양양으로 떠나는 길, 내비게이션에 목적지를 입력하고 설레는 마음으로 차에 시동을 걸었다. 오늘 향할 곳은 진한 콩물의 깊은 맛과 자가제면 메밀국수의 조화가 일품이라는, 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 숨겨진 콩국수 맛집이다. 굽이굽이 산길을 따라 펼쳐지는 풍경은 마치 한 폭의 그림 같았다. 푸른 하늘과 초록빛 나무들이 어우러져 눈을 시원하게 해주는 풍경 덕분에, 맛집으로 향하는 길이 더욱 즐거웠다.
드디어 목적지에 도착했다. 간판에는 정감 있는 글씨체로 상호가 적혀 있었다. 문을 열고 들어서자, 따뜻한 온기가 느껴졌다. 한쪽 벽에는 메뉴판이 붙어 있었는데, 옹심이, 칼국수, 감자전 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다. 특히 눈길을 끈 것은 ‘양양콩 100%’라는 문구였다. 역시, 지역 특산물을 사용하는 곳은 믿고 먹을 수 있다는 기대감이 샘솟았다. 벽에 걸린 시계는 12시를 조금 넘긴 시간을 가리키고 있었다. 점심시간이라 그런지 테이블은 손님들로 북적였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴를 찬찬히 살펴보았다. 콩국수를 먹으러 왔으니 당연히 콩국수를 주문해야겠다고 생각하면서도, 감자전의 유혹을 떨쳐내기가 어려웠다. 고심 끝에 콩국수와 감자전을 함께 주문하기로 결정했다. 잠시 후, 따뜻한 물이 담긴 컵이 나왔다. 물은 연탄 난로 위에서 데워진 듯 은은한 온기가 느껴졌다. 겨울에는 연탄 난로의 온기를 느끼며 옹심이를 주문하는 것도 좋겠다는 생각이 들었다.
주문한 콩국수가 먼저 나왔다. 스테인리스 그릇에 담겨 나온 뽀얀 콩국수의 자태는 보기만 해도 시원했다. 콩국 위에는 곱게 채 썬 오이와 깨가 뿌려져 있어 먹음직스러움을 더했다. 진한 콩물은 마치 진액처럼 걸쭉했다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 자가제면한 메밀면 특유의 쫄깃함이 느껴졌다. 드디어 콩국수 한 입을 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 콩의 고소함에 감탄했다. 콩물은 정말 진하고 깊은 맛을 내고 있었다. 시원하면서도 고소한 콩물과 쫄깃한 메밀면의 조화는 그야말로 환상적이었다.
이어서 감자전이 나왔다. 노릇노릇하게 구워진 감자전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 감자 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 어우러져 정말 맛있었다. 특히, 콩국수와 함께 먹으니 더욱 환상적인 조합이었다. 콩국수의 시원함과 감자전의 따뜻함이 입안에서 조화롭게 어우러졌다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛이었다.
반찬으로 나온 김치와 깍두기도 훌륭했다. 특히 깍두기는 적당히 익어 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 콩국수, 감자전, 그리고 깍두기까지, 어느 것 하나 빠지지 않는 완벽한 식사였다. 음식의 양도 푸짐해서 정말 배부르게 먹을 수 있었다.
식사를 마치고 가게를 나서며, 만족스러운 미소를 지었다. 콩국수의 깊은 맛과 감자전의 고소함은 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 양양에 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 들러 옹심이와 칼국수도 맛봐야겠다는 생각을 했다. 아침 9시에 오픈한다는 점도 매력적이다. 아침 식사를 하기에도 좋은 곳이라는 생각이 들었다. 분주한 시간에는 옹심이 주문이 제한될 수도 있다고 하니, 참고해야겠다.
가게를 나서기 전, 벽에 붙어 있는 안내문을 보았다. 양양 스카이워크는 겨울에는 1시 30분부터 입장이 가능하다는 내용이었다. 식사 후 스카이워크를 방문할 계획이라면, 미리 시간을 확인하고 가는 것이 좋겠다.
양양 여행을 계획하고 있다면, 이 곳은 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나라고 생각한다. 진한 콩물의 콩국수와 맛있는 감자전은 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것이다. 합리적인 가격에 푸짐한 양은 또 다른 매력이다. 나는 이 곳에서 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보냈다.
돌아오는 길, 차 안에는 여전히 콩국수의 고소한 향기가 남아있는 듯했다. 양양의 아름다운 풍경과 맛있는 음식 덕분에, 이번 여행은 오랫동안 기억에 남을 것 같다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 옹심이와 칼국수도 맛봐야겠다는 생각을 하며, 집으로 향했다. 양양에서 만난 맛있는 콩국수, 그리고 정겨운 사람들의 모습은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
