비가 오락가락하는 궂은 날씨, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 간절해졌다. 어디 맛있는 칼국수 집 없을까 검색하다가, 분당 금곡동에 위치한 ‘구좌리 얼크니손칼국수’가 눈에 들어왔다. 샤브샤브처럼 즐기는 칼국수라니, 흔치 않은 메뉴 구성에 이끌려 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
차를 몰아 도착한 곳은 꽤 큰 규모의 건물이었다. 건물 외벽에 큼지막하게 쓰여 있는 “야채+등심+손칼국수+볶음밥”이라는 문구가 시선을 사로잡았다. 마치 코스 요리처럼 다양한 음식을 한 번에 즐길 수 있다는 기대감이 샘솟았다. 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 편하게 주차할 수 있었다.
매장 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 널찍해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 자리에 앉자마자 눈에 띈 것은 테이블마다 설치된 무인 키오스크였다. 요즘은 어딜 가나 이런 시스템이 잘 갖춰져 있는 듯하다. 메뉴를 찬찬히 살펴보니 얼큰 칼국수와 안 매운 칼국수가 있었고, 가격은 1인당 13,000원이었다. 얼큰 칼국수를 주문하고 잠시 기다리니, 곧 푸짐한 한 상이 차려졌다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 냄비 가득 담긴 육수였다. 뽀얀 육수 위로 미나리, 느타리버섯, 팽이버섯 등 신선한 야채가 듬뿍 올려져 있었다. 마치 샤브샤브를 연상시키는 비주얼이었다. 곧이어 샤브샤브용 소고기와 쫄깃해 보이는 수제비, 칼국수 면이 나왔다. 이 모든 것을 1인당 13,000원에 즐길 수 있다니, 가성비가 훌륭하다는 생각이 들었다.
육수가 끓기 시작하자, 직원분께서 먹는 방법을 친절하게 설명해주셨다. 먼저 야채와 고기를 넣어 샤브샤브처럼 즐긴 후, 수제비와 칼국수를 넣어 끓여 먹으면 된다고 했다. 마지막으로는 볶음밥까지 먹을 수 있는데, 볶음밥은 메뉴 가격에 포함되어 있다고 한다.
설명해주신 대로 육수에 야채와 고기를 넣었다. 끓는 육수 속에서 미나리의 향긋한 향이 코를 자극했다. 잘 익은 소고기와 미나리를 함께 집어 소스에 찍어 먹으니, 입안 가득 풍미가 퍼졌다. 쌉싸름한 미나리와 부드러운 소고기의 조화가 환상적이었다. 팽이버섯의 쫄깃한 식감도 좋았다. 마치 고급 샤브샤브 전문점에 온 듯한 느낌이었다.
어느 정도 야채와 고기를 건져 먹은 후, 수제비와 칼국수 면을 넣었다. 쫄깃한 수제비와 칼국수 면이 얼큰한 육수를 머금어 더욱 맛있어졌다. 면발의 굵기도 적당했고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 국물은 아주 맵지는 않고 살짝 얼큰한 정도였다. 매운 음식을 잘 못 먹는 나에게도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었다.
칼국수를 다 먹고 나니, 배가 어느 정도 불렀지만 볶음밥을 포기할 수는 없었다. 직원분께 볶음밥을 부탁드리니, 남은 국물을 덜어내고 볶음밥 재료를 가져다주셨다. 볶음밥 재료는 김치, 잘게 썰린 미나리, 김가루, 그리고 밥이었다. 냄비에 볶음밥 재료를 넣고 직접 볶아 먹으니, 더욱 특별한 맛이었다.
볶음밥을 한 입 먹는 순간, 젓가락을 멈출 수 없었다. 살짝 눌어붙은 밥알의 고소함과 김치의 아삭함, 미나리의 향긋함이 어우러져 환상의 맛을 만들어냈다. 볶음밥을 먹으니 정말 든든했다. 볶음밥까지 메뉴에 포함되어 있다니, 정말 혜자스러운 구성이라는 생각이 들었다.
식사를 하는 동안, 깔끔하게 담겨 나온 김치도 인상적이었다. 칼국수와 볶음밥에 곁들여 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입맛을 돋우어 주었다. 적당히 익은 김치는 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었다.
다만, 아쉬운 점도 있었다. 같이 식사하던 일행 중 한 명이 마지막 볶음밥에서 약간 신맛이 강하게 느껴졌다고 한다. 그리고, 방문했을 때 직원분들의 표정이 밝지 않았다는 점도 약간 아쉬웠다. 하지만 전반적으로 음식 맛과 메뉴 구성은 만족스러웠다.
계산을 하고 나오면서 보니, 평일 점심시간임에도 불구하고 매장이 거의 꽉 차 있었다. 주말에는 웨이팅이 있을 수도 있겠다는 생각이 들었다. 넓은 매장과 넉넉한 주차 공간 덕분에 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다. 아이와 함께 방문하는 가족 단위 손님들도 많이 보였다.
‘구좌리 얼크니손칼국수’에서 샤브샤브와 칼국수, 볶음밥까지 한 번에 즐길 수 있는 특별한 경험을 했다. 비 오는 날, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 분당에서 맛있는 칼국수 집을 찾는다면, ‘구좌리 얼크니손칼국수’를 강력 추천한다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 국물과 볶음밥의 여운이 계속 남았다. 맛있는 음식을 먹으니 기분까지 좋아졌다. 역시 맛집 탐방은 삶의 활력소가 되는 것 같다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까, 벌써부터 설렌다.
정자동 근처에서 가성비 좋은 점심 메뉴를 찾는다면, 이곳을 추천하고 싶다. 두산타워 근처 지하도를 지나면 금곡동인데, 더운 날씨에는 걸어가는 것보다 차를 이용하는 것이 좋을 것 같다. 얼큰한 국물과 신선한 야채, 쫄깃한 칼국수 면, 그리고 볶음밥까지, 푸짐한 한 상을 저렴한 가격에 즐길 수 있다.
다음에는 안 매운 칼국수도 한번 먹어봐야겠다. 아이와 함께 방문하는 가족들을 위해 안 매운 메뉴도 준비되어 있다는 점이 마음에 든다. 넓은 공간과 다양한 메뉴 구성 덕분에 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 곳이라는 생각이 든다.
‘구좌리 얼크니손칼국수’는 단순한 칼국수 집이 아닌, 샤브샤브와 칼국수를 융합한 새로운 미식 경험을 선사하는 곳이었다. 앞으로도 종종 방문하여 맛있는 칼국수를 즐겨야겠다. 오늘 하루도 맛있는 음식 덕분에 행복하게 마무리할 수 있었다.
집에 도착해서도 잊혀지지 않는 미나리의 향긋함과 얼큰한 국물의 맛. 분당에서 칼국수 맛집을 찾는다면, ‘구좌리 얼크니손칼국수’를 꼭 방문해보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
이번 방문을 통해 분당에 숨겨진 또 하나의 맛집을 발견하게 되어 기쁘다. 앞으로도 맛있는 음식을 찾아다니는 즐거움을 멈추지 않아야겠다. 그리고 이 맛있는 경험을 더 많은 사람들과 나누고 싶다.
‘구좌리 얼크니손칼국수’, 분당에서 손꼽히는 칼국수 맛집으로 기억될 것이다.
