백령도로 향하는 배 위에서부터 마음은 이미 콩밭에 가 있었다. 섬 여행의 설렘도 잠시, 아침 식사를 책임질 ‘콩사장’에 대한 기대감이 뭉게뭉게 피어올랐다. 심청각으로 향하는 길목, 푸근한 인상의 콩사장 간판이 눈에 들어왔다.
입구에 들어서자, 나무로 된 벽면과 정갈한 테이블이 따뜻한 분위기를 자아냈다. 메뉴판은 간결했다. 굴순두부, 짬뽕순두부, 모두부. 백령도 콩으로 만들었다는 문구가 믿음직스러웠다. 나는 굴순두부를, 일행은 짬뽕순두부를 주문했다.
잠시 후, 김이 모락모락 나는 굴순두부가 흑미밥과 함께 나왔다. 뽀얀 순두부 위로 몽글몽글 떠오른 굴들이 신선함을 뽐냈다. 흑미밥은 윤기가 자르르 흘렀다. 콩 특유의 고소한 향이 코를 간지럽혔다.
숟가락으로 순두부를 크게 떠서 입에 넣으니, 입안 가득 부드러움이 퍼져 나갔다. 백령도 콩으로 직접 만들었다는 순두부는 마치 구름처럼 가볍고 섬세했다. 굴의 신선함은 이루 말할 수 없었다. 바다의 향기를 그대로 담은 듯, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 혀끝을 감쌌다.
흑미밥 또한 평범하지 않았다. 밥알 하나하나가 살아있는 듯 탱글탱글했고, 씹을수록 고소한 맛이 우러나왔다. 굴순두부와 흑미밥의 조합은 환상적이었다. 밥 한 숟갈에 순두부 한 입, 번갈아 먹을 때마다 입 안에서 행복이 폭발하는 듯했다.
함께 나온 밑반찬들도 훌륭했다. 까나리 액젓으로 담갔다는 김치는 깊은 감칠맛을 자랑했고, 백령도 멸치볶음은 짭짤하면서도 고소했다. 제철 나물은 향긋한 풀 내음으로 입 안을 개운하게 만들어줬다. 반찬 하나하나에서 섬의 정취가 느껴졌다.
일행이 시킨 짬뽕순두부도 맛보았다. 얼큰한 국물에 순두부와 해물이 듬뿍 들어간 짬뽕순두부는 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 전날 술을 마셨다면 해장으로 더할 나위 없을 것 같았다.
콩사장의 굴순두부는 단순한 아침 식사를 넘어, 백령도의 맛과 정을 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 옹진군에서 생산된 콩으로 만든 순두부, 신선한 굴, 정갈한 밑반찬, 그리고 푸근한 인심까지. 모든 것이 완벽하게 어우러진 백령도 맛집이었다.
아쉬운 점이 있다면, 반찬들의 간이 조금 센 편이라는 것. 하지만 슴슴한 순두부와 함께 먹으니 오히려 조화로운 맛을 냈다. 그리고 유통 문제로 백령도 막걸리가 아닌 국순당 막걸리를 판매한다는 점도 아쉬웠다. 하지만 참이슬 오리지날과 후레쉬 소주가 준비되어 있으니, 술 애호가들은 걱정할 필요 없겠다.
식사를 마치고 심청각으로 향했다. 콩사장에서 든든하게 배를 채우니, 아름다운 백령도의 풍경이 더욱 눈에 들어왔다. 심청각에서 바라보는 푸른 바다는 가슴을 탁 트이게 했다.
콩사장은 백령도 여행의 시작을 행복하게 만들어주는 곳이었다. 따뜻한 순두부 한 그릇에 섬의 정취를 느끼고 싶다면, 심청각 오르는 길에 꼭 한번 들러보길 추천한다.
여행에서 돌아온 후에도 콩사장의 굴순두부 맛은 잊혀지지 않았다. 조만간 백령도에 다시 가서, 이번에는 모두부와 순두부전골을 맛봐야겠다. 콩사장, 그때까지 그 자리에 그대로 있어주세요!
