차가운 바람이 옷깃을 스치는 겨울날, 따뜻한 국물이 간절해졌다. 어디에서 저녁을 해결할까 고민하다가, 문득 얼마 전 지인이 극찬했던 수완지구의 한 밥집이 떠올랐다. 넓은 주차장을 자랑하며, 막걸리가 무제한으로 제공된다는 매력적인 이야기에 이끌려 곧장 차를 몰았다. 목적지는 바로 “명인면옥 수완점”. 수완지구에서 맛집으로 명성이 자자한 곳이라고 하니 기대감을 감출 수 없었다.
가게 앞에 도착하니, 과연 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 매장 안으로 들어서자, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 할 수 있을 것 같았다. 보라색 간판이 인상적인 외관만큼이나 내부 인테리어도 깔끔하고 세련된 느낌이었다. 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 더해주었고, 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들이 눈길을 끌었다. 확실히 가족 외식이나 데이트 장소로도 손색이 없을 듯했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 정말 다양한 메뉴들이 눈에 들어왔다. 칼국수, 냉면, 돈가스, 비빔밥 등 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴들이 가득했다. 특히 눈에 띄는 것은 전주칼국수였다. 평소 칼국수를 즐겨 먹는 나는 전주식 칼국수라는 메뉴에 호기심이 생겼다. 멸치육수의 깊은 맛과 들깨의 고소함이 어우러진다는 설명에 망설임 없이 전주칼국수를 주문했다. 함께 간 친구는 돌솥비빔밥에 숯불고기가 곁들여 나오는 메뉴를 선택했다. 메뉴를 고르고 나니, 곧바로 따뜻한 육수를 가져다주셨다. 멸치육수 특유의 감칠맛이 입안 가득 퍼지면서, 추위로 꽁꽁 얼었던 몸이 사르르 녹는 듯했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 전주칼국수가 나왔다. 큼지막한 그릇에 담겨 나온 칼국수는 보기만 해도 배가 불렀다. 뽀얀 국물 위에는 김가루와 들깨가 듬뿍 뿌려져 있었고, 애호박, 당근, 계란 지단 등 알록달록한 고명이 눈을 즐겁게 했다. 젓가락으로 면을 휘저어 보니, 쫄깃해 보이는 면발이 모습을 드러냈다. 드디어 첫 젓가락을 들어 후루룩 면을 들이켰다. 입안 가득 퍼지는 멸치육수의 깊은 맛과 들깨의 고소함! 정말 환상적인 조합이었다. 면발은 어찌나 쫄깃한지, 씹는 재미까지 더해졌다. 특히, 칼칼하면서도 시원한 국물은 추위에 얼어붙었던 몸을 순식간에 녹여주었다.
친구의 돌솥비빔밥도 비주얼이 훌륭했다. 뜨겁게 달궈진 돌솥에 밥과 갖가지 채소, 숯불고기가 보기 좋게 담겨 나왔다. 지글거리는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 친구는 젓가락으로 밥과 채소를 골고루 비벼 한 입 크게 먹더니, 감탄사를 연발했다. 숯불고기의 은은한 불향과 매콤한 양념이 어우러져 정말 맛있다고 했다. 특히, 돌솥에 눌어붙은 밥은 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이라고 칭찬했다. 돌솥비빔밥을 시키면 곁들여 나오는 잔치국수도 별미였다. 따뜻하고 멸치향이 은은하게 풍기는 국물이 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었다.
옆 테이블에서는 돈가스와 냉면을 함께 시켜 먹는 모습이 보였다. 돈가스는 바삭한 튀김옷에 두툼한 돼지고기가 들어 있었고, 냉면은 살얼음이 동동 뜬 육수가 보기만 해도 시원해 보였다. 특히, 냉면과 함께 나오는 숯불고기는 돈가스와 환상적인 조합을 자랑한다고 한다. 다음에는 꼭 돈가스와 냉면을 함께 시켜 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
식사를 하면서, 가게 한쪽에 마련된 막걸리 무제한 셀프바가 눈에 띄었다. 큼지막한 통에 담겨 있는 막걸리는 보기만 해도 군침이 돌았다. 아쉽게도 차를 가져온 탓에 막걸리를 맛보지는 못했지만, 다음에 방문할 때는 꼭 막걸리를 즐겨봐야겠다는 생각이 들었다. 특히, 늦은 저녁 시간에 방문하면 막걸리를 즐기면서 담소를 나누는 사람들을 많이 볼 수 있다고 한다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 카운터 옆에는 아이스크림 냉장고가 있었다. 후식으로 아이스크림을 판매하고 있는 듯했다. 아이스크림을 하나 사서 입에 물고 가게를 나섰다. 배부르고 따뜻한 식사에 기분까지 좋아졌다.
명인면옥 수완점은 맛, 가격, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료로 정성껏 만든 음식은 물론이고, 넉넉한 인심과 친절한 서비스도 인상적이었다. 특히, 넓은 주차장과 쾌적한 매장, 무제한 막걸리 등은 명인면옥 수완점만의 강점이라고 할 수 있다. 수완지구에서 맛집을 찾는다면, 명인면옥 수완점을 강력 추천한다. 가족 외식, 데이트, 친구들과의 모임 등 어떤 자리에도 어울리는 곳이다. 추운 겨울, 따뜻한 국물과 푸짐한 음식으로 몸과 마음을 녹여보자.
다음에 방문할 때는 불닭마요돈까스에 도전해봐야겠다. 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있다는 후기를 보니, 매콤한 맛이 땡긴다. 그리고 막걸리 무제한 혜택도 놓칠 수 없다. 친구들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 시켜놓고 막걸리를 즐기면서 즐거운 시간을 보내고 싶다. 명인면옥 수완점은 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다.
오늘, 나는 수완지구의 작은 맛집에서 따뜻한 위로를 받았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기 속에서 잠시나마 일상의 스트레스를 잊을 수 있었다. 명인면옥 수완점은 단순한 밥집이 아닌, 마음까지 따뜻하게 채워주는 특별한 공간이었다. 앞으로도 이곳에서 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들어가고 싶다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 전주칼국수 국물과 쫄깃한 면발의 감촉이 잊혀지지 않았다. 수완지구의 숨은 보석 같은 맛집, 명인면옥 수완점. 오늘 저녁, 당신도 이곳에서 따뜻한 한 끼 식사를 즐겨보는 건 어떨까? 분명 후회하지 않을 것이다.
