오랜만에 가족들과 외식을 하기로 했다. 메뉴는 만장일치로 고기! 하지만 흔한 고깃집은 싫었다. 뭔가 특별하면서도 모두가 만족할 만한 곳을 찾고 싶었다. 그러다 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 바로 ‘고기愛빠진사람들’. 이름부터가 심상치 않았다. 게다가 고기를 시키면 샤브샤브가 무한리필이라니, 이건 완전 꿩 먹고 알 먹는 거 아닌가! 설레는 마음을 안고 수원으로 향했다.
드디어 도착한 ‘고기愛빠진사람들’. 깔끔한 외관이 인상적이었다. 통유리 너머로 보이는 넓고 쾌적한 내부도 마음에 들었다. 서둘러 문을 열고 들어서니, 친절한 직원분들이 밝은 미소로 맞이해주셨다. 안내받은 자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 생갈비살과 양념갈비살 사이에서 고민하다, 결국 둘 다 맛보기로 결정! 고기 세트를 시키니, 기다렸다는 듯이 샤브샤브 냄비가 테이블 중앙에 놓였다.
셀프바로 향하는 발걸음이 절로 빨라졌다. 샤브샤브에 넣어 먹을 신선한 야채들이 푸짐하게 준비되어 있었다. 배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯 등 없는 게 없었다. 게다가 갓김치와 간장게장까지! 웬만한 한정식집 못지않은 반찬 구성에 입이 떡 벌어졌다. 특히 간장게장은 짜지 않고 감칠맛이 돌아, 고기 나오기도 전에 밥 한 공기를 뚝딱 해치울 뻔했다.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 등장했다. 윤기가 좔좔 흐르는 생갈비살과, 먹음직스러운 양념갈비살의 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 특히 나무 도마 위에 푸짐하게 담겨 나온 고기의 모습은 시각적으로도 압도적이었다. 사진에서 보이는 것처럼, 숯불 위에 올려진 생갈비살은 순식간에 지글거리는 소리를 내며 익어갔다. 육즙이 빠져나가지 않도록 재빠르게 뒤집어주니, 노릇노릇한 갈색빛으로 변신!
잘 익은 생갈비살 한 점을 집어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 육즙과 고소한 풍미! 질기지 않고 부드러운 식감도 최고였다. 쌈 채소에 싸 먹어도 맛있고, 소금에 살짝 찍어 먹어도 꿀맛이었다. 양념갈비살은 달콤 짭짤한 양념이 쏙 배어 있어, 아이들도 정말 좋아했다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 맛있게 느껴졌다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 샤브샤브가 눈에 들어왔다. 끓고 있는 육수에 야채를 듬뿍 넣고, 샤브샤브용 고기도 아낌없이 투하! 야채에서 우러나온 시원한 맛과, 고기의 깊은 풍미가 어우러져 환상의 궁합을 자랑했다. 특히 이 곳 샤브샤브는, 단순히 ‘곁다리’로 제공되는 샤브샤브가 아니라는 점이 매력적이다. 무한리필임에도 불구하고 퀄리티가 상당했다.
샤브샤브를 먹는 중간중간, 셀프바에서 칼국수 면을 가져와 끓여 먹었다. 쫄깃한 면발과 얼큰한 국물이 어우러져, 마치 칼국수 전문점에 온 듯한 착각이 들 정도였다. 칼국수를 다 먹고 남은 국물에는 밥을 넣어 죽을 끓여 먹었다. 김가루와 참기름을 살짝 뿌려주니, 고소하고 짭짤한 맛이 일품이었다.
아쉬운 점이 있다면, 냉면이 없다는 것. 하지만 샤브샤브에 칼국수와 죽을 끓여 먹으니, 냉면 생각이 싹 사라졌다. 오히려 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 더욱 만족스러웠다.
배부르게 식사를 마치고 나오니, 어느덧 어둑어둑해진 저녁이었다. 계산대 옆에는 커피 머신이 준비되어 있어, 깔끔하게 입가심까지 할 수 있었다. 넓은 주차장 덕분에 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었던 점도 좋았다.
‘고기愛빠진사람들’은 가성비와 가심비를 모두 만족시키는 곳이었다. 신선하고 맛있는 고기는 물론, 푸짐한 샤브샤브와 다양한 셀프바 메뉴까지! 가족 외식 장소로도 좋고, 회식 장소로도 안성맞춤일 것 같다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 방문해야겠다. 수원 맛집을 찾는다면, ‘고기愛빠진사람들’을 강력 추천한다!
돌아오는 길, 차 안에서 가족들은 연신 “오늘 정말 잘 먹었다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 특히 아이들은 샤브샤브와 칼국수를 너무 맛있게 먹었다며, 다음에도 꼭 다시 오자고 졸랐다. 맛있는 음식을 함께 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있었던 하루. ‘고기愛빠진사람들’ 덕분에 소중한 추억을 하나 더 만들 수 있었다.
집에 도착해서도 ‘고기愛빠진사람들’의 여운은 쉽게 가시지 않았다. 갓김치의 아삭한 식감, 간장게장의 감칠맛, 생갈비살의 고소함, 양념갈비살의 달콤함, 샤브샤브의 시원함, 칼국수의 쫄깃함, 죽의 고소함… 모든 맛이 머릿속에서 맴돌았다. 조만간 또 방문해서, 이번에는 육회까지 꼭 먹어봐야겠다. 살짝 간이 강하다는 평이 있던데, 왠지 내 입맛에 딱 맞을 것 같은 예감이 든다.
다음 방문에는 꼭 부모님을 모시고 가야겠다. 특히 고기를 좋아하는 아버지께서 정말 좋아하실 것 같다. 넓은 주차장도 있으니, 운전 걱정 없이 편안하게 모시고 갈 수 있을 것 같다. 그리고 다음에는 꼭 회식 장소로 추천해야겠다. 맛있는 고기와 샤브샤브를 무한리필로 즐길 수 있으니, 모두가 만족할 만한 선택이 될 것이다.
오늘의 맛집 탐방은 성공적이었다. ‘고기愛빠진사람들’은 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다. 수원 지역에서 가성비 좋은 고깃집을 찾는다면, 망설이지 말고 ‘고기愛빠진사람들’을 방문해보시길 바란다. 후회하지 않을 것이다!
