오랜만에 느껴보는 여유로운 아침, 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니 햇살이 쏟아지고 있었다. 이런 날은 집에서 뒹굴 거릴 수만은 없지. 브런치를 즐기러 나가기로 마음먹었다. 어디로 갈까 고민하다가, 예전부터 눈여겨 봐왔던 창원의 맛집 불림바가 떠올랐다. 마침 확장 이전했다는 소식도 들려왔겠다, 새로운 공간에서 맛있는 음식을 즐길 생각에 발걸음이 절로 빨라졌다.
불림바에 도착하니, 역시나 많은 사람들로 북적였다. 평일 낮인데도 이렇게 인기가 많다니, 역시 ‘진짜’는 다르구나 싶었다. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 최근 확장 이전했다더니, 예전보다 훨씬 넓고 쾌적해진 공간이 마음에 쏙 들었다. 은은한 조명 아래, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 샐러드, 샌드위치, 파스타, 에그 베네딕트 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 불림바의 시그니처 메뉴라는 깻잎 잠봉 샌드위치와 새우 루꼴라 파스타, 그리고 나시고랭을 주문했다.
주문한 메뉴가 나오기 전, 식당 내부를 둘러봤다. 통유리창으로 들어오는 햇살이 따뜻하게 느껴졌다. 창가에는 작은 화분들이 놓여 있었는데, 푸릇푸릇한 식물들이 싱그러움을 더했다. 벽면에는 감각적인 그림들이 걸려 있었고, 테이블 위에는 예쁜 꽃병이 놓여 있었다. 전체적으로 따뜻하고 편안한 분위기였다.
드디어 기다리고 기다리던 메뉴들이 하나 둘씩 나오기 시작했다. 가장 먼저 눈에 띈 것은 깻잎 잠봉 샌드위치였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵 사이에 햄, 치즈, 그리고 깻잎이 듬뿍 들어 있었다. 깻잎의 향긋한 향이 코를 자극했다. 한 입 베어 무니, 깻잎의 독특한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 짭짤한 햄, 고소한 치즈, 그리고 향긋한 깻잎의 조화가 정말 환상적이었다. 샌드위치 빵은 불림바에서 직접 만든 사워도우라고 하는데, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다.
다음으로 맛본 것은 새우 루꼴라 파스타였다. 탱글탱글한 새우와 신선한 루꼴라가 듬뿍 들어간 오일 파스타였다. 파스타 면은 적당히 잘 삶아져서 쫄깃한 식감이 살아 있었다. 새우의 감칠맛과 루꼴라의 쌉싸름한 맛이 어우러져 정말 맛있었다. 특히, 파스타에 뿌려진 치즈가 풍미를 더했다.
마지막으로 나시고랭을 맛봤다. 따뜻하게 데워져 나온 나시고랭 위에는 윤기가 흐르는 계란 프라이가 얹어져 있었다. 밥알 하나하나에 양념이 잘 배어 있었고, 살짝 매콤하면서도 달콤한 맛이 정말 중독적이었다. 특히, 나시고랭에 들어간 새우가 탱글탱글해서 씹는 재미가 있었다.
음식을 먹는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것은 없는지 물어봐 주셨고, 빈 접시도 빠르게 치워주셨다. 덕분에 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 카운터 앞에는 불림바에서 직접 만든 사워도우를 판매하고 있었다. 샌드위치 빵으로 먹었던 사워도우가 너무 맛있어서, 집에 가는 길에 사워도우 한 봉지를 사기로 했다. 사워도우는 반씩 잘라서 포장되어 있어서 보관하기도 편리했다.
불림바에서 맛있는 브런치를 먹고 나오니, 기분까지 좋아졌다. 신선한 재료로 만든 건강한 음식, 아늑하고 편안한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다. 왜 많은 사람들이 불림바를 창원 최고의 브런치 맛집이라고 칭찬하는지 알 것 같았다. 다음에는 다른 메뉴도 꼭 먹어봐야겠다. 특히, 단호박 수프가 그렇게 맛있다고 하니, 다음 방문 때는 꼭 단호박 수프를 먹어봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 불림바에서 사온 사워도우를 꺼내 맛봤다. 역시나 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이었다. 샌드위치로 만들어 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있었다. 불림바에 방문하면 사워도우는 꼭 사와야 한다.
불림바는 맛있는 음식뿐만 아니라, 따뜻하고 편안한 분위기 덕분에 더욱 특별하게 느껴지는 곳이다. 바쁜 일상 속에서 잠시 벗어나 여유를 즐기고 싶을 때, 불림바에 방문하면 좋을 것 같다. 신선한 재료로 만든 건강한 음식은 물론, 친절한 서비스와 아늑한 분위기 덕분에 힐링하는 시간을 보낼 수 있을 것이다.
불림바는 오전 일찍 문을 열기 때문에, 주말 아침에 브런치를 즐기기에도 좋다. 실제로 많은 사람들이 오픈 시간부터 불림바를 찾는다고 한다. 특히, 아이와 함께 방문하는 가족 단위 손님들도 많다고 한다. 할머니부터 아기까지, 모든 연령대의 사람들이 함께 즐길 수 있는 메뉴들이 준비되어 있기 때문이다.
불림바에서는 다양한 음료도 판매하고 있다. 커피, 티, 주스 등 다양한 음료들이 준비되어 있는데, 음식과 함께 곁들여 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 특히, 아이스 아메리카노는 불림바의 인기 메뉴 중 하나이다. 시원한 아이스 아메리카노와 함께 맛있는 브런치를 즐기면, 더할 나위 없이 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
불림바는 배달 서비스도 제공하고 있다. 매장에 직접 방문하지 않아도, 집에서 편안하게 불림바의 음식을 즐길 수 있다. 파스타 밀키트도 판매하고 있어서, 집에서 간편하게 파스타를 만들어 먹을 수도 있다.
최근 불림바를 방문했을 때, 아쉬웠던 점이 하나 있었다. 바로 디카페인 커피 옵션이 없다는 것이었다. 커피를 즐겨 마시는 나로서는 디카페인 옵션이 있으면 더욱 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 다음 방문 때는 디카페인 커피가 생겼으면 좋겠다.
불림바는 단순한 음식점을 넘어, 맛과 분위기, 서비스가 조화롭게 어우러진 특별한 공간이다. 창원에서 맛있는 브런치를 즐기고 싶다면, 불림바를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
