순천 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 숨겨진 맛집을 찾아다니는 즐거움이었다. 특히, 달콤한 디저트와 향긋한 커피를 함께 즐길 수 있는 멋진 지역명 카페를 발견하는 것은 여행의 또 다른 행복이니까. 그러던 중, SNS에서 눈길을 사로잡는 한 곳을 발견했다. 초록색 외관과 넓은 통창이 인상적인 “비버베이크하우스”. 사진 속 풍경은 마치 한 폭의 그림 같았고, 다양한 빵과 케이크는 나를 유혹하기에 충분했다. 망설임 없이, 다음 날 아침 일찍 서둘러 비버베이크하우스로 향했다.
카페에 가까워질수록 초록색 건물이 더욱 선명하게 눈에 들어왔다. 건물 앞에는 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 편리하게 주차할 수 있었다. 고가도로 아래에 위치해 있음에도 불구하고, 카페 주변은 깔끔하게 정돈되어 있었고, 오히려 탁 트인 느낌을 주었다. 문을 열고 들어서자, 은은한 조명과 따뜻한 분위기가 나를 맞이했다. 나무 테이블과 의자, 곳곳에 놓인 초록색 식물들은 편안하고 아늑한 느낌을 더했다. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯한 기분이랄까.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 넓은 통창 너머로 펼쳐진 동천의 풍경이었다. 푸른 하늘과 뭉게구름, 그리고 잔잔하게 흐르는 강물을 바라보고 있자니, 마음이 평온해지는 것을 느낄 수 있었다. 창가 자리에 앉아 커피를 마시며 멍하니 풍경을 감상하는 것만으로도 충분히 힐링이 될 것 같았다. 카페 내부는 생각보다 넓었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 시간을 보낼 수 있었다. 혼자 와서 책을 읽거나 노트북 작업을 하는 사람들도 눈에 띄었다. 조용한 분위기 속에서 각자의 시간을 즐기는 모습이 인상적이었다.
주문을 하기 위해 카운터로 향했다. 쇼케이스 안에는 형형색색의 케이크와 빵들이 보기 좋게 진열되어 있었다. 밤바스크 치즈케이크, 쑥인절미 갸또, 명란감자 소금빵 등 독특하고 개성 넘치는 메뉴들이 눈길을 끌었다. 하나하나 정성스럽게 만든 듯한 모습에서 장인의 손길이 느껴졌다. 고민 끝에, 가장 인기 있다는 밤바스크 치즈케이크와 명란감자 소금빵, 그리고 시그니처 메뉴인 쑥크림라떼를 주문했다.
주문한 메뉴가 나오기 전에, 카페 내부를 좀 더 둘러보기로 했다. 한쪽 벽면에는 카페 마스코트인 비버 캐릭터 상품들이 진열되어 있었다. 귀여운 인형과 컵, 엽서 등을 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 또한, 카페 곳곳에는 아기자기한 소품들이 놓여 있어 사진 찍기에도 좋았다. 특히, 초록색 사다리와 낡은 서랍장 위에 놓인 화분은 빈티지한 분위기를 더했다.
드디어 주문한 메뉴가 나왔다. 나무 트레이에 담겨 나온 밤바스크 치즈케이크와 명란감자 소금빵, 그리고 쑥크림라떼는 보기만 해도 군침이 돌았다. 먼저, 밤바스크 치즈케이크를 한 입 맛보았다. 부드러운 치즈와 달콤한 밤의 조화가 환상적이었다. 입안 가득 퍼지는 밤의 풍미는 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 겉은 살짝 그을려져 있어 더욱 고소했고, 속은 촉촉하고 부드러웠다.
다음으로, 명란감자 소금빵을 맛보았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵 안에 짭짤한 명란과 부드러운 감자가 듬뿍 들어 있었다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 정말 일품이었다. 특히, 빵 겉면에 뿌려진 소금이 짭짤한 맛을 더해주어 더욱 맛있었다. 빵 자체도 쫄깃하고 고소해서, 명란감자와 환상적인 궁합을 자랑했다.
마지막으로, 쑥크림라떼를 마셔보았다. 은은한 쑥 향과 달콤한 크림의 조화가 정말 좋았다. 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 것이, 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 특히, 크림 위에 뿌려진 쑥 가루가 쑥 향을 더욱 진하게 만들어주었다. 커피 자체도 고소하고 맛있어서, 디저트와 함께 즐기기에 완벽했다.
디저트와 커피를 즐기면서, 창밖 풍경을 감상하는 시간은 정말 소중했다. 잔잔하게 흐르는 강물을 바라보며, 잠시나마 일상의 스트레스를 잊을 수 있었다. 카페에 흐르는 잔잔한 음악도 분위기를 더욱 좋게 만들어주었다. 마치 꿈속에 있는 듯한 기분이랄까.
비버베이크하우스는 맛있는 디저트와 커피뿐만 아니라, 친절한 서비스도 인상적이었다. 사장님과 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이했고, 주문할 때도 친절하게 메뉴 설명을 해주었다. 또한, 카페 내부도 깔끔하게 관리되어 있어서 더욱 편안하게 시간을 보낼 수 있었다. 빵이 상온에 오픈되지 않고 위생적으로 관리되는 점도 좋았다.
비버베이크하우스에서 가장 좋았던 점은, 아름다운 동천 뷰를 감상하며 맛있는 디저트와 커피를 즐길 수 있다는 것이었다. 바쁜 일상에서 벗어나, 잠시나마 여유를 만끽할 수 있는 공간이었다. 순천에 방문한다면, 꼭 한 번 들러보라고 추천하고 싶은 곳이다. 특히, 밤바스크 치즈케이크와 명란감자 소금빵은 꼭 맛보아야 할 메뉴다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 감사 인사를 전했다. “덕분에 정말 행복한 시간을 보냈습니다. 다음에 순천에 오면 꼭 다시 방문할게요.” 사장님은 환한 미소로 답해주셨다. “다음에 오실 때는 더 맛있는 디저트와 커피를 준비해 놓겠습니다.” 카페 문을 나서면서, 따뜻한 햇살이 나를 감쌌다. 비버베이크하우스에서의 기억은 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다. 순천 여행의 소중한 추억 한 페이지를 장식해준 비버베이크하우스에게 진심으로 감사드린다.
돌아오는 길, 나는 친구에게 비버베이크하우스에 대한 극찬을 아끼지 않았다. 친구 역시 사진을 보더니, 꼭 한번 가보고 싶다고 했다. 다음에는 친구와 함께 비버베이크하우스를 방문해서, 맛있는 디저트와 커피를 함께 즐겨야겠다. 그리고, 아름다운 동천 뷰를 함께 감상하며, 잊지 못할 추억을 만들어야겠다.
비버베이크하우스, 순천에서 만난 최고의 선물이었다.
덧붙여, 비버베이크하우스에서는 홀케이크도 주문할 수 있다고 한다. 가족이나 친구 생일에 비버베이크하우스 케이크를 선물하면, 정말 특별한 선물이 될 것 같다. 다음에는 미리 주문해서, 홀케이크를 꼭 맛봐야겠다. 특히, 아이들이 좋아하는 디저트도 다양하게 준비되어 있다고 하니, 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 다음 순천 방문이 벌써부터 기대된다.
