차가운 바람이 옷깃을 여미게 만들던 날, 따뜻한 국물이 간절해졌다. 어디로 갈까 고민하다가 문득 떠오른 곳은 동탄에 위치한 ‘소담촌’이었다. 평소 샤브샤브를 즐겨 먹는 나에게 이곳은 신선한 재료와 푸짐한 양으로 늘 만족감을 주는 곳이었다. 특히 부모님께서도 좋아하셔서, 온 가족이 함께하는 외식 장소로 안성맞춤이었다. 망설임 없이 곧장 차를 몰아 소담촌으로 향했다.
소담촌에 도착하니 넓고 깔끔한 매장이 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 창밖으로는 시원하게 펼쳐진 도시 풍경이 한눈에 들어왔다. 높은 층에 위치한 덕분에 답답함 없이 탁 트인 뷰를 감상하며 식사를 할 수 있다는 점이 이곳의 큰 매력 중 하나다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 샤브샤브 메뉴 중에서 고민하다가, 오늘은 와규 샤브샤브를 선택했다. 소담촌에 올 때마다 항상 만족스러웠던 기억이 있어서, 새로운 메뉴에 대한 기대감도 컸다. 육수는 반반으로 선택하여, 깔끔한 맛의 기본 육수와 매콤한 마라 육수를 동시에 즐기기로 했다.
주문을 마치고 셀프바로 향했다. 싱싱한 야채들이 가득 채워진 모습에 절로 미소가 지어졌다. 배추, 청경채, 숙주, 쑥갓 등 기본적인 야채는 물론이고, 버섯, 유부, 어묵 등 샤브샤브에 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 재료들도 다양하게 준비되어 있었다. 샐러드바에는 신선한 샐러드와 곁들임 메뉴도 있어서, 샤브샤브를 즐기기 전 가볍게 입맛을 돋우기에도 좋았다.
셀프바에서 가져온 신선한 야채들을 육수에 듬뿍 넣었다. 뽀얀 육수 속에서 알록달록한 색감의 야채들이 어우러지니 보기만 해도 건강해지는 기분이었다. 야채가 어느 정도 익자, 기다리고 기다리던 와규를 육수에 넣었다. 얇게 슬라이스된 와규는 육수에 넣자마자 금세 익어갔다.
잘 익은 와규 한 점을 건져 소스에 콕 찍어 입에 넣으니, 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감이 일품이었다. 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지면서, 샤브샤브 특유의 담백함과 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 기본 육수에는 와규 본연의 풍미를 그대로 느낄 수 있었고, 마라 육수에는 얼큰하면서도 매콤한 맛이 더해져 색다른 즐거움을 느낄 수 있었다.
샤브샤브를 어느 정도 즐긴 후에는 칼국수와 수제비를 넣어 끓여 먹었다. 쫄깃한 면발과 쫀득한 수제비는 시원한 육수와 환상적인 조화를 이루었다. 특히 김치를 곁들여 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다. 마지막으로 남은 육수에 밥을 넣어 죽을 만들어 먹었다. 고소한 참기름과 김가루를 더하니, 든든한 마무리 식사로 손색이 없었다.
소담촌에서는 샤브샤브뿐만 아니라 월남쌈도 즐길 수 있다는 점이 좋았다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 각종 야채와 고기를 넣고 돌돌 말아 소스에 찍어 먹으니, 입안 가득 퍼지는 신선함이 정말 좋았다. 특히 파인애플을 넣어 먹으니, 달콤하면서도 상큼한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
배부르게 식사를 마친 후에는 소담촌 내에 마련된 카페 공간으로 이동했다. 이곳에서는 커피, 아이스크림 등 다양한 디저트를 무료로 즐길 수 있다. 따뜻한 아메리카노 한 잔을 들고 창가 자리에 앉아 여유로운 시간을 보냈다. 아이스크림을 먹고 있는 아이들의 웃음소리가 끊이지 않는 모습에, 나도 덩달아 기분이 좋아졌다.
소담촌은 넓고 깨끗한 매장 덕분에 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 제격이다. 테이블 간 간격이 넓어서 다른 사람들에게 방해받지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 또한 아이들을 위한 놀이방도 마련되어 있어서, 부모님들이 편안하게 식사를 할 수 있도록 배려한 점도 돋보였다. 놀이방 내부에 설치된 모니터를 통해 아이들이 노는 모습을 실시간으로 확인할 수 있다는 점도 안심이 되었다.
소담촌에서는 2,000원을 추가하면 마라 육수에 분모자를 추가할 수 있다. 마라탕을 좋아하는 사람들에게는 희소식이 아닐 수 없다. 얼얼하면서도 매콤한 마라 육수에 쫄깃한 분모자를 넣어 먹으면, 스트레스가 확 풀리는 듯한 기분을 느낄 수 있다.
소담촌의 또 다른 매력은 바로 신선한 재료다. 야채들은 하나같이 싱싱했고, 고기의 질도 매우 좋았다. 재료들이 신선하다 보니, 샤브샤브의 맛도 더욱 깊고 풍부하게 느껴졌다. 또한 셀프바가 청결하게 관리되고 있다는 점도 만족스러웠다. 직원분들이 수시로 셀프바를 정리하고 부족한 재료를 채워 넣어주셔서, 항상 깔끔한 상태를 유지하고 있었다.
소담촌 직원분들은 모두 친절하고 상냥했다. 주문을 받을 때부터 식사를 하는 동안에도, 불편한 점은 없는지 세심하게 신경 써주셨다. 특히 아이들을 데리고 온 가족들에게는 더욱 친절하게 대해주셔서, 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
계산을 마치고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 다시 와야겠다는 생각을 했다. 신선한 재료와 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠던 소담촌. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 먹는 곳이 아니라, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 특별한 공간이었다. 동탄에서 샤브샤브 맛집을 찾는다면, 소담촌을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
소담촌 동탄점은 넓은 매장과 쾌적한 환경, 신선한 재료, 다양한 메뉴, 친절한 서비스, 그리고 멋진 뷰까지 모든 것을 갖춘 완벽한 곳이었다. 가족 외식은 물론이고, 데이트, 친구들과의 모임, 회식 등 어떤 자리에도 잘 어울리는 곳이라고 생각한다. 특히 아이들이 있는 가족들에게는 더욱 추천하고 싶다. 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 놀이방이 마련되어 있어서, 부모님들은 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것이다.
오늘도 소담촌에서 맛있는 샤브샤브를 먹으며 행복한 시간을 보냈다. 앞으로도 종종 방문해서, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 즐거운 추억을 만들어가고 싶다. 동탄에서 최고의 샤브샤브를 맛보고 싶다면, 꼭 한번 방문해보기를 바란다.
소담촌에서의 식사를 마치고 나오니, 어느새 어둠이 짙게 드리워져 있었다. 따뜻한 국물 덕분에 몸은 따뜻했고, 맛있는 음식과 즐거운 대화 덕분에 마음은 풍족해졌다. 집으로 돌아가는 길, 나는 소담촌에서의 행복한 추억을 곱씹으며 미소를 지었다. 다음에는 또 어떤 메뉴를 먹어볼까? 벌써부터 기대가 된다.
