제주 여행을 계획하면서 가장 기대했던 순간 중 하나는 단연 흑돼지 맛집 탐방이었다. 특히 성산일출봉 근처에는 유독 이름난 곳들이 많아 고민이 깊었는데, 최종적으로 ‘흑돈애’라는 곳을 선택하게 된 건 싱싱한 해산물을 곁들여 흑돼지를 즐길 수 있다는 점 때문이었다. 흑돼지와 해산물의 조합이라니, 상상만으로도 군침이 돌았다.
차를 몰아 흑돈애에 도착했을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 넓은 주차장이었다. 성산 중심가에 위치해 접근성도 좋았지만, 무엇보다 주차 스트레스 없이 편하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 매장 안으로 들어서니 깔끔하고 쾌적한 분위기가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사에 집중할 수 있을 것 같았다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 역시나 ‘활화산 흑돼지’ 세트가 가장 눈에 띄었다. 흑돼지 오겹살, 목살은 물론 전복, 뿔소라, 더덕, 치즈까지 한 번에 맛볼 수 있는 구성이었다. 망설임 없이 활화산 흑돼지 세트를 주문하고, 곧이어 테이블 위로 밑반찬들이 하나둘씩 차려지기 시작했다.
밑반찬 하나하나에도 정성이 느껴졌다. 특히 파김치는 적당히 익어 흑돼지와 환상적인 궁합을 자랑했고, 어묵볶음과 무나물은 아이들이 먹기에도 좋았다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 활화산 흑돼지 세트가 등장했다. 불판 위에는 큼지막한 흑돼지 오겹살과 목살, 싱싱한 전복과 뿔소라, 그리고 더덕과 치즈가 보기 좋게 올려졌다. 마치 활화산처럼 화려한 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다.
사장님께서 직접 고기를 구워주셨는데, 능숙한 솜씨로 육즙을 가득 가두며 흑돼지를 구워내는 모습이 예술이었다. “제주 흑돼지는 멜젓에 찍어 먹어야 제맛”이라며 멜젓에 밥을 비벼 먹는 방법까지 친절하게 알려주셨다. 사장님 덕분에 흑돼지를 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
잘 익은 흑돼지 오겹살을 멜젓에 푹 찍어 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 육즙과 쫄깃한 식감이 환상적이었다. 특히 흑돼지 특유의 고소한 풍미가 멜젓과 어우러져 깊은 감칠맛을 냈다. 흑돼지 목살 역시 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 일품이었다.
흑돼지뿐만 아니라 해산물도 빼놓을 수 없었다. 갓 구운 전복은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋았고, 뿔소라는 꼬들꼬들한 식감과 바다 향이 일품이었다. 특히 뿔소라는 사장님께서 직접 손질해주셔서 더욱 편하게 먹을 수 있었다. 뜨겁게 구워진 뿔소라의 껍데기에서 김이 모락모락 피어오르는 모습은 그 신선함을 시각적으로도 확인할 수 있게 해주었다.
더덕과 치즈를 구워 흑돼지와 함께 먹으니, 색다른 풍미를 느낄 수 있었다. 은은한 더덕 향과 고소한 치즈 맛이 흑돼지의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 특히 아이들은 치즈를 듬뿍 올려 먹는 것을 좋아했다.
식사를 하는 동안 사장님께서는 계속해서 테이블을 살피시며 필요한 것은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주셨다. 덕분에 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 사장님의 친절한 서비스 덕분에 흑돈애에 대한 인상이 더욱 좋게 남았다. 한 테이블 손님은 사장님의 과한 친절함이 오히려 부담스럽다고 느꼈다고도 하지만, 나는 적당한 관심과 배려 덕분에 더욱 즐거운 식사를 할 수 있었다.
마무리로는 흑돼지 김치찌개가 나왔다. 얼큰하고 칼칼한 국물에 큼지막한 흑돼지 고기가 듬뿍 들어있어 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있었다. 특히 김치찌개는 흑돼지의 느끼함을 깔끔하게 잡아주어 마지막까지 만족스러운 식사를 할 수 있었다.
식사를 마치고 나니 사장님께서 직접 구운 귤을 서비스로 주셨다. 따뜻하고 달콤한 구운 귤은 처음 먹어봤는데, 정말 꿀맛이었다. 특히 겨울 제주에서 맛보는 구운 귤은 특별한 경험이었다. 아이들도 구운 귤 맛에 푹 빠져 순식간에 해치웠다.
흑돈애에서 맛있는 흑돼지 구이를 먹으며 행복한 시간을 보냈다. 신선한 재료, 친절한 서비스, 그리고 맛있는 음식까지 모든 것이 완벽했다. 왜 많은 사람들이 흑돈애를 성산 흑돼지 맛집으로 추천하는지 알 수 있었다.
흑돈애에서는 흑돼지뿐만 아니라 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 점심에는 1만원 정식도 판매하고 있어, 저렴한 가격으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있다. 특히 동네 주민들에게 인기가 많다고 한다.
흑돈애는 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 아이들이 좋아하는 어묵볶음, 무나물 등 밑반찬도 잘 나오고, 흑돼지 오겹살과 목살은 아이들이 먹기에도 부드럽고 맛있다. 또한 사장님께서 아이들을 예뻐해 주셔서 더욱 편안하게 식사를 할 수 있다. 실제로 방문했을 때, 초등학생 딸이 라면을 먹고 싶다고 혼잣말처럼 중얼거렸는데, 그걸 들으신 사장님께서 메뉴에 없는 라면을 끓여주셔서 감동받았다는 후기도 있었다.
흑돈애에서 가장 인상 깊었던 점 중 하나는 사장님의 친절함이었다. 단순히 음식을 서빙하는 것을 넘어, 손님 한 명 한 명에게 진심으로 다가가는 모습이 감동적이었다. 고기를 구워주는 동안에도 끊임없이 말을 걸어주시고, 맛있는 팁도 알려주셨다. 덕분에 흑돈애에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 즐거운 추억으로 남았다. 어떤 이는 과한 친절에 부담을 느꼈다고도 하지만, 나는 사장님의 따뜻한 배려 덕분에 더욱 행복한 시간을 보낼 수 있었다.
흑돈애는 성산일출봉 근처에 위치해 있어, 식사 후 성산일출봉을 방문하기에도 좋다. 성산일출봉은 유네스코 세계자연유산으로 지정된 곳으로, 아름다운 자연경관을 자랑한다. 흑돈애에서 맛있는 흑돼지 구이를 먹고, 성산일출봉에서 멋진 풍경을 감상하는 것은 최고의 제주 여행 코스가 될 것이다.
제주 여행을 계획하고 있다면, 흑돈애를 꼭 방문해보길 추천한다. 신선한 흑돼지와 해산물, 친절한 서비스, 그리고 아름다운 주변 경관까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 흑돈애에서의 식사는 잊지 못할 제주 여행의 추억을 선사할 것이다. 다음 제주 여행 때도 흑돈애를 꼭 다시 방문하고 싶다. 그땐 또 어떤 새로운 메뉴가 나를 기다리고 있을까? 벌써부터 기대가 된다.
