수승대의 정취를 만끽하고 돌아오는 길, 든든한 한 끼 식사를 위해 ‘다우리밥상’으로 향했다. 거창 지역민들의 추천이 자자한 곳이라, 방문 전부터 기대감이 컸다. 특히 부모님을 모시고 가기 좋은 곳이라는 평이 많아 더욱 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼다. 넓은 주차장에 차를 대고 안으로 들어서니, 깔끔하고 고급스러운 인테리어가 눈에 띄었다. 은은한 조명 아래 펼쳐진 넓은 공간은 편안함과 안정감을 주었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족 외식이나 단체 모임에도 안성맞춤이라는 생각이 들었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 다채로운 한정식 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고추장불고기를 메인으로 하는 복반상, 다양한 찌개류, 그리고 아이들이 좋아하는 메뉴까지 준비되어 있어 온 가족이 함께 즐기기에 부족함이 없어 보였다. 특히 1인 1솥밥 시스템이라는 점이 마음에 들었다. 갓 지은 따뜻한 밥을 각자 즐길 수 있다는 점이 큰 매력으로 다가왔다. 우리는 고추장 불고기와 청국장을 주문했다.
잠시 후, 정갈하게 차려진 한 상이 눈앞에 펼쳐졌다. 커다란 쟁반 위에 놋그릇에 담긴 다양한 반찬들이 보기 좋게 놓여 있었다. 마치 귀한 손님을 대접하는 듯한 느낌이 들어 기분까지 좋아졌다. 반찬 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 비주얼은 입맛을 돋우기에 충분했다. 놋그릇에 담긴 반찬들은 더욱 고급스럽고 정갈하게 느껴졌다.
고추장불고기는 매콤한 향이 코를 자극했고, 윤기가 좌르르 흐르는 모습은 군침을 삼키게 했다. 곧이어 뚝배기에 담긴 청국장이 나왔는데, 구수한 냄새가 식당 안을 가득 채웠다. 숭늉을 부어놓고, 본격적으로 식사를 시작했다. 먼저 고추장불고기를 상추에 싸서 특제 소스와 청국장 콩을 올려 먹으니, 매콤하면서도 구수한 맛이 환상적인 조화를 이루었다. 쌈을 크게 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 최고였다.
청국장은 깊고 진한 맛이 일품이었다. 콩의 깊은 풍미와 적절한 짠맛이 어우러져 밥도둑이 따로 없었다. 갓 지은 솥밥과 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었다. 밥알 한 톨 한 톨이 살아있는 듯했고, 찰진 식감이 입안을 즐겁게 했다. 숭늉은 뜨끈하고 구수해서 입가심으로 제격이었다. 누룽지를 긁어먹는 재미도 쏠쏠했다. 뜨거운 물을 부어 불려 먹으니 더욱 부드럽고 맛있었다.
반찬들도 하나하나 훌륭했다. 신선한 재료를 사용해서 만든 것이 느껴졌고, 간도 적절해서 밥과 함께 먹기에 좋았다. 특히, 북어가 들어간 미역국은 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었다. 썰매를 타느라 추위에 떨었던 몸을 따뜻하게 녹여주는 듯했다. 직원분들도 친절해서 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 필요한 것이 있는지 세심하게 챙겨주셨고, 밝은 미소로 응대해주셔서 감사했다.
식사를 마치고 나니, 배가 든든하고 마음까지 따뜻해지는 기분이었다. 다우리밥상은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 정성과 따뜻함이 느껴지는 곳이었다. 마치 할머니가 차려주신 듯한 푸근한 밥상 덕분에, 오랜만에 제대로 된 한 끼 식사를 한 것 같아 정말 만족스러웠다. 수승대 근처에서 맛집을 찾는다면, 다우리밥상을 강력 추천하고 싶다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다음에 거창에 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 다우리밥상에 들러 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히 해물순두부찌개가 맛있다는 평이 많아 다음에는 꼭 먹어봐야겠다. 그리고 부모님을 모시고 와서 맛있는 식사를 대접하고 싶다. 분명 부모님도 만족하실 것이다. 다우리밥상에서의 따뜻한 기억을 간직하며, 다음 방문을 기약해본다.
수승대에서 불어오는 바람은 여전히 차가웠지만, 다우리밥상에서 맛본 따뜻한 밥 한 끼 덕분에 마음만은 훈훈하게 데워진 하루였다. 거창에서의 특별한 미식 경험을 선물해준 다우리밥상에 감사의 인사를 전하며, 이 글을 마친다.
