드넓은 서해 바다, 그 아름다운 풍경을 품은 변산반도로 향하는 길은 언제나 설렘으로 가득하다. 특히 오늘은 싱싱한 해산물 요리로 입소문이 자자한 “선호네 횟집”에 방문하는 날! 부푼 기대를 안고 차를 몰아 목적지에 가까워질수록, 코끝을 간지럽히는 바다 내음이 더욱 짙어지는 듯했다.
드디어 도착한 선호네 횟집은 생각보다 훨씬 정겨운 분위기를 풍겼다. 세련된 외관은 아니었지만, 오히려 그 소박함이 편안함을 느끼게 했다. 문을 열고 들어서자, 활기찬 직원들의 인사와 함께 싱싱한 해산물 향이 후각을 자극했다. 마치 바닷속을 그대로 옮겨 놓은 듯한 활기 넘치는 분위기였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 메뉴는 활어회부터 해산물 모듬, 매운탕, 칼국수까지 다채로운 구성이었다. 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴라는 활어회와 시원한 물회를 주문했다. 주문을 마치자, 푸짐한 스끼다시가 테이블 위를 가득 채우기 시작했다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 싱싱한 가리비와 큼지막한 낙지였다. 윤기가 좌르르 흐르는 것이, 보기만 해도 입안에 군침이 돌았다. 젓가락을 들어 가리비 한 점을 집어 입에 넣으니, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 환상적이었다. 신선한 바다 향이 입안 가득 퍼져 나가는 느낌! 낙지 역시 쫄깃쫄깃, 씹을수록 고소한 맛이 일품이었다.
멍게, 해삼, 새우튀김 등 다채로운 해산물들이 쉴 새 없이 등장했다. 멍게 특유의 쌉싸름한 향과 신선한 바다 내음, 해삼의 오독오독 씹히는 식감, 바삭하게 튀겨진 새우튀김의 고소함까지, 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 맛의 향연이었다. 스끼다시 하나하나에 정성이 느껴지는, 훌륭한 맛이었다.
드디어 기다리고 기다리던 활어회가 등장했다. 접시 위에 가지런히 놓인 회는, 그 빛깔부터 남달랐다. 투명하고 맑은 흰 살 생선의 윤기는 마치 보석처럼 빛나는 듯했다. 회 한 점을 조심스럽게 들어 간장에 살짝 찍어 입에 넣으니, 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 부드러움에 감탄사가 절로 나왔다.
신선함은 물론, 쫄깃한 식감 또한 훌륭했다. 마치 살아있는 듯 생생한 탄력이 느껴졌다. 쌈 채소에 회 한 점을 올리고, 쌈장과 마늘을 곁들여 크게 한 입! 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛은, 그야말로 천상의 맛이었다.
이어서 등장한 물회는, 보기만 해도 시원함이 느껴지는 비주얼이었다. 갖가지 해산물과 채소가 푸짐하게 담겨 있었고, 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋우었다. 국물 한 모금을 들이켜니, 더위가 싹 가시는 듯한 청량감이 온몸을 휘감았다.
물회에 밥을 말아 크게 한 술 뜨니, 그 맛은 더욱 환상적이었다. 시원하고 매콤한 국물이 밥알 하나하나에 스며들어, 멈출 수 없는 맛을 만들어냈다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만 왠지 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 매운탕을 추가로 주문했다. 잠시 후, 뚝배기에 담긴 매운탕이 테이블 위에 놓였다. 얼큰하고 칼칼한 냄새가 코를 자극했고, 빨간 국물 위로 싱싱한 미나리가 듬뿍 올려져 있었다.
국물 한 숟갈을 떠먹으니, 깊고 진한 맛에 감탄사가 절로 나왔다. 신선한 생선에서 우러나온 시원한 국물은, 정말 밥도둑이 따로 없었다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우고 나서야, 비로소 만족스러운 식사를 마무리할 수 있었다.
선호네 횟집에서의 식사는, 단순히 배를 채우는 것을 넘어 오감을 만족시키는 특별한 경험이었다. 싱싱한 해산물의 향, 입안에서 느껴지는 다채로운 식감, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 사장님을 비롯한 직원분들의 친절함은, 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 가장 큰 이유 중 하나였다.
계산을 하기 위해 카운터로 향했을 때, 사장님은 환한 미소로 “맛있게 드셨냐”며 인사를 건네셨다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 계산을 마치고 가게를 나서는 순간까지, 친절한 배려에 감동받았다.
선호네 횟집은, 재료의 신선함은 물론 사장님의 친절함까지 더해져 최고의 만족감을 선사하는 곳이었다. 부안에 다시 방문할 기회가 있다면, 망설임 없이 선호네 횟집을 다시 찾을 것이다. 그때는 또 어떤 맛있는 음식이 나를 기다리고 있을까? 벌써부터 기대된다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 붉은 노을을 바라보며, 오늘 하루의 행복했던 기억을 되새겼다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 사람들 덕분에, 정말 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 선호네 횟집, 변산 최고의 맛집으로 자신 있게 추천한다!
총평:
* 맛: 신선한 재료를 사용하여 맛이 훌륭하다. 특히 활어회와 물회, 매운탕은 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.
* 서비스: 사장님과 직원분들이 매우 친절하다. 손님을 배려하는 마음이 느껴진다.
* 분위기: 정겨운 분위기에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
* 가격: 가격대는 있지만, 음식의 퀄리티와 양을 고려하면 합리적인 편이다.
* 재방문 의사: 100%! 다음 부안 여행 때도 꼭 다시 방문할 것이다.
추천 메뉴:
* 활어회: 신선하고 쫄깃한 식감이 일품이다.
* 물회: 시원하고 새콤달콤한 국물이 더위를 잊게 해준다.
* 매운탕: 깊고 진한 국물 맛이 밥도둑이다.
꿀팁:
* 저녁 시간에는 손님이 많으니, 미리 예약하는 것이 좋다.
* 주차 공간이 넓으니, 자가용으로 방문해도 편리하다.
* 사장님께 추천 메뉴를 문의하면, 친절하게 안내해 주신다.
