오랜만에 평일 연차를 내고, 그동안 미뤄왔던 쇼핑을 하기 위해 광명으로 향했다. 롯데 프리미엄 아울렛 광명점, 이케아, 코스트코까지 한 번에 둘러볼 수 있는 최적의 동선! 하지만 쇼핑 전에는 든든하게 배를 채워야 힘을 낼 수 있기에, 아울렛 식당가에서 맛집을 물색하기 시작했다.
수많은 식당들 사이에서 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘대가연’. 한식을 전문으로 하는 이곳은 왠지 모르게 믿음직스러운 느낌을 풍겼다. 특히, 매장 앞에 놓인 메뉴판 사진들이 나의 식욕을 강렬하게 자극했다. 돌솥비빔밥, 꼬막비빔밥, 냉면 등 보기만 해도 군침이 도는 메뉴들이 가득했다.
매장 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 평일 점심시간이라 그런지 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있는지, 아이와 함께 온 부모님들이 특히 편안해 보였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 다시 한번 꼼꼼히 살펴보았다. 역시나 나의 눈길을 사로잡는 것은 돌솥비빔밥! 뜨겁게 달궈진 돌솥에 갖가지 채소와 고추장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 그 맛은 상상만으로도 행복해진다. 하지만 숯불 물냉면 세트도 포기할 수 없었다. 시원한 냉면과 숯불고기의 조합은 언제나 옳으니까. 고민 끝에 우렁강된장비빔밥과 숯불 물냉면 세트를 주문했다.
주문을 마치자 따뜻한 숭늉이 담긴 주전자를 가져다 주셨다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 숭늉 한 잔을 마시니 몸이 사르르 녹는 듯했다. 곧이어 밑반찬이 나왔는데, 3가지 종류의 반찬이 정갈하게 담겨 나왔다. 볶음김치, 깍두기, 그리고 이름 모를 나물 무침. 특히 깍두기는 시원하고 아삭한 맛이 일품이었다.
드디어 기다리고 기다리던 우렁강된장비빔밥이 나왔다. 커다란 그릇에 알록달록한 채소들이 보기 좋게 담겨 있었고, 가운데에는 우렁강된장이 듬뿍 올려져 있었다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 푸짐한 양에 감탄했다. 젓가락으로 쓱쓱 비비니 고소한 참기름 냄새가 코를 찔렀다.
한 입 크게 맛을 보니, 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛에 저절로 미소가 지어졌다. 신선한 채소들의 아삭한 식감과 짭짤하면서도 고소한 우렁강된장의 조화는 정말 환상적이었다. 특히, 우렁의 쫄깃쫄깃한 식감이 씹는 재미를 더했다. 밥알 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다.
곧이어 숯불 물냉면 세트가 나왔다. 커다란 스테인리스 그릇에 담겨 나온 물냉면은 보기만 해도 시원함이 느껴졌다. 살얼음이 동동 떠 있는 육수 위에는 가늘고 쫄깃한 면, 오이, 무 절임, 그리고 삶은 계란이 올려져 있었다. 숯불고기는 뜨겁게 구워져 김이 모락모락 나는 상태로 나왔다.
먼저 물냉면 국물을 한 모금 마셔보니, 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 시원하고 청량한 육수가 입안을 가득 채우는 순간, 더위가 싹 가시는 듯했다. 면은 어찌나 쫄깃한지, 끊어지지 않고 입안에서 탱글탱글 춤을 추는 것 같았다. 숯불고기는 짭짤하면서도 달콤한 양념이 잘 배어 있어, 냉면과 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
하지만 냉면과 함께 나온 숯불고기의 퀄리티는 살짝 아쉬웠다. 고기 자체는 부드러웠지만, 간이 조금 부족한 느낌이었다. 하지만 냉면과 함께 먹으니 어느 정도 커버가 되었다.
식사를 마치고 나니, 셀프 반찬 리필 코너가 눈에 띄었다. 볶음김치와 깍두기를 좋아하는 나는 망설임 없이 리필 코너로 향했다. 넉넉하게 담겨 있는 반찬들을 보니 왠지 모르게 마음이 푸근해졌다. 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
계산을 하고 나오면서 보니, 아이들을 위한 메뉴로 곰탕도 판매하고 있었다. 다음에 아이와 함께 방문하면 곰탕을 시켜줘야겠다는 생각을 했다. 그리고 주차 지원도 가능하니, 쇼핑 후 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다.
전반적으로 만족스러운 식사였다. 우렁강된장비빔밥은 정말 훌륭했고, 물냉면도 시원하고 맛있었다. 숯불고기의 퀄리티는 조금 아쉬웠지만, 전체적으로 가격 대비 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 특히, 친절한 직원분들의 서비스와 쾌적한 매장 분위기는 다시 방문하고 싶게 만드는 요소였다.
광명 롯데아울렛에서 쇼핑을 하다가 한식이 먹고 싶을 때, 또는 아이와 함께 방문해서 식사를 해야 할 때, 대가연은 훌륭한 선택이 될 것이다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 쾌적한 분위기까지 모두 갖춘 곳이니까. 다음번에는 돌솥비빔밥과 꼬막비빔밥을 꼭 먹어봐야겠다. 광명 지역 맛집 탐방, 오늘도 성공적!
