가평으로 향하는 길, 굽이굽이 이어진 도로를 따라 달리다 보니 어느새 마음은 이미 여행지에 도착해 있었다. 하지만 완벽한 여행의 시작은 맛있는 커피 한 잔이라는 생각에, 미리 알아봐둔 카페 ‘니드썸레스트’로 향했다. 가평은 워낙 예쁜 카페들이 많기로 유명하지만, 이곳은 특히 커피 맛이 좋다는 평이 많아 기대를 품고 있었다.
넓은 주차장에 차를 세우고 카페를 마주한 첫인상은 ‘탁 트였다’는 느낌이었다. 통유리창으로 시원하게 펼쳐진 풍경이 답답한 마음을 씻어주는 듯했다. 문을 열고 들어서자 은은하게 퍼지는 커피 향과 함께 모던하면서도 아늑한 분위기가 느껴졌다. 높은 층고 덕분에 공간이 더욱 넓어 보였고, 곳곳에 놓인 감각적인 소품들이 인테리어에 세련됨을 더했다.
주문대 앞에 서니 다양한 메뉴들이 눈에 들어왔다. 커피 종류도 많았지만, 이곳의 시그니처 메뉴는 ‘잣 라떼’라는 정보를 입수했기에 망설임 없이 잣 라떼를 주문했다. 왠지 가평이라는 지역 특색을 잘 살린 메뉴 같아 더욱 기대가 됐다. 함께 곁들일 디저트로는 촉촉해 보이는 치즈 케이크를 골랐다. 쇼케이스 안에는 케이크 외에도 마들렌, 머랭 쿠키 등 다양한 디저트들이 진열되어 있었는데, 하나같이 먹음직스러워 보였다. 참고)
주문 후 카페 내부를 둘러보았다. 넓은 공간은 다양한 테이블과 의자로 채워져 있었는데, 특히 창가 쪽 소파 자리는 편안하게 휴식을 취하기에 안성맞춤이었다. 통창으로 들어오는 햇살을 맞으며 커피를 마시는 사람들의 모습은 여유로워 보였다. 잠시 후 진동벨이 울리고, 주문한 잣 라떼와 치즈 케이크가 나왔다. 잣 라떼는 뽀얀 우유 위에 잣 토핑이 올려져 있었고, 치즈 케이크는 샛노란 색감이 입맛을 돋우었다.
잣 라떼를 한 모금 마셔보니, 고소한 잣 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 일반 라떼와는 확실히 다른, 특별한 풍미가 느껴졌다. 부드러운 우유와 에스프레소의 조화도 훌륭했고, 잣의 고소함이 더해져 더욱 깊은 맛을 냈다. 치즈 케이크 역시 기대 이상이었다. 촉촉하면서도 쫀쫀한 식감, 그리고 진한 치즈의 풍미가 완벽한 조화를 이루었다. 커피와 함께 먹으니 그 맛이 더욱 배가되는 듯했다.
커피를 마시며 창밖 풍경을 감상했다. 푸르른 나무들과 맑은 하늘, 그리고 멀리 보이는 산들이 한 폭의 그림 같았다. 잠시 멍하니 풍경을 바라보며 복잡했던 생각들을 정리했다. 여행의 설렘과 여유로움이 마음속 깊이 스며드는 순간이었다.
카페 안에는 나처럼 혼자 온 사람들도 있었지만, 가족 단위 손님들도 많이 보였다. 아이들은 야외 잔디밭에서 뛰어놀고, 부모님들은 편안한 표정으로 담소를 나누는 모습이 보기 좋았다. 이곳은 애견 동반도 가능한 카페라고 한다. 강아지 유모차를 끌고 온 손님도 있었는데, 카페 측에서 애견을 위한 배려도 잊지 않는 듯했다.
화장실도 깨끗하게 관리되어 있어 더욱 만족스러웠다. 참고) 쾌적한 환경은 카페에 대한 좋은 인상을 심어주기에 충분했다.
어느덧 시간이 훌쩍 흘러, 서울로 돌아가야 할 시간이 되었다. 아쉬운 마음을 뒤로하고 카페를 나섰다. 가평에서 서울로 나가는 길목에 위치해 있어 접근성도 좋았다.
니드썸레스트는 단순한 카페 그 이상이었다. 맛있는 커피와 디저트, 아름다운 인테리어, 그리고 편안한 분위기가 완벽하게 어우러진 공간이었다. 가평 여행 중 잠시 쉬어가기에 더할 나위 없이 좋은 곳이었다. 다음에 가평에 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 들르고 싶은 가평 힐링 맛집이다.
총평:
* 맛: 잣 라떼의 고소함과 치즈 케이크의 풍미가 일품. 커피 맛도 훌륭하다.
* 분위기: 모던하면서도 아늑한 인테리어, 통창으로 보이는 풍경이 아름답다.
* 서비스: 친절한 직원들의 응대가 기분 좋게 한다.
* 편의성: 넓은 주차 공간, 애견 동반 가능.
추천 메뉴:
* 잣 라떼: 니드썸레스트의 시그니처 메뉴. 고소한 잣 향이 매력적이다.
* 치즈 케이크: 촉촉하고 진한 치즈의 풍미를 느낄 수 있다.
* 딸기 라떼: 딸기가 듬뿍 들어가 달콤함을 더한다.
총점: 5/5
재방문 의사: 200%
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