오랜만에 파주에 갈 일이 생겼다. 파주는 서울 근교라 드라이브 코스로도 좋고, 맛있는 음식점도 많아서 좋아하는 곳이다. 이번에는 칼국수 맛집으로 유명한 ‘밀곳’이라는 곳을 방문하기로 했다. 평소 칼국수를 즐겨 먹는 나로서는 새로운 칼국수집에 대한 기대감이 컸다. 특히 밀곳은 사골 육수로 만든 칼국수와 만두가 맛있다고 소문이 자자해서 더욱 궁금했다.
자반고 간판이 보이는 안쪽 건물로 들어서니, 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 공간이 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었다. 주차를 하고 가게 안으로 들어서니, 깔끔하고 쾌적한 공간이 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
점심시간이 조금 지난 시간이었는데도 손님들이 꽤 많았다. 역시 지역 주민들에게 인기가 많은 곳인가 보다. 테이블에 앉아 태블릿 메뉴를 살펴보니 칼국수와 만두 외에도 다양한 메뉴들이 있었다. 나는 밀곳의 대표 메뉴인 사골칼국수와 김치만두를 주문했다.
주문을 마치고 가게 내부를 둘러봤다. 전체적으로 밝고 깨끗한 분위기였다. 테이블마다 놓인 냅킨과 수저도 깔끔하게 정리되어 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 셀프바였다. 셀프바에는 밥과 단무지가 준비되어 있었다. 칼국수를 먹고 밥을 말아 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다.
잠시 후, 김이 모락모락 나는 사골칼국수가 나왔다. 뽀얀 사골 국물 위에 김 가루와 파, 고기가 얹어져 있었다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 먹음직스러웠다.
국물부터 한 입 맛봤다. 진한 사골의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 깊고 묵직한 맛이 정말 일품이었다. 과하지 않은 사골 국물은 면과 조화롭게 어우러졌다.
면은 얇고 부드러운 스타일이었다. 쫄깃한 면을 선호하는 나에게는 살짝 아쉬웠지만, 국물과 함께 후루룩 넘어가는 식감이 나쁘지 않았다. 특히 밀곳에서는 고추 다진 양념을 따로 제공하는데, 칼국수에 넣어 먹으니 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다.
칼국수를 먹고 있으니 김치만두가 나왔다. 큼지막한 만두 네 개가 접시에 담겨 나왔다. 겉은 얇고 속은 꽉 찬 만두의 모습에 저절로 군침이 돌았다.
만두를 반으로 갈라보니, 김치와 야채, 고기가 푸짐하게 들어 있었다. 한 입 베어 무니, 매콤하면서도 감칠맛 나는 김치만두 소가 입안 가득 퍼졌다. 특히 배추의 아삭한 식감이 살아있어서 더욱 맛있었다. 매운 음식을 잘 못 먹는 사람에게는 다소 매울 수도 있겠지만, 슴슴한 맛보다 자극적인 맛을 좋아하는 내 입맛에는 딱이었다.
칼국수와 만두를 먹는 동안, 겉절이 김치도 함께 곁들여 먹었다. 칼칼하면서도 시원한 겉절이 김치는 칼국수와 환상적인 궁합을 자랑했다. 김치만두와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌이었다. 사진에서도 볼 수 있듯이, 큼지막하게 썰린 배추는 신선함을 그대로 담고 있었다.
어느새 칼국수 한 그릇과 만두 네 개를 뚝딱 해치웠다. 진한 사골 국물 덕분에 속까지 따뜻해지는 기분이었다. 양이 부족한 사람들을 위해 셀프바에 밥이 준비되어 있다는 점도 좋았다. 나는 이미 배가 불렀지만, 국물에 밥을 말아 먹는 사람들도 꽤 있었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 바로 옆에 빵집과 다른 식당들도 있었다. 밀곳에서 밥을 먹고 디저트로 빵과 커피까지 해결할 수 있다는 점이 매력적이었다.
밀곳은 전체적으로 만족스러운 식사 경험을 선사하는 곳이었다. 진한 사골 육수의 칼국수와 푸짐한 김치만두는 정말 맛있었다. 깔끔한 내부와 넉넉한 주차 공간도 마음에 들었다. 직원들이 친절하지 않다는 평도 있었지만, 내가 방문했을 때는 크게 불편함을 느끼지 못했다.
다만, 인기 있는 곳이라 식사 시간에는 대기가 있을 수 있다는 점은 감안해야 한다. 나는 점심시간이 조금 지나서 방문해서 대기 없이 바로 주문할 수 있었지만, 주말이나 공휴일에는 대기가 길어질 수도 있을 것 같다.
밀곳은 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 실제로 내가 방문했을 때도 아기들과 함께 온 가족들이 많이 보였다. 매운 음식을 못 먹는 아이들을 위해 맵지 않은 메뉴도 준비되어 있어서 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다.
총평하자면, 밀곳은 파주에서 맛있는 칼국수와 만두를 맛볼 수 있는 맛집이다. 진한 사골 육수의 칼국수와 매콤한 김치만두는 꼭 한번 먹어봐야 할 메뉴다. 파주에 방문할 일이 있다면, 밀곳에서 따뜻한 칼국수 한 그릇을 맛보길 추천한다. 다음에는 고기만두와 비빔국수도 먹어봐야겠다.
밀곳 방문 전 꿀팁:
* 방문 시간: 주말이나 공휴일에는 대기가 있을 수 있으니, 피크 시간을 피해서 방문하는 것이 좋다.
* 메뉴 선택: 사골칼국수와 김치만두는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 매운 음식을 못 먹는 사람들을 위해 맵지 않은 메뉴도 준비되어 있다.
* 셀프바 이용: 셀프바에는 밥과 단무지가 준비되어 있다. 칼국수를 먹고 밥을 말아 먹을 수 있다.
* 주차: 주차 공간이 넉넉해서 편하게 주차할 수 있다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 칼국수 국물 덕분에 몸도 마음도 든든했다. 파주 지역의 숨은 맛집을 발견한 것 같아 기분이 좋았다. 다음에 또 파주에 방문할 일이 있다면, 밀곳에 다시 들러 다른 메뉴들도 맛봐야겠다.
총점: 5/5
* 맛: ★★★★★
* 가격: ★★★★☆
* 분위기: ★★★★☆
* 서비스: ★★★☆☆
* 재방문 의사: 100%
