버섯, 그리고 얇게 썰린 소고기를 넣어 끓여 먹으니, 입안에서 사르르 녹는 듯했다. 특히, 육수가 담백하고 깔끔해서 계속해서 손이 갔다. 샤브샤브를 다 먹고 난 후에는 칼국수를 넣어 끓여 먹었는데, 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 환상적인 조화를 이루었다.
고기와 샤브샤브를 정신없이 먹다 보니, 어느새 배가 불렀다. 하지만, 아직 끝이 아니었다. 이곳에서는 식사를 마치면 후식으로 아이스크림을 제공한다. 옛날 롯데리아에서 먹던 소프트 아이스크림과 비슷한 맛이었는데, 달콤하고 시원해서 입가심으로 제격이었다.
정신없이 먹고 마시는 동안, 주변을 둘러보니 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들을 데리고 온 부모님들은 고기를 굽고, 아이들은 샐러드바에서 좋아하는 반찬을 가져다 먹으며 즐거운 시간을 보내고 있었다. 매장이 넓고 깨끗해서 아이들과 함께 오기에도 안성맞춤인 것 같았다. 아이들을 위한 떡도 준비되어 있어서, 가족 외식 장소로 인기가 많은 이유를 알 수 있었다.
식사를 마치고 계산대로 향했다. 가격도 저렴하고, 음식의 질도 훌륭해서 정말 만족스러웠다. 특히, 고기의 신선도와 육즙은 최고 수준이었다. 가성비 좋은 고깃집이라는 칭찬이 아깝지 않았다.
가게를 나서면서, 오늘 저녁 식사는 정말 성공적이었다는 생각이 들었다. 맛있는 음식과 편안한 분위기 덕분에, 하루의 피로를 말끔히 씻어낼 수 있었다. 김해 장유에 올 일이 있다면, ‘거북이동네 장유대청점’에 꼭 다시 방문해야겠다. 다음에는 다른 메뉴도 맛봐야지.
돌아오는 길, 따뜻한 숭늉 한 모금이 간절해졌다. ‘거북이동네’에서는 갓 지은 솥밥과 함께 누룽지를 맛볼 수 있다는 후기를 봤던 기억이 났다. 미처 맛보지 못한 솥밥 누룽지를 떠올리니, 다음 방문이 더욱 기다려졌다.
게다가 이곳은 브레이크 타임이 없다는 점도 큰 장점이다. 애매한 시간에 방문해도 부담 없이 식사를 즐길 수 있으니, 시간을 구애받지 않고 방문하기 좋다. 늦은 점심이나 이른 저녁을 먹고 싶을 때, 언제든 편하게 방문할 수 있다는 점이 마음에 든다.
다양한 종류의 고기를 맛볼 수 있다는 점도 매력적이다. 삼겹살, 목살, 오겹살, 항정살 등 돼지고기뿐만 아니라, 소고기도 준비되어 있어 취향에 따라 다양한 선택을 할 수 있다. 특히, 냉삼겹살은 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 맛이라 더욱 특별하게 느껴진다. 다음에는 냉삼겹살에 도전해봐야겠다.
셀프바에는 쌈 채소뿐만 아니라, 쫄면, 떡볶이, 잡채 등 다양한 반찬이 준비되어 있다. 특히, 쫄면은 매콤하면서도 새콤한 맛이 일품이라, 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 떡볶이와 잡채도 훌륭한 퀄리티를 자랑하며, 아이들뿐만 아니라 어른들의 입맛까지 사로잡는다.
고기를 주문하면 함께 제공되는 짜글이도 빼놓을 수 없는 메뉴다. 돼지고기와 김치를 넣고 자작하게 끓인 짜글이는 밥 도둑이 따로 없다. 갓 지은 솥밥에 짜글이를 쓱쓱 비벼 먹으면, 정말 꿀맛이다. 짜글이와 솥밥의 조합은 그야말로 환상적이다.
‘거북이동네 장유대청점’은 맛, 가격, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히, 고기의 질은 정말 훌륭했으며, 다양한 곁들임 메뉴와 후식까지 완벽하게 준비되어 있어, 방문하는 모든 사람들이 만족할 수 있을 것 같다. 김해 장유에서 맛있는 삼겹살을 맛보고 싶다면, ‘거북이동네 장유대청점’을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다음에는 가족들과 함께 방문해서, 다양한 메뉴를 맛보며 즐거운 시간을 보내고 싶다. 아이들이 좋아하는 떡과 아이스크림도 준비되어 있으니, 온 가족이 함께 만족할 수 있을 것이다. ‘거북이동네 장유대청점’은 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 은은하게 풍겨오는 숯불 향과 입안 가득 퍼졌던 육즙의 풍미가 잊혀지지 않았다. 오늘 하루, 맛있는 음식으로 행복을 충전했으니, 다시 힘을 내서 일상으로 돌아갈 수 있을 것 같다. 김해 장유 맛집 ‘거북이동네’에서의 특별한 경험은, 앞으로도 오랫동안 기억에 남을 것이다.
