오랜만에 떠나는 나들이, 목적지는 충북 음성의 혁신도시였다. 혁신도시에는 과연 어떤 맛집이 숨어있을까? 설레는 마음으로 검색을 시작했고, 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘팔각도 충북혁신도시점’이었다. 닭갈비는 언제나 옳다는 생각과 함께, 이곳만의 특별함이 있다는 정보를 입수하고 곧장 출발했다.
매장에 들어서자 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 특히 아이와 함께 온 가족 단위 손님들에게는 더할 나위 없이 좋은 공간이라는 생각이 들었다. 은은한 조명 아래 테이블마다 놓인 팔각 모양의 불판이 시선을 사로잡았다. 팔각도라는 이름에 걸맞은 불판 디자인이 독특하고 세련되어 보였다.
자리에 앉자 직원분께서 친절하게 메뉴를 안내해주셨다. 숯불 닭갈비는 기본, 닭 특수부위 구이까지 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 닭 목살, 안창살 등 평소에 쉽게 접하기 힘든 부위들이 눈에 띄었다. 고민 끝에 숯불 닭갈비와 닭 목살을 주문했다. 곁들임 메뉴로 콘치즈도 추가했다. 아이들이 좋아할 만한 메뉴라는 생각에 망설임 없이 선택했다.
주문 후 얼마 지나지 않아 테이블 위로 밑반찬들이 하나 둘씩 놓였다. 백김치, 깻잎 장아찌, 무생채 등 정갈한 밑반찬들이 보기 좋게 담겨 나왔다. 특히 구운 김이 눈에 띄었다. 닭갈비를 김에 싸 먹는 조합은 상상만으로도 군침이 돌았다. 다양한 소스도 준비되어 있었다. 고추장 소스, 마늘 소스, 소금 등 취향에 따라 닭갈비를 즐길 수 있도록 세심하게 배려한 점이 마음에 들었다.
드디어 숯불 닭갈비가 등장했다. 숯불 위에서 지글지글 익어가는 닭갈비의 모습은 정말이지 황홀했다. 노릇하게 구워지는 닭갈비에서 풍겨져 나오는 숯불 향은 식욕을 자극하기에 충분했다. 닭갈비는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어갔다. 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 비주얼이었다. 직원분께서 직접 닭갈비를 구워주셔서 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 전문적인 솜씨로 닭갈비를 구워주시니, 가장 맛있는 상태로 맛볼 수 있다는 점이 좋았다.
잘 익은 닭갈비 한 점을 집어 들었다. 윤기가 좌르르 흐르는 닭갈비의 자태에 감탄했다. 첫 입은 소금에 살짝 찍어 맛보았다. 입안 가득 퍼지는 닭고기의 풍미와 숯불 향의 조화는 그야말로 환상적이었다. 닭고기는 잡내 없이 신선했고, 육즙이 풍부해서 정말 맛있었다. 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다.
이번에는 구운 김에 닭갈비를 싸서 먹어봤다. 김의 고소함과 닭갈비의 담백함이 어우러져 환상의 조합을 만들어냈다. 깻잎 장아찌와 함께 먹으니 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있었다. 매콤한 고추장 소스에 찍어 먹으니, 입안이 얼얼하면서도 계속 당기는 맛이었다. 다양한 소스와 곁들임 재료 덕분에 질릴 틈 없이 닭갈비를 즐길 수 있었다. 특히, 숯불에 구운 꽈리고추와 대파는 닭갈비와 환상의 궁합을 자랑했다. 꽈리고추의 은은한 매콤함과 대파의 달콤함이 닭갈비의 풍미를 더욱 끌어올려 주었다.
닭 목살은 숯불 닭갈비와는 또 다른 매력을 지니고 있었다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나왔다. 흔한 닭갈비가 아닌 닭의 다양한 매력을 느낄 수 있어서 특별했다. 닭 목살은 소금에 살짝 찍어 먹는 것이 가장 맛있었다. 닭고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었다.
콘치즈는 아이들의 입맛을 사로잡았다. 달콤하고 고소한 콘치즈는 닭갈비와 함께 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있었다. 아이들은 콘치즈를 먹으면서 연신 “맛있다”를 외쳤다. 아이들이 맛있게 먹는 모습을 보니 덩달아 기분이 좋아졌다.
식사를 마치고 나니 배가 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬움이 남았다. 그래서 볶음밥을 추가로 주문했다. 닭갈비를 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 볶음밥은 정말 꿀맛이었다. 김가루와 참기름이 더해져 고소한 풍미가 더욱 강렬하게 느껴졌다. 볶음밥까지 싹싹 긁어먹으니 정말 배가 불렀다.
팔각도 충북혁신도시점에서는 맛있는 음식뿐만 아니라 친절한 서비스도 경험할 수 있었다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 매장 분위기도 쾌적하고 깔끔해서 더욱 만족스러웠다.
팔각도 충북혁신도시점은 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이었다. 아기 의자가 준비되어 있었고, 아이들이 좋아하는 메뉴도 다양하게 준비되어 있었다. 특히 테이블 간 간격이 넓어서 아이들이 편안하게 식사를 할 수 있다는 점이 좋았다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 직원분께서 쫀드기를 서비스로 주셨다. 숯불에 구워 먹는 쫀드기는 정말 꿀맛이었다. 어릴 적 추억이 떠오르는 맛이었다. 쫀드기를 구워 먹으면서 즐거운 시간을 보냈다.
팔각도 충북혁신도시점에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 닭갈비의 맛은 물론이고, 친절한 서비스와 쾌적한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 왜 많은 사람들이 팔각도를 인생 맛집으로 꼽는지 알 수 있었다. 특히, 닭 특수부위는 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 메뉴였다. 닭 목살의 쫄깃한 식감과 고소한 육즙은 잊을 수 없는 맛이었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 팔도세트를 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 팔도세트는 닭의 여러 부위를 맛볼 수 있는 메뉴라고 한다.
매장을 나서면서 다음 방문을 기약했다. 팔각도 충북혁신도시점은 나에게 맛있는 추억을 선물해준 곳이다. 충북혁신도시를 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 숯불 향이 은은하게 감도는 것 같았다. 팔각도 충북혁신도시점에서 맛본 닭갈비의 여운은 쉽게 가시지 않았다. 충북혁신도시 맛집 탐방은 성공적이었다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 벌써부터 설레는 마음이 가득하다.
팔각도 충북혁신도시점은 넓은 매장 덕분에 단체 모임 장소로도 안성맞춤일 것 같았다. 실제로 내가 방문했을 때도 여러 테이블에서 단체 손님들이 식사를 즐기고 있었다. 맛있는 닭갈비와 함께 즐거운 시간을 보내는 모습이 보기 좋았다. 다음에는 친구들과 함께 방문해서 푸짐하게 닭갈비를 즐겨야겠다는 생각이 들었다.
최근에 방문했던 다른 손님들의 후기를 살펴보니, 다들 닭고기의 신선함과 숯불 향에 대한 칭찬이 자자했다. 특히, 다양한 소스와 곁들임 메뉴 덕분에 질리지 않고 계속 먹을 수 있다는 의견이 많았다. 나 역시 같은 생각이었다. 팔각도 충북혁신도시점은 닭갈비를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해봐야 할 곳이다.
이미지들을 살펴보면 팔각도 충북혁신도시점의 닭갈비는 숯불 위에서 노릇노릇하게 구워져 윤기가 흐르는 모습이 인상적이다. 닭갈비와 함께 구워 먹는 꽈리고추와 대파도 먹음직스러워 보인다. 정갈하게 담겨 나오는 밑반찬들은 팔각도 충북혁신도시점의 깔끔한 이미지를 더욱 돋보이게 한다. 다양한 소스들은 닭갈비를 더욱 다채롭게 즐길 수 있도록 해준다. 특히, 김에 닭갈비와 꽈리고추, 파를 함께 싸서 먹는 모습은 정말 꿀맛일 것 같다.
팔각도 충북혁신도시점은 충북혁신도시에서 닭갈비를 맛보고 싶다면 반드시 방문해야 할 숨겨진 맛집이다. 신선한 닭고기와 숯불 향, 다양한 곁들임 메뉴, 친절한 서비스, 쾌적한 분위기까지 모든 것이 만족스러운 곳이다. 특히, 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이므로 가족 외식 장소로도 추천한다. 팔각도 충북혁신도시점에서 맛있는 닭갈비를 즐기면서 행복한 시간을 보내시길 바란다.
돌아오는 길, 창밖으로 보이는 충북혁신도시의 풍경은 왠지 모르게 더 아름다워 보였다. 맛있는 음식을 먹고 즐거운 시간을 보내서 그런 걸까? 팔각도 충북혁신도시점 덕분에 충북혁신도시에서의 추억이 더욱 특별해졌다. 다음에는 또 어떤 새로운 맛집을 발견하게 될까? 기대감을 안고 집으로 향했다.
