태안 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 숨겨진 디저트 맛집을 찾아보는 것이었다. 며칠 전부터 SNS를 뜨겁게 달구던 ‘두쫀쿠’라는 독특한 이름의 디저트를 파는 곳이 있다는 정보를 입수, 설레는 마음을 안고 태안으로 향했다. 과연 어떤 맛일까? 어떤 특별한 경험이 기다리고 있을까? 꼬불꼬불한 시골길을 따라 드디어 목적지에 도착했을 때, 아담하고 깔끔한 외관의 가게가 나를 반겼다.
문을 열자 은은하게 퍼지는 달콤한 향기가 코를 간지럽혔다. 매장은 생각보다 아담했지만, 깔끔하게 정돈된 모습이 인상적이었다. 차분한 분위기 속에서 디저트를 고르는 사람들의 표정에는 설렘이 가득했다. 나 역시 그 기대감에 휩싸여 쇼케이스 안을 꼼꼼히 살펴보았다. 형형색색의 마들렌, 바삭한 에그타르트, 그리고 오늘의 주인공인 ‘두쫀쿠’가 눈에 띄었다.
두쫀쿠는 겉은 초콜릿으로 코팅되어 있고, 속은 피스타치오로 가득 채워진 독특한 비주얼을 자랑했다. 겉의 초콜릿은 마치 단단한 갑옷처럼 속의 부드러움을 감싸고 있는 듯했다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하다는 후기를 많이 봤는데, 과연 그럴까? 궁금증을 참지 못하고 두쫀쿠와 함께 에그타르트, 마들렌도 함께 주문했다.
가장 먼저 맛본 것은 두쫀쿠였다. 한 입 베어 무는 순간, 겉의 바삭함과 속의 쫀득함이 환상적인 조화를 이루며 입안 가득 퍼져나갔다. 초콜릿의 달콤함과 피스타치오의 고소함이 어우러져 멈출 수 없는 맛이었다. 특히, 카다이프의 바삭한 식감이 정말 예술이었다. 왜 사람들이 두쫀쿠, 두쫀쿠 하는지 단번에 이해가 됐다. 마치 숨겨진 보물을 발견한 듯한 기분이었다.
에그타르트 역시 겉은 파사삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감을 자랑했다. 은은한 달콤함이 입안 가득 퍼지면서 기분까지 좋아졌다. 겉 부분은 마치 섬세한 레이스처럼 겹겹이 쌓여 있어, 보기에도 먹기에도 즐거웠다. 과하게 달지 않아서 질리지 않고 계속 먹을 수 있을 것 같았다.
마들렌은 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하면서 부드러웠다. 은은한 버터 향이 풍미를 더했고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 특히, 레몬 마들렌은 상큼한 레몬 향이 입안을 가득 채우면서 다른 디저트들의 느끼함을 잡아주는 역할을 했다. 마치 잘 구워진 조개껍데기처럼 앙증맞은 모양도 매력적이었다.
디저트를 맛보는 동안, 친절한 사장님께서 직접 커피를 가져다주셨다. 커피는 디저트의 달콤함을 더욱 돋보이게 해주는 완벽한 조합이었다. 은은한 산미와 깊은 풍미가 느껴지는 커피는, 태안 여행의 피로를 씻어주는 듯했다.
이곳의 디저트들은 맛뿐만 아니라 가성비도 훌륭했다. 좋은 재료를 아낌없이 사용하면서도 합리적인 가격을 유지하고 있다는 점이 마음에 들었다. 덕분에 부담 없이 다양한 디저트를 맛볼 수 있었다. 특히, 마카다미아가 듬뿍 들어간 크리스피 쿠키는 고소한 맛과 바삭한 식감이 일품이었는데, 양도 푸짐해서 만족스러웠다.
매장에서 직접 먹는 것도 좋았지만, 포장도 깔끔하게 해줘서 선물용으로도 안성맞춤이었다. 실제로 많은 사람들이 선물용으로 디저트를 구매하고 있었다. 나 역시 가족들과 지인들에게 선물하기 위해 몇 개의 디저트를 포장했다. 패키지가 워낙 예뻐서 따로 포장할 필요도 없었다.
이곳은 단순히 디저트 맛집을 넘어, 태안 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어주는 특별한 공간이었다. 맛있는 디저트와 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 태안을 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 들러서 이번에 맛보지 못했던 다른 디저트들도 맛보고 싶다. 특히, 쑥 맛 휘낭시에와 말차 맛 마들렌은 다음을 기약해야겠다.
참고로, 이곳은 주문 제작도 가능하다고 한다. 특별한 날을 위한 케이크나 답례품으로 좋은 디저트를 맞춤 제작할 수 있다는 점도 매력적이다. 틴케이스에 담긴 쿠키는 포장 용기마저 재활용할 수 있어 더욱 좋았다.
태안 여행을 계획하고 있다면, 이곳을 꼭 방문해보라고 추천하고 싶다. 특히, 달콤한 디저트를 좋아하는 사람이라면 절대 후회하지 않을 것이다. 이곳에서 맛있는 디저트를 맛보며 행복한 시간을 보내는 것은, 태안 여행의 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
오픈 시간에 맞춰 방문했음에도 불구하고, 이미 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었다. 두쫀쿠의 인기를 실감할 수 있었다. 늦게 가면 품절될 수도 있다는 이야기에 서둘러 방문한 보람이 있었다. 다음에는 더 일찍 가서 두쫀쿠를 넉넉하게 사 와야겠다.
태안에서 맛본 미라클 디저트, 두쫀쿠! 이제는 내 인생 디저트 중 하나로 자리 잡았다. 태안 지역명을 방문한다면 꼭 들러야 할 맛집으로 강력 추천하며, 이 곳에서의 달콤한 경험은 오랫동안 잊지 못할 태안 맛집 추억으로 남을 것이다.
