골프 클럽에서 땀을 뺀 후, 허기진 배를 채우기 위해 맛집을 찾아 나서는 길은 언제나 설렘으로 가득하다. 오늘은 웨스트오션CC에서 라운딩을 마친 후, 동료들과 함께 입소문 자자한 한 식당을 방문하기로 했다. 2층에 자리 잡은 덕분에 눈에 잘 띄지 않아 간판을 추가하면 좋겠다는 이야기를 들으며, 우리는 그 숨겨진 보물을 찾아 발걸음을 옮겼다.
식당 문을 열자, 따뜻하고 정겨운 분위기가 우리를 맞이했다. 나무 테이블과 편안한 의자가 놓인 공간은 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함을 선사했다. 벽 한쪽에는 정갈하게 담긴 반찬 사진들이 걸려 있어, 음식에 대한 기대감을 한층 높였다. 곧 여사장님께서 환한 미소로 우리를 맞아주셨고, 우리는 미리 예약해둔 덕분에 창가 자리에 앉을 수 있었다.
메뉴판을 펼쳐 보니, 생아귀찜, 아나고탕 등 다양한 생선 요리가 눈에 띄었다. 특히, 생아귀찜은 철이 아니면 맛볼 수 없다는 설명에 더욱 궁금해졌다. 하지만 우리는 오늘, 담백한 국물 맛이 일품이라는 아나고탕을 주문하기로 했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 밑반찬들이 하나 둘씩 차려지기 시작했다.
을 보면 알 수 있듯이, 형형색색의 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 젓갈, 나물, 김치 등 보기만 해도 군침이 도는 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히, 톳나물 무침은 바다 향이 은은하게 느껴졌고, 멸치볶음은 달콤 짭짤한 맛이 밥을 부르는 마성의 매력을 지니고 있었다. 윤기가 자르르 흐르는 잡채는 탱글탱글한 면발과 다채로운 채소의 조화가 훌륭했고, 쌉쌀한 맛이 매력적인 도라지무침은 입맛을 돋우는 데 제격이었다.
밑반찬을 맛보며 감탄하고 있을 때, 드디어 기다리고 기다리던 아나고탕이 등장했다. 뽀얀 국물 위로 듬뿍 올려진 팽이버섯과 미나리가 시선을 사로잡았다. 테이블에 놓인 버너에 불을 켜고 보글보글 끓기 시작하자, 은은한 아나고 향이 코를 간지럽혔다. 국자로 국물을 떠서 맛보니, 담백하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 아나고 특유의 느끼함은 전혀 느껴지지 않았고, 시원하고 깔끔한 국물이 속을 시원하게 풀어주는 듯했다.
아나고탕에는 큼지막한 아나고가 듬뿍 들어 있었다. 살이 부드럽고 쫄깃해서 씹는 맛이 일품이었다. 특히, 뼈째 썰어 넣은 아나고는 고소한 맛이 더욱 강하게 느껴졌다. 함께 들어 있는 미나리와 팽이버섯은 아나고의 풍미를 더욱 살려주는 역할을 했다. 뜨끈한 국물에 밥을 말아 김치 한 조각 올려 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다.
을 살펴보면, 이곳의 생선 요리가 얼마나 신선한 재료를 사용하는지 알 수 있다. 윤기가 흐르는 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 매콤한 양념에 버무려진 생선찜은 밥도둑이 따로 없었다. 밑반찬 하나하나에도 정성이 느껴졌고, 특히 꼬막무침은 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
식사를 하던 중, 여사장님께서 서비스로 가오리회를 내어주셨다. 붉은 빛깔의 가오리회는 육회와 비슷한 비주얼을 자랑했다. 처음 맛보는 가오리회는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 독특했다. 고소한 참기름 향과 매콤한 양념이 어우러져, 입맛을 돋우는 데 제격이었다.
식사를 거의 마쳐갈 때쯤, 우리는 남은 아나고탕 국물에 밥을 볶아 먹기로 했다. 여사장님께서 직접 볶음밥을 만들어 주셨는데, 고소한 김 가루와 참기름 향이 식욕을 자극했다. 볶음밥 한 입을 맛보니, 환상적인 맛에 감탄사가 절로 나왔다. 꼬들꼬들한 밥알과 아나고의 풍미가 어우러져, 최고의 마무리 식사를 완성했다.
이곳에서는 쌀에도 특별한 정성을 기울인다고 한다. 모싯잎을 넣어 지은 밥은 은은한 향과 쫀득한 식감이 일품이었다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 모싯잎 밥은 어르신들의 입맛에도 잘 맞을 것 같았다. 를 보면, 모싯잎을 넣어 지은 밥이 얼마나 먹음직스러운지 확인할 수 있다. 윤기가 흐르는 밥알은 보기만 해도 군침이 돌았고, 김 가루를 뿌려 먹으니 더욱 맛있었다.
은 푸짐하게 담긴 잔치국수의 모습이다. 멸치 육수의 깊은 맛과 탱글탱글한 면발, 그리고 고명으로 올려진 채소들이 조화롭게 어우러져 있었다. 특히, 김치와 함께 먹는 잔치국수는 그야말로 꿀맛이었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하자, 여사장님께서 주차와 직원 서비스 개선에 대한 의견을 말씀하셨다. 손님들의 의견을 소중하게 생각하고, 더욱 나은 서비스를 제공하기 위해 노력하는 모습에 감동받았다. 비록 완벽하지는 않지만, 끊임없이 발전하려는 의지가 느껴졌다.
는 테이블 가득 차려진 다양한 음식들을 보여준다. 젓갈, 김치, 나물 등 한국인의 입맛에 맞는 밑반찬들이 푸짐하게 제공되었고, 메인 요리인 생선찜과 탕은 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 만들어져 훌륭한 맛을 자랑했다.
를 통해 다시 한번 확인할 수 있듯이, 이곳은 반찬 하나하나에 정성을 기울이는 곳이다. 깻잎 장아찌, 콩나물 무침, 김치 등 다양한 밑반찬들은 집밥처럼 푸근하고 따뜻한 맛을 선사했다. 특히, 갓 지은 밥과 함께 먹는 밑반찬은 최고의 조합이었다.
는 뚝배기에 담겨 나온 뜨끈한 탕 요리를 보여준다. 해산물이 듬뿍 들어간 탕은 시원하고 깊은 맛이 일품이었고, 추운 날씨에 언 몸을 녹여주는 데 제격이었다.
는 전체적인 상차림을 보여준다. 다양한 종류의 반찬과 메인 요리, 그리고 밥과 국까지 푸짐하게 차려진 상은 보기만 해도 배가 불렀다.
은 한국의 정을 느낄 수 있는 푸짐한 한 상 차림을 보여준다. 넉넉한 인심과 따뜻한 서비스는 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 매력이었다.
은 생선구이와 다양한 밑반찬이 함께 차려진 모습을 보여준다. 노릇노릇하게 구워진 생선은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 밥과 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
은 뜨끈한 국물 요리와 해물파전이 함께 놓인 테이블을 보여준다. 비 오는 날씨에 방문하면 더욱 운치 있을 것 같았다.
라운딩 후 방문한 이 식당은 훌륭한 맛과 푸짐한 인심, 그리고 따뜻한 분위기로 우리에게 깊은 인상을 남겼다. 비록 주차와 서비스 면에서 개선해야 할 점이 있지만, 맛 하나만큼은 보장할 수 있는 영광의 숨은 맛집이었다. 다음에 웨스트오션CC에 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 들러 다른 메뉴도 맛보고 싶다. 특히, 철이 되면 생아귀찜을 꼭 먹어봐야겠다.
오늘의 맛집 탐험은 성공적이었다. 맛있는 음식과 좋은 사람들과 함께한 시간은 언제나 행복하다. 앞으로도 숨겨진 맛집을 찾아다니며, 새로운 맛을 경험하고 사람들과 함께 나누는 즐거움을 누리고 싶다.
