어스름한 새벽, 며칠 전부터 벼르던 감자탕을 먹기 위해 집을 나섰다. 24시간 영업한다는 토박이 감자탕. 늦은 시간까지 술잔을 기울이는 사람들과 이른 아침 식사를 즐기는 사람들로 북적이는 활기찬 공간이라는 정보를 입수하고 기대감에 부풀어 있었다. 탄현으로 향하는 발걸음은 가벼웠다.
가게 문을 열자, 생각보다 훨씬 넓은 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 늦은 시간임에도 불구하고 꽤 많은 사람들이 감자탕을 즐기고 있었다. 혼자 온 손님도 몇몇 눈에 띄었다. 24시간 운영하는 곳이라 그런지 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보았다. 감자탕, 해장국, 묵은지 감자탕 등 다양한 메뉴가 있었지만, 역시 가장 기본인 감자탕을 주문했다. 곧이어 밑반찬이 나왔다. 깍두기, 김치, 고추 등이 정갈하게 담겨 나왔는데, 특히 깍두기가 시원하고 아삭해서 감자탕과 잘 어울릴 것 같았다. 싱싱한 풋고추도 감자탕의 느끼함을 잡아줄 것 같아 기대감을 높였다.
드디어 기다리던 감자탕이 나왔다. 뽀얀 김을 뿜어내는 뚝배기 안에는 큼지막한 뼈와 우거지, 감자 등이 푸짐하게 담겨 있었다. 국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은 빛깔을 띠고 있었다. 큼지막한 깻잎이 푸짐하게 올라간 모습이 인상적이다.
국물을 한 입 떠먹어보니, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 돼지 뼈에서 우러나온 육수의 깊은 맛과 얼큰한 양념이 조화롭게 어우러져 정말 훌륭했다. 적당히 칼칼하면서도 감칠맛이 느껴지는 국물은 계속해서 숟가락을 들게 만들었다. 뼈에 붙은 살코기는 정말 부드러웠다. 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈에서 쉽게 분리될 정도였다. 살코기를 한 입 먹어보니, 잡내 없이 담백하고 고소한 맛이 일품이었다. 특히, 우거지와 함께 먹으니 더욱 맛있었다. 우거지는 질기지 않고 부드러워서 먹기 좋았고, 감자탕 국물과 어우러져 깊은 풍미를 더했다.
감자탕에 들어있는 감자는 포슬포슬하게 잘 익어 있었다. 뜨거운 국물에 살짝 적셔 먹으니 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 듯했다. 깍두기를 곁들여 먹으니, 시원하고 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
감자탕을 먹는 동안, 주변 테이블에서는 술잔을 기울이며 이야기를 나누는 사람들의 웃음소리가 끊이지 않았다. 활기 넘치는 분위기 속에서 맛있는 음식을 먹으니 저절로 기분이 좋아졌다. 혼자 왔지만 전혀 어색하지 않았다. 오히려 혼자만의 시간을 즐기며 감자탕의 맛을 음미할 수 있어서 좋았다.
어느 정도 감자탕을 먹고 난 후, 볶음밥을 주문했다. 감자탕 국물에 밥을 볶아 먹는 것은 정말 최고의 마무리라고 생각한다. 직원분이 남은 감자탕 국물에 밥과 김치, 김 가루 등을 넣고 맛있게 볶아주셨다.
볶음밥이 완성되자, 고소한 냄새가 코를 자극했다. 볶음밥을 한 숟가락 떠서 입에 넣으니, 정말 꿀맛이었다. 감자탕 국물의 깊은 맛과 김치의 새콤함, 김 가루의 고소함이 환상적인 조화를 이루었다. 볶음밥을 먹으니, 정말 배가 불렀지만 멈출 수가 없었다. 숟가락을 놓을 수 없을 정도로 맛있었다.
계산을 하고 가게를 나서면서, 정말 만족스러운 식사였다는 생각이 들었다. 24시간 운영하는 덕분에 언제든 방문해서 맛있는 감자탕을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 것 같다. 게다가 맛도 훌륭하고 양도 푸짐해서 가성비도 좋았다. 다음에는 친구들과 함께 방문해서 묵은지 감자탕에 도전해봐야겠다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 감자탕 국물 덕분에 몸도 마음도 훈훈해지는 기분이었다. 새벽의 차가운 공기도 잊을 만큼 행복한 식사였다. 일산 탄현에서 24시간 맛있는 감자탕을 즐기고 싶다면, 토박이 감자탕을 강력 추천한다. 언제든 부담 없이 방문해서 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있을 것이다.
토박이 감자탕 탄현직영점: 경기도 고양시 일산서구 일현로 43 (탄현동 1563-6)에 위치해 있다. 넓은 매장과 넉넉한 테이블 간 간격 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 24시간 영업이라는 점이 가장 큰 매력이며, 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기이다.
메뉴는 감자탕, 해장국, 뼈해장국, 묵은지 감자탕 등이 있으며, 감자탕은 깊고 진한 국물 맛과 푸짐한 양으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 뼈에 붙은 살코기는 부드럽고 담백하며, 우거지와 함께 먹으면 더욱 맛있다. 볶음밥은 감자탕 국물에 밥과 김치, 김 가루 등을 넣고 볶아 먹는 메뉴로, 최고의 마무리라는 평이 많다.
방문자들의 리뷰를 살펴보면, “음식이 맛있어요”, “양이 많아요”, “매장이 넓어요”, “친절해요”, “가성비가 좋아요” 등의 긍정적인 평가가 많다. 특히, 묵은지의 깊은 맛에 감동했다는 의견과 김치 만두의 푸짐한 양에 만족했다는 의견이 눈에 띈다.
하지만 일부 방문자들은 직원들의 불친절함에 대한 불만을 제기하기도 했다. 육수 추가를 요청했을 때 거절당하거나, 볶음밥을 볶는 도중에 불을 꺼버리는 등 불쾌한 경험을 했다는 것이다. 또한, 묵은지 감자탕의 뼈 개수가 적고 국물이 밍밍하다는 의견도 있었다.
하지만 전반적으로 토박이 감자탕은 맛과 양, 가격 면에서 만족도가 높은 식당이다. 24시간 영업이라는 장점 덕분에 언제든 방문해서 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 직원들의 서비스에 대한 개선이 이루어진다면 더욱 많은 사람들에게 사랑받는 일산 감자탕 맛집이 될 수 있을 것이다.
다음 방문에는 묵은지 감자탕을 꼭 먹어봐야겠다. 묵은지의 깊은 맛과 감자탕 국물의 조화가 어떨지 벌써부터 기대된다. 그리고 직원분들의 친절한 서비스도 기대해본다.
토박이 감자탕에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 24시간 꺼지지 않는 추억을 만들어주는 특별한 경험이었다. 새벽의 고요함을 깨고 맛있는 감자탕을 즐기며, 일상의 스트레스를 잊을 수 있었다. 앞으로도 종종 방문해서 든든한 식사를 즐겨야겠다.
