퇴근 후, 며칠 전부터 벼르고 별렀던 동명동 맛집 탐방에 나섰다. 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니, 은은한 조명이 새어 나오는 이자카야 한 곳이 눈에 띄었다. 야키토리 도요. 왠지 모르게 발길을 잡아끄는 매력에 이끌려 문을 열었다. 문을 열자마자 풍겨오는 따뜻한 분위기와 은은한 조명이 마음을 편안하게 만들었다. 평일 저녁인데도 손님들이 꽤 많았다. 역시 동명동에서 유명한 곳은 다르구나 싶었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 메뉴들 중에서 가장 먼저 눈에 들어온 건 단연 ‘고등어 원시구이’. 큼지막한 고등어를 통째로 구워 낸다는 설명에 호기심이 발동했다. 다른 테이블을 슬쩍 둘러보니, 다들 꼬치 요리 하나씩은 시켜놓은 듯했다. 야키토리 전문점이라는 이름에 걸맞게 꼬치 종류도 다양했다. 고심 끝에 고등어 원시구이와 야키토리 세트를 주문했다. 하이볼 한 잔도 곁들이기로 했다.
주문을 마치고 가게 안을 둘러봤다. 테이블 간 간격이 넓어서 편안하게 대화를 나눌 수 있는 분위기였다. 벽돌로 마감된 벽면과 나무 테이블, 그리고 은은한 조명이 아늑한 느낌을 더했다. 흘러나오는 음악도 잔잔하니 좋았다. 데이트를 즐기러 온 연인들도 보였고, 친구들과 삼삼오오 모여 술잔을 기울이는 사람들도 있었다. 나처럼 혼자 온 손님도 꽤 있었다. 혼자여도 전혀 어색하지 않은 분위기였다.
잠시 후, 기본 안주가 나왔다. 짭짤하게 볶아진 옥수수와 양배추 샐러드였다. 옥수수는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 계속 손이 가는 맛이었다. 양배추 샐러드는 신선하고 아삭아삭했다. 특히 볶음 옥수수는 이곳만의 특별한 매력을 뽐내는 듯했다. 마요네즈 드레싱이 뿌려진 양배추 샐러드는 느끼함을 잡아주는 역할을 했다. 기본 안주부터 맛이 좋으니, 메인 메뉴에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
드디어 기다리고 기다리던 고등어 원시구이가 나왔다. 커다란 접시 위에 통째로 구워진 고등어의 모습은 정말 압도적이었다. 윤기가 좔좔 흐르는 겉모습부터가 먹음직스러웠다. 곁들여 나온 김과 김치, 그리고 와사비는 고등어와 함께 먹으면 환상적인 조합을 이룬다고 했다. 직원분이 먹기 좋게 손질해 주셨다. 노릇하게 구워진 껍질에서는 고소한 냄새가 진동했다.
고등어 살 한 점을 집어 김에 싸서 와사비를 살짝 올려 먹어봤다. 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미와 짭짤한 김, 그리고 톡 쏘는 와사비의 조화는 정말 최고였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어의 식감도 훌륭했다. 특히 고등어 특유의 비린 맛이 전혀 느껴지지 않아서 더욱 만족스러웠다. 부모님과 함께 와도 정말 좋아하시겠다는 생각이 들었다.
고등어구이와 함께 나온 김치는 시원하고 아삭했다. 고등어의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 했다. 김치와 고등어를 함께 먹으니, 마치 집에서 먹는 밥상처럼 편안한 느낌이 들었다.
곧이어 야키토리 세트가 나왔다. 닭껍질, 닭다리살, 닭가슴살, 염통 등 다양한 부위의 꼬치들이 보기 좋게 담겨 있었다. 꼬치 하나하나 정성스럽게 구워진 모습에서 장인의 손길이 느껴졌다. 닭꼬치 위에는 파, 고추냉이, 간 무 등 다양한 곁들임이 올라가 있었다.
가장 먼저 닭껍질 꼬치를 먹어봤다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일품이었다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 닭다리살 꼬치는 부드럽고 촉촉했다. 육즙이 풍부해서 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 닭가슴살 꼬치는 담백하면서도 퍽퍽하지 않아서 좋았다. 꼬치마다 곁들임이 달라서, 다양한 맛을 즐길 수 있었다. 특히 닭꼬치와 함께 나온 와사비는 톡 쏘는 매운맛이 느끼함을 잡아주는 역할을 했다.
하이볼은 청량하면서도 상큼했다. 꼬치와 함께 마시니, 입안이 깔끔해지는 느낌이었다. 하이볼의 탄산이 꼬치의 느끼함을 씻어내고, 입맛을 돋우는 역할을 했다. 술이 약한 나에게도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었다.
혼자 왔지만, 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 좋았다. 고등어 원시구이는 정말 특별한 경험이었다. 겉바속촉의 정석을 보여주는 맛이었고, 신선한 재료를 사용해서 그런지 비린 맛도 전혀 느껴지지 않았다. 야키토리 세트는 다양한 부위의 꼬치를 맛볼 수 있어서 좋았다. 꼬치 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하면서 필요한 것은 없는지 물어봐 주셨고, 메뉴에 대한 설명도 꼼꼼하게 해주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다. 혼자 온 손님에게도 세심한 배려를 해주는 모습이 감동적이었다.
계산을 하고 가게를 나서면서, 다음에는 꼭 친구들과 함께 와야겠다는 생각을 했다. 이렇게 맛있는 음식을 혼자만 먹을 수는 없었다. 동명동에서 술 한잔 기울이고 싶을 때, 야키토리 도요는 최고의 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 야키토리 도요에서 맛봤던 고등어 원시구이의 고소한 풍미가 계속 맴돌았다. 잊을 수 없는 맛이었다. 동명동 맛집 야키토리 도요. 이곳은 단순한 이자카야가 아닌, 맛과 분위기, 그리고 친절함이 어우러진 특별한 공간이었다. 다음에 또 방문할 것을 기약하며, 오늘의 광주 미식 서사를 마무리한다.
며칠 후, 부모님을 모시고 다시 야키토리 도요를 찾았다. 지난번 방문 때 부모님이 좋아하실 것 같다는 생각을 했었는데, 역시나 두 분 모두 만족해하셨다. 특히 고등어 원시구이는 부모님의 입맛에 딱 맞았는지, 정말 맛있게 드셨다. 부모님께 맛있는 음식을 대접할 수 있어서 기분이 좋았다.
이번에는 규짬뽕이라는 메뉴도 추가로 주문해 봤다. 짬뽕 안에 면도 가득 들어있고, 국물도 얼큰해서 술안주로 제격이었다. 아버지께서는 하우스 사케를 한 잔 시켜서 짬뽕과 함께 드셨는데, 정말 잘 어울린다고 하셨다. 어머니께서는 술을 잘 못하시기 때문에, 콜라를 한 잔 시켜서 드셨다.
부모님과 함께 야키토리 도요에서 즐거운 시간을 보내면서, 이곳이 왜 동명동에서 유명한 맛집인지 다시 한번 실감했다. 맛있는 음식과 좋은 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 앞으로도 종종 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다.
야키토리 도요는 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 소중한 사람들과 함께 행복한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 동명동에서 특별한 경험을 하고 싶다면, 야키토리 도요를 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
가게 내부는 아늑한 분위기를 자아내는 은은한 조명과 편안한 테이블 배치가 돋보였다. 벽돌로 마감된 벽면은 따뜻한 느낌을 더했고, 곳곳에 놓인 작은 소품들은 일본 특유의 감성을 느끼게 했다. 특히 창가 자리는 인기가 많아 보였다. 창밖으로 보이는 동명동의 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있기 때문이다.
야키토리 도요에서는 다양한 종류의 사케와 맥주를 맛볼 수 있다. 사케는 종류별로 향과 맛이 달라서, 취향에 따라 선택할 수 있다. 맥주는 레드락 생맥주가 특히 인기가 많다고 한다. 시원한 생맥주 한 잔은 야키토리와 환상적인 궁합을 자랑한다.
메뉴 중에서 눈에 띄는 것은 ‘오늘의 추천 메뉴’였다. 그날 가장 신선한 재료를 사용하여 만든 요리라고 한다. 어떤 메뉴가 나올지는 직접 봐야 알 수 있기 때문에, 더욱 기대감을 갖게 한다.
야키토리 도요는 데이트 코스로도 훌륭한 선택이다. 아늑한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며, 서로에게 더욱 집중할 수 있기 때문이다. 기념일이나 특별한 날에 방문하면, 더욱 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
다음에 방문하면 꼭 시메사바를 먹어봐야겠다는 생각을 했다. 시메사바는 고등어를 식초에 절인 요리인데, 야키토리 도요에서 특히 맛있다고 한다. 신선한 고등어를 사용하여 만들기 때문에, 비린 맛이 전혀 없고 감칠맛이 뛰어나다고 한다.
야키토리 도요는 늦은 시간까지 영업을 하기 때문에, 저녁 식사를 하거나 술 한잔 기울이기에 좋다. 특히 2차, 3차로 방문하기에도 안성맞춤이다. 늦은 밤, 맛있는 음식과 함께 이야기를 나누며 하루를 마무리하는 것은 정말 행복한 경험이 될 것이다.
야키토리 도요는 동명동에서 오랫동안 사랑받아온 맛집이다. 그만큼 맛과 분위기, 서비스 모든 면에서 만족도가 높다. 동명동에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다.
최근에는 닭껍질 꼬치가 품절되는 경우가 많다고 한다. 닭껍질 꼬치는 야키토리 도요의 인기 메뉴 중 하나인데, 그만큼 많은 사람들이 찾는다는 증거일 것이다. 닭껍질 꼬치를 먹고 싶다면, 일찍 방문하는 것이 좋다.
야키토리 도요에서는 콜키지 서비스도 제공한다. 자신이 좋아하는 술을 가져와서 함께 즐길 수 있다는 장점이 있다. 콜키지 비용은 병당 2만원이라고 한다.
가게 벽면에는 방문객들의 후기가 가득 붙어 있었다. 후기 하나하나에서 야키토리 도요에 대한 애정이 느껴졌다. 많은 사람들이 야키토리 도요에서 좋은 추억을 만들고 간다는 것을 알 수 있었다.
야키토리 도요는 맛있는 음식과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳이다. 동명동에 방문한다면, 꼭 한번 들러보길 바란다.
