주안역 앞, 크리스마스 이브의 설렘과 들뜬 공기가 가득한 거리. 연말 분위기를 만끽하며 와이프와 특별한 저녁 식사를 하기 위해, 며칠 전부터 눈여겨 봐둔 곱창집으로 향했다. ‘돈 생각 말고 진짜 맛있는 거 먹자!’ 다짐하며 찾아낸 곳, 바로 “욕망의곱창” 주안본점이다.
처음 메뉴판을 받아 들었을 때, 가격이 조금 있는 편이라 생각했다. 하지만 곧, 그 생각이 얼마나 짧았는지 깨닫게 되리라곤 상상도 못 했다. 퀄리티, 분위기, 맛, 모든 면에서 가격 이상의 가치를 선사하는 곳이었다. 마치 보물을 발견한 듯한 기분으로 가게 문을 열었다.
문을 열자 따뜻하고 활기찬 기운이 감돌았다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화하며 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 은은한 조명이 테이블 위를 비추고, 벽면에는 아기자기한 그림과 소품들이 걸려 있어 아늑한 느낌을 더했다.
우리는 한우특모둠 기본 한 판을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 화려한 향연이 펼쳐졌다. 곱창, 막창, 대창, 염통 등 다양한 부위가 푸짐하게 담겨 나왔다. 곁들여 나오는 반찬들도 예사롭지 않았다. 특히 순두부찌개가 기본으로 제공된다는 점이 마음에 쏙 들었다. 곱창의 느끼함을 잡아줄 칼칼한 국물이 필요했는데, 완벽한 조합이었다.
곱창은 미리 구워져 나와서 옷에 기름 튈 걱정 없이 편안하게 먹을 수 있었다. 첫 입을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 곱이 가득 찬 곱창은 입 안에서 고소하게 녹아내렸고, 쫄깃한 식감은 씹는 재미를 더했다. 특히 잡내가 전혀 나지 않아 신선한 재료를 사용한다는 것을 알 수 있었다.
와이프는 “진짜 맛있다!”를 연발하며 끊임없이 젓가락을 움직였다. 평소 곱창을 즐겨 먹지 않는 와이프의 입맛까지 사로잡은 것을 보니, 이 집은 정말 특별하다는 생각이 들었다.
기본으로 제공되는 육회도 퀄리티가 상당했다. 신선하고 쫄깃한 육회는 입 안에서 살살 녹았고, 특제 소스와의 조화는 환상적이었다. 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
순두부찌개는 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 곱창의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 했다. 뚝배기에 담겨 나와 따뜻함이 오래 유지되는 점도 좋았다. 순두부와 야채, 해물이 푸짐하게 들어 있어 든든하게 속을 채울 수 있었다.
마지막으로 볶음밥을 빼놓을 수 없었다. 남은 곱창과 야채를 잘게 잘라 볶아주는 볶음밥은 정말 꿀맛이었다. 특히 김치볶음밥은 리뷰 이벤트로 제공되는 메뉴였는데, 매콤하면서도 고소한 맛이 최고였다. 볶음밥 위에 김 가루를 솔솔 뿌려 먹으니 더욱 맛있었다.
옆 테이블에서는 돌판 위에 계란찜을 둘러 먹는 모습이 보였다. 다음에는 꼭 계란 돌판을 먹어봐야겠다고 다짐했다. 아이와 함께 온 가족 손님들을 위한 상하목장 아이스크림도 준비되어 있다는 점이 인상적이었다.
이곳의 또 다른 매력은 직원들의 친절함이었다. 자리에 앉자마자 메뉴에 대한 자세한 설명을 해주었고, 곱창 굽는 방법도 친절하게 알려주었다. 덕분에 처음 방문했음에도 불구하고 부담 없이 식사를 즐길 수 있었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것은 없는지 챙겨주는 세심한 서비스에 감동했다.
“인천에서 제일 맛있는 곱창 맛집”이라는 칭찬이 아깝지 않은 곳이었다. 곱창의 질, 맛, 서비스, 분위기, 모든 면에서 완벽했다. 크리스마스 이브, 와이프와 함께 “욕망의곱창”에서 잊지 못할 추억을 만들었다.
계산을 마치고 나오면서, 다음 방문을 기약했다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. “욕망의곱창”은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 곳이다. 주안역 근처에서 곱창 맛집을 찾는다면, “욕망의곱창”을 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
특히 인상 깊었던 점은, 곱창 안에 통마늘이 들어가 있다는 것이었다. 곱의 고소함과 알싸한 마늘향이 어우러져 환상적인 맛을 자아냈다. 마늘 덕분에 느끼함도 덜하고, 건강에도 좋을 것 같은 느낌이었다.
다음에 방문하면 꼭 먹어보고 싶은 메뉴는 비빔국수와 김치말이국수다. 곱창과 함께 먹으면 어떤 맛일지 상상만 해도 군침이 돈다. 그리고 육회 본품도 꼭 주문해서 먹어봐야겠다. 서비스로 제공되는 육회 맛을 보니, 본품은 얼마나 더 맛있을지 기대가 된다.
돌아오는 길, 와이프와 함께 “욕망의곱창”에 대한 칭찬을 아끼지 않았다. “진짜 오랜만에 맛있는 곱창 먹었다”, “분위기도 좋고 서비스도 최고다”, “다음에는 꼭 부모님 모시고 오자” 등등. 우리의 대화는 “욕망의곱창”으로 가득 찼다.
“욕망의곱창”은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 행복한 추억을 만들어주는 곳이다. 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보내고 싶다면, “욕망의곱창”을 방문해보자. 분명 잊지 못할 경험을 선사해줄 것이다.
가게 내부는 깔끔하고 세련된 인테리어로 꾸며져 있었다. 곱창집이라고는 믿기지 않을 정도로 쾌적한 환경이었다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
주차장도 완비되어 있어 차를 가지고 방문하기에도 편리하다. 주안역 근처는 주차가 쉽지 않은 곳인데, “욕망의곱창”은 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 점이 큰 장점이다. 단체 손님을 위한 넓은 공간도 마련되어 있어 회식이나 모임 장소로도 안성맞춤이다.
“욕망의곱창”은 평소 곱창을 즐겨 먹지 않는 사람도, 곱창 마니아도 모두 만족할 수 있는 곳이다. 신선한 재료, 뛰어난 맛, 친절한 서비스, 쾌적한 분위기, 모든 것이 완벽한 “욕망의곱창”에서 행복한 미식 경험을 즐겨보자.
집에 도착해서도 곱창의 여운이 가시지 않았다. 와이프와 함께 “욕망의곱창”에서 찍은 사진들을 보며 다시 한번 행복한 시간을 되새겼다. 다음에는 꼭 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 다짐과 함께 잠자리에 들었다. 주안 맛집 탐험은 언제나 즐겁지만, “욕망의곱창”은 그중에서도 단연 최고의 경험이었다.
무엇보다 좋았던 점은 매일 당일 도축한 한우 곱창만 사용한다는 점이다. 그래서인지 곱창에서 잡내가 전혀 나지 않고, 신선함이 느껴졌다. 또한 제주산 통마늘을 직접 넣어 만든 수제 마늘곱창은 이곳만의 특별한 메뉴였다. 고소한 곱과 알싸한 마늘향의 조화는 정말 훌륭했다. 평일에는 간과 천엽 서비스도 제공된다고 하니, 곱창을 좋아한다면 꼭 방문해보길 바란다.
다음에 또 방문할 것을 다짐하며, “욕망의곱창”에서의 행복한 식사를 마무리했다. 주안에서 곱창이 생각난다면, 망설임 없이 이곳을 찾을 것이다. 그만큼 내게 깊은 인상을 남긴 곳이다.
