푸른 하늘과 싱그러운 녹음이 짙게 드리운 어느 날, 나는 힐링을 찾아 산청 동의보감촌으로 향했다. 거대한 황금 거북이 조형물이 웅장하게 방문객을 맞이하는 모습은 마치 전설 속 세계로 들어가는 듯한 설렘을 안겨주었다. 드넓은 부지를 천천히 거닐며 약초의 향긋한 내음을 만끽하고, 탁 트인 산세를 감상하며 마음의 평화를 찾으니 어느덧 배꼽시계가 요동치기 시작했다. 동의보감촌 내에는 다양한 식당들이 있었지만, 왠지 모르게 건강하고 정갈한 밥상이 끌렸다. 그렇게 나의 발길을 이끈 곳은 바로 ‘한수금’이었다.
식당으로 향하는 길, 멀리서도 깔끔한 외관이 눈에 띄었다. 은은한 조명이 감도는 입구에는 메뉴판이 세워져 있었는데, 약초물국수, 비빔밥, 흑돼지돈가스 등 보기만 해도 건강해지는 듯한 메뉴들이 나의 시선을 사로잡았다. 메뉴판 옆에는 “한수금 밥맛이 꿀맛”이라는 재치 있는 문구가 적혀 있어 미소를 자아냈다. 가게 앞에 놓인 메뉴 안내판에는 대표 메뉴 사진과 함께 가격이 보기 좋게 정리되어 있었다. 특히 흑돼지 돈가스와 약초 비빔밥 사진은 도저히 그냥 지나칠 수 없는 비주얼이었다.
문을 열고 들어서자, 따뜻하고 편안한 분위기가 나를 감쌌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 여유롭게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽 한쪽에는 유명인들의 방문 사진과 사인이 걸려 있었는데, 이곳이 맛집임을 증명하는 듯했다. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 다시 한번 꼼꼼히 살펴보았다. 약초물국수, 비빔국수, 흑돼지돈가스, 제육덮밥 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 동의보감촌에 왔으니 왠지 약초가 들어간 음식을 먹어야 할 것 같았다. 고민 끝에 나는 약초 비빔밥과 흑돼지돈가스를 주문했다.
주문 후, 얼마 지나지 않아 정갈한 밑반찬들이 먼저 나왔다. 콩나물국, 김치, 멸치볶음 등 소박하지만 정성이 느껴지는 반찬들이었다. 특히 콩나물국은 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었는데, 메인 메뉴가 나오기 전 입맛을 돋우기에 충분했다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 약초 비빔밥이 나왔다. 커다란 그릇에 형형색색의 나물들이 보기 좋게 담겨 있었고, 밥 위에는 쌉쌀한 씀바귀가 얹어져 있었다. 젓가락으로 살살 비벼 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 약초의 향긋함과 쌉쌀함이 정말 훌륭했다.
함께 나온 콩나물국을 곁들이니 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다. 밥을 조금 더 달라고 요청했더니, 푸짐하게 더 주시는 인심에 감동했다. 재료 하나하나 신선함이 느껴지는 것도 마음에 쏙 들었다. 쌉쌀한 맛이 부담스럽지 않고, 오히려 입맛을 돋우는 매력이 있었다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛, 정말 밥도둑이 따로 없었다.
이어서 흑돼지돈가스가 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈가스 위에는 특제 소스가 듬뿍 뿌려져 있었고, 양배추 샐러드와 밥이 함께 제공되었다. 돈가스를 한 입 크기로 잘라 입에 넣으니, 바삭한 튀김옷과 부드러운 흑돼지의 조화가 환상적이었다. 소스 또한 짜거나 달지 않고, 돈가스의 풍미를 더욱 살려주는 맛이었다. 샐러드에 곁들여진 유자 소스 또한 상큼함을 더해줘 정말 맛있게 먹었다. 깨끗한 기름에 튀겼는지 돈가스 색깔도 노릇노릇한 것이 정말 먹음직스러웠다.
식사를 마치고 나니, 배가 든든하고 기분도 좋아졌다. 건강한 재료로 만든 음식을 먹으니 몸도 마음도 건강해지는 느낌이었다. 계산을 하려고 카운터로 가니, 동의보감촌에서 직접 만든다는 오소리 기름과 생강청을 판매하고 있었다. 부모님 선물로 좋을 것 같아 오소리 기름을 하나 구입했다.
한수금은 동의보감촌에서 1인 메뉴를 판매하는 몇 안 되는 곳 중 하나라고 한다. 혼자 여행 온 나에게는 정말 반가운 곳이었다. 비빔밥뿐만 아니라 돈가스도 정말 맛있었는데, 특히 소스가 짜거나 달지 않아서 좋았다. 양배추 샐러드에 곁들여진 유자 소스도 훌륭했다. 다음에는 다른 메뉴도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
한수금은 맛뿐만 아니라 친절한 서비스도 인상적이었다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주었다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 식당 한켠에는 엑스포 당시의 사진들이 붙어있어 그때의 활기찬 분위기를 짐작할 수 있었다.
식당 바로 앞에는 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이다. 동의보감촌 자체가 워낙 넓기 때문에, 주차 공간이 부족하면 불편할 수 있는데, 한수금은 그런 걱정 없이 편안하게 이용할 수 있다.
동의보감촌은 아름다운 산세를 감상하며 힐링하기에 좋은 곳이다. 특히 한수금에서 맛있는 식사를 하고 나면, 더욱 행복한 시간을 보낼 수 있다. 산청 지역을 방문할 기회가 있다면, 동의보감촌에 들러 맛집 한수금에서 건강하고 맛있는 음식을 꼭 맛보시길 추천한다. 든든하게 배를 채우고 동의보감촌을 거닐며 산책을 즐기는 것도 좋은 선택일 것이다.
창밖으로 보이는 산의 풍경은 그야말로 그림 같았다. 식사를 하면서 아름다운 자연을 감상할 수 있다는 점도 한수금의 큰 매력 중 하나다. 특히 가을에는 단풍이 물들어 더욱 아름다운 풍경을 감상할 수 있다고 하니, 가을에 다시 한번 방문하고 싶다.
최근에는 키오스크 주문 시스템이 도입되어 더욱 편리하게 주문할 수 있게 되었다고 한다. 키오스크에는 메뉴 사진과 함께 자세한 설명이 나와 있어 처음 방문하는 사람도 쉽게 메뉴를 선택할 수 있다. 또한, 외국인을 위한 언어 지원 기능도 제공하고 있다고 하니, 외국인 관광객들도 불편함 없이 이용할 수 있을 것이다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 약초물국수는 약초 맛이 강하게 느껴지지 않아 조금 아쉬웠다는 평도 있지만, 개인적인 취향에 따라 다를 수 있을 것 같다. 그리고 일부 손님들은 음식 간이 조금 세다고 느낄 수도 있을 것 같다. 하지만 전반적으로 음식 맛, 서비스, 분위기 모두 만족스러웠고, 재방문 의사가 충분히 있다.
한수금에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 건강과 힐링을 동시에 경험할 수 있는 특별한 시간이었다. 동의보감촌의 아름다운 자연 속에서 맛있는 음식을 즐기며, 몸과 마음을 재충전하는 경험을 해보시길 바란다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
다음에 산청에 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 한수금을 찾아 맛있는 음식을 즐기고 싶다. 그 때는 약초비빔밥 외에 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다. 특히 막걸리와 함께 파전이나 메밀전병을 곁들이면 더욱 환상적인 조합일 것 같다.
한수금을 나서며, 나는 다시 한번 동의보감촌의 아름다운 풍경을 눈에 담았다. 맑은 공기와 푸른 자연, 그리고 맛있는 음식 덕분에 몸과 마음이 건강해지는 기분이었다. 이것이 바로 진정한 힐링이 아닐까.
