기장 롯데아울렛에서 쇼핑을 마치고, 슬슬 배가 고파지기 시작했다. 푸드코트의 번잡함은 피하고 싶고, 근사한 한 끼 식사를 즐길 만한 곳을 찾고 싶었다. 그러다 문득 떠오른 곳이 바로 ‘한다솥’이었다. 평소 깔끔하고 정갈한 솥밥으로 입소문이 자자한 곳이라, 망설임 없이 발길을 옮겼다.
입구에 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은한 조명 아래, 나무 소재를 활용한 인테리어는 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냈다. 가족 단위 손님들이 많이 보였는데, 유아용 의자도 넉넉하게 준비되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 좋을 것 같았다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 솥밥 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 장어솥밥, 돼지화덕불고기 솥밥, 갈비솥밥, 연어솥밥… 고민 끝에, 나는 ‘화덕고등어구이 + 계절솥밥 세트’를 주문했다. 왠지 이 집의 대표 메뉴를 맛보지 않고는 떠날 수 없을 것 같았다.
주문을 마치자, 곧바로 정갈한 반찬들이 나무 틀에 담겨 나왔다. 김치, 콩나물, 해초무침, 톳나물 등 하나하나 정성이 느껴지는 메뉴들이었다. 특히 마음에 들었던 것은 반찬들의 간이 과하지 않다는 점이었다. 짜거나 맵지 않아, 솥밥과 함께 먹기에 딱 좋았다. 마치 건강한 집밥을 먹는 듯한 기분이 들었다.
드디어 기다리고 기다리던 솥밥과 고등어구이가 나왔다. 솥밥은 갓 지어져 김이 모락모락 나는 모습이 정말 먹음직스러웠다. 밥 위에는 당근, 버섯, 콩 등이 예쁘게 올려져 있었고, 은은한 구드레나물 향이 식욕을 자극했다.
고등어구이는 화덕에서 구워져 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 껍질 부분은 노릇노릇하게 구워져 고소한 풍미가 느껴졌고, 살은 부드럽고 담백했다. 특히 비린내가 전혀 나지 않아 더욱 만족스러웠다. 아이들이 특히 좋아할 것 같다는 생각이 들었다.
먼저 솥밥을 덜어 간장 양념과 함께 비벼 먹어봤다. 갓 지은 밥의 고슬고슬한 식감과 구드레나물의 향긋함이 어우러져 정말 꿀맛이었다. 반찬으로 나온 해초무침과 함께 먹으니, 바다 내음이 입안 가득 퍼지는 듯했다.
고등어구이는 젓가락으로 살을 발라 밥 위에 올려 먹으니, 그야말로 밥도둑이 따로 없었다. 고소한 고등어 살과 갓 지은 밥의 조화는 환상적이었다. 짭짤하면서도 담백한 맛이 입맛을 돋우어, 순식간에 밥 한 그릇을 뚝딱 비워냈다.
식사를 마치고, 솥에 남은 밥에는 뜨거운 물을 부어 숭늉을 만들어 먹었다. 구수한 숭늉은 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었다. 든든한 솥밥과 따뜻한 숭늉 덕분에, 추운 날씨에도 속까지 따뜻해지는 기분이었다.
다른 테이블을 보니, 갈비솥밥도 인기가 많은 것 같았다. 버터 한 조각이 밥 위에 올려져 나오는 모습이 독특했는데, 아이들이 특히 좋아할 것 같았다. 제육볶음도 불향이 은은하게 나는 것이, 왠지 밥과 함께 비벼 먹으면 정말 맛있을 것 같았다.
한다솥은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 정갈하고 건강한 한 끼 식사를 통해 행복을 전하는 곳이라는 생각이 들었다. 깔끔한 매장 분위기, 친절한 직원들의 서비스, 그리고 무엇보다 맛있는 음식까지, 모든 것이 만족스러웠다.
계산을 마치고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 어른들도 좋아할 만한 메뉴들이 많고, 무엇보다 주차가 편해서 가족 외식 장소로 안성맞춤일 것 같았다.
한다솥에서 맛있는 식사를 마치고, 기분 좋게 다시 쇼핑을 즐길 수 있었다. 기장 롯데아울렛 근처에서 밥집을 찾는다면, 한다솥을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻하고 든든했던 솥밥 한 끼가 계속해서 떠올랐다. 다음에 기장에 오게 되면, 꼭 다시 방문해서 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 다짐을 했다. 특히 해물장 솥밥이 궁금했는데, 다음에는 꼭 먹어봐야겠다.
한다솥은 기장에서 맛있는 솥밥과 생선구이를 즐길 수 있는 최고의 장소였다. 신선한 재료, 정갈한 음식, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 기장 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 분명 만족스러운 식사를 경험할 수 있을 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 기장의 아름다운 풍경을 바라보며, 한다솥에서의 행복했던 식사 시간을 다시 한번 떠올렸다. 맛있는 음식과 함께한 따뜻한 추억은 오랫동안 잊혀지지 않을 것이다.
