차가운 바람이 옷깃을 스미는 겨울 저녁, 따뜻한 숯불에 구워 먹는 고기가 간절했다. 집 근처 고깃집을 몇 번 갔다가 실망한 경험 탓에, 오늘은 작정하고 ‘화로상회 행신점’으로 향했다. 이미 입소문이 자자한 곳이었지만, 직접 경험해보고 싶었다. 문을 열자 활기찬 분위기가 나를 반겼다. 은은하게 퍼지는 숯불 향과 맛있는 고기 냄새가 코를 자극하며 식욕을 돋우었다.
자리를 잡고 앉으니 테이블마다 놓인 환풍시설이 눈에 띄었다. 테이블 한 켠에는 냅킨과 병따개가 가지런히 놓여 있었고, 곧이어 직원분이 메뉴판을 가져다주셨다. 무한리필이라는 단어가 왠지 모르게 설레게 했다. 삼겹살, 막창, 갈비, 닭갈비 등 다양한 종류의 고기를 마음껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 첫 방문이었기에 직원분께 추천 메뉴를 여쭤보니, 삼겹살과 막창을 함께 즐길 수 있는 ‘삼막이’를 추천해주셨다.
잠시 후, 숯불이 들어오고 기본 반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 싱싱한 쌈 채소, 파절이, 김치, 쌈무 등 고기와 곁들여 먹기 좋은 반찬들이었다. 특히, 이곳만의 특별한 소스들이 눈에 띄었다. 멸치젓, 쌈장, 간장 소스 등 다양한 소스들이 준비되어 있어 취향에 맞게 고기를 즐길 수 있다는 점이 좋았다. 웰컴 플레이트라는 이름으로 조금씩 맛볼 수 있게 나오는 점도 마음에 들었다. 여러 메뉴를 조금씩 맛본 후, 가장 좋아하는 메뉴를 집중 공략할 수 있으니 말이다.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살과 막창이 나왔다. 고기의 퀄리티가 무한리필이라고는 믿기지 않을 정도로 좋았다. 붉은 빛깔의 신선한 삼겹살과 쫄깃해 보이는 막창의 모습에 침이 꼴깍 넘어갔다. 뜨겁게 달궈진 숯불 위에 삼겹살과 막창을 올리니, 지글거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 환풍시설 덕분에 연기가 거의 나지 않아 쾌적하게 식사를 즐길 수 있었다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 쌈 채소에 올리고, 파절이와 쌈장을 듬뿍 넣어 크게 한 쌈 싸 먹으니 입 안 가득 행복이 퍼졌다. 숯불 향이 은은하게 배어 풍미를 더했고, 신선한 쌈 채소와 짭짤한 쌈장이 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 특히 멸치젓에 찍어 먹는 삼겹살은 색다른 매력이 있었다. 짭짤하면서도 감칠맛이 느껴지는 멸치젓이 삼겹살의 느끼함을 잡아주어 계속해서 먹게 만들었다.
막창 역시 기대 이상이었다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 막창은 특유의 냄새 없이 고소한 맛이 일품이었다. 함께 제공되는 막창 소스에 찍어 먹으니, 매콤하면서도 달콤한 맛이 막창의 풍미를 더욱 살려주었다. 멈출 수 없는 맛에 계속해서 젓가락이 움직였다.
고기를 먹는 중간중간 된장찌개도 함께 즐겼다. 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다. 구수한 된장 향이 코를 자극했고, 큼지막하게 썰어 넣은 두부와 채소들이 푸짐하게 들어 있었다. 국물을 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 맛이 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯했다. 특히, 왕감자가 들어가 더욱 시원하고 깊은 맛을 냈다. 고기를 먹다가 느끼할 때쯤 된장찌개를 한 입 먹으니 입 안이 개운해지는 느낌이었다. 된장찌개는 정말 신의 한 수였다.
무한리필의 장점은 역시 다양한 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있다는 점이다. 삼겹살과 막창을 어느 정도 먹고 나니, 다른 메뉴들도 맛보고 싶어졌다. 그래서 이번에는 숯불 닭갈비와 돼지갈비를 주문했다. 닭갈비는 매콤한 양념이 잘 배어 있어 입맛을 돋우었고, 돼지갈비는 달콤 짭짤한 양념이 아이들이 좋아할 만한 맛이었다. 닭갈비는 숯불에 구우니 은은한 불향이 더해져 더욱 맛있었다. 돼지갈비 역시 부드러운 식감과 달콤한 양념이 조화롭게 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들었다.
화로상회 행신점은 가족 외식 장소로도 제격이다. 매장 한 켠에는 아이들을 위한 놀이방이 마련되어 있었다. 식사를 하는 동안 아이들이 놀이방에서 신나게 뛰어노는 모습을 보니 마음이 놓였다. 덕분에 어른들은 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 아이와 함께 외식하기 쉽지 않은데, 화로상회는 아이와 어른 모두 만족할 수 있는 곳이었다.
식사를 마치고 나니 배가 불렀지만, 후식을 포기할 수는 없었다. 화로상회에는 아이스크림과 커피가 준비되어 있었다. 아이스크림으로 입가심을 하고, 따뜻한 커피 한 잔을 마시니 완벽한 마무리가 되었다. 특히, 직접 만들어 먹을 수 있는 월남쌈 코너가 있어 더욱 만족스러웠다. 신선한 채소와 쫄깃한 라이스페이퍼의 조화는 정말 훌륭했다.
화로상회 행신점은 맛, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 고기를 저렴한 가격에 무한리필로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 또한, 직원분들의 친절한 서비스와 쾌적한 매장 환경도 만족스러웠다. 주차 공간도 넓어 편리하게 이용할 수 있었다. 나올 때 보니, 벽돌로 마감된 벽면에 붉은색 네온으로 포인트를 준 화로상회의 심볼 마크가 눈에 띄었다. 은은하게 빛나는 모습이 왠지 모르게 정감 있었다.
집으로 돌아오는 길, 오늘 저녁은 정말 성공적이었다는 생각이 들었다. 앞으로 고기가 먹고 싶을 때면 망설임 없이 화로상회 행신점을 찾을 것 같다. 가성비 최고의 행신 맛집을 발견한 기분이다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 푸짐하게 즐겨야겠다.
