오랜만에 콧바람을 쐬러 세종으로 향했다. 목적지는 이미 마음속에 정해져 있었다. 며칠 전부터 SNS를 뜨겁게 달구던, 커피 맛이 그렇게 훌륭하다는 ‘메모리팩토리’. 왠지 모르게 이름에서부터 아련한 향수가 느껴지는 것이, 단순한 카페 그 이상의 무언가가 있을 것 같았다.
차를 몰아 도착하니, 널찍한 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 주차 공간이 부족하면 아무리 좋은 곳이라도 다시 찾기가 꺼려지는데, 이곳은 그런 걱정은 없을 듯했다. 주차를 마치고 카페를 향해 발걸음을 옮기니, 모던하면서도 따뜻한 느낌의 외관이 시선을 사로잡았다. 통유리 너머로 보이는 은은한 조명과 사람들의 웃음소리가 발길을 더욱 재촉했다.
문을 열고 들어서자, 은은한 커피 향이 코끝을 간지럽혔다. 높은 층고 덕분에 공간이 더욱 넓어 보이는 효과가 있었고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있는 분위기였다. 1층에는 다양한 종류의 빵과 디저트가 진열되어 있었는데, 보기만 해도 군침이 돌았다. 특히 갓 구워져 나온 듯한 크로와상과 스콘의 향기가 발길을 멈추게 했다. 쇼케이스 안에는 알록달록한 젤라또가 시선을 사로잡았다. 다음에 방문하면 꼭 젤라또를 맛봐야겠다고 다짐했다.
일단 자리를 잡기 위해 2층으로 올라갔다. 2층은 1층보다 더 넓고 아늑한 느낌이었다. 창밖으로는 세종의 풍경이 한눈에 들어왔고, 햇살이 잘 들어 사진 찍기에도 좋은 공간이었다. 푹신한 소파 자리도 마련되어 있어 편안하게 휴식을 취할 수도 있었다. 평일 낮 시간이라 그런지 한산해서 더욱 여유롭게 시간을 보낼 수 있었다.
자리를 잡고 주문을 하기 위해 다시 1층으로 내려갔다. 메뉴판을 살펴보니 커피 종류가 정말 다양했다. 원두 종류도 여러 가지였고, 드립 커피도 맛볼 수 있다는 점이 마음에 들었다. 평소 산미가 강한 커피를 즐겨 마시는 편이라, 직원분께 추천을 부탁드렸다. 직원분은 친절하게 내 취향에 맞는 원두를 추천해주셨고, ‘아메리카노 세종’이라는 메뉴를 추천해주셨다. 빵 종류도 고민하다가, 가장 인기가 많다는 ‘베이컨 포테이토 크로짜’와 ‘쪽파크림 소금빵’을 함께 주문했다.
주문한 메뉴가 나오기 전에, 카페 내부를 একটু 더 둘러봤다. 벽면에는 다양한 인증서와 상장들이 걸려 있었는데, 커피에 대한 자부심과 전문성이 느껴졌다. 한쪽에는 드립백과 원두를 판매하고 있었는데, 커피를 좋아하는 사람들에게는 좋은 선물이 될 것 같았다. 특히 드립백은 종류별로 구비되어 있어 취향에 맞게 골라갈 수 있다는 점이 매력적이었다.
드디어 주문한 메뉴가 나왔다. 아메리카노는 잔부터가 남달랐다. 묵직한 무게감과 부드러운 곡선이 느껴지는 잔은 커피의 풍미를 더욱 깊게 만들어주는 듯했다. 커피를 한 모금 마셔보니, 은은한 산미와 함께 깊고 풍부한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 정말 제대로 된 커피라는 느낌이 들었다. 커피 맛집이라는 소문이 괜히 나온 게 아니었다.
베이컨 포테이토 크로짜는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 짭짤한 베이컨과 부드러운 포테이토의 조화가 환상적이었다. 특히 크로와상의 버터 풍미가 더해져 더욱 맛있었다. 쪽파크림 소금빵은 겉은 짭짤하고 속은 달콤했다. 빵 속에 들어있는 쪽파크림은 느끼하지 않고 오히려 깔끔한 맛을 더해줬다. 빵과 커피의 조합은 정말 최고였다.
커피와 빵을 즐기면서 창밖 풍경을 바라보니, 마음이 편안해졌다. 복잡한 도시를 벗어나 잠시 여유를 즐기니, 힐링이 되는 기분이었다. 카페에 흐르는 은은한 음악소리도 분위기를 더욱 좋게 만들어줬다.
혼자만의 시간을 즐기고 있는데, 옆 테이블에서 가족 단위 손님들이 이야기를 나누는 모습이 보였다. 아이와 함께 온 손님들을 위해 아기의자도 준비되어 있는 것을 보니, 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 곳 같았다. 실제로 아기와 함께 방문한 손님들이 만족했다는 후기도 많았다.
시간이 흐를수록 카페 안은 사람들로 북적였다. 하지만 테이블 간 간격이 넓어서 그런지, 시끄럽다는 느낌은 전혀 들지 않았다. 오히려 사람들의 웃음소리가 활기찬 분위기를 만들어줬다. 혼자 온 사람들은 책을 읽거나 노트북을 하는 등 각자의 시간을 보내고 있었고, 연인들은 서로 이야기를 나누며 데이트를 즐기고 있었다.
커피를 다 마시고, 빵도 깨끗하게 비웠다. 너무 맛있어서 다른 빵도 먹어보고 싶었지만, 배가 불러서 참았다. 다음에는 꼭 다른 빵과 디저트도 맛봐야겠다고 다짐했다. 특히 시그니처 메뉴인 ‘메모리’와 ‘뱅쇼’도 꼭 먹어보고 싶다.
계산을 하기 위해 1층으로 내려갔다. 계산대 옆에는 다양한 종류의 드립백이 진열되어 있었는데, 그중에서 가장 마음에 드는 드립백 몇 개를 골라 구매했다. 집에서도 메모리팩토리의 커피를 즐길 수 있다는 생각에 기분이 좋아졌다.
카페를 나서기 전에, 화장실에 들렀다. 화장실은 깨끗하고 깔끔하게 관리되어 있었고, 은은한 향기가 기분을 좋게 만들어줬다. 화장실까지 신경 쓴 세심함이 느껴졌다.
문을 열고 밖으로 나오니, 쌀쌀한 겨울 공기가 느껴졌다. 하지만 따뜻한 커피와 맛있는 빵 덕분에 몸과 마음이 따뜻해진 기분이었다. 메모리팩토리는 단순한 카페가 아니라, 맛있는 커피와 빵, 그리고 편안한 분위기를 통해 추억을 만들어주는 특별한 공간이었다.
집으로 돌아오는 길, 메모리팩토리에서 사온 드립백으로 커피를 내려 마셨다. 카페에서 마셨던 그 맛 그대로였다. 커피 향이 집안 가득 퍼지니, 다시 그곳에 있는 듯한 기분이 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 함께 방문해야겠다는 생각을 했다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같다.
메모리팩토리는 내게 잊지 못할 추억을 선물해준 곳이다. 세종에 방문할 일이 있다면, 꼭 다시 찾아가고 싶은 곳이다. 그곳에서 맛있는 커피와 빵을 즐기며, 또 다른 추억을 만들어가고 싶다. 혹시 세종 지역을 방문할 계획이 있다면, 주저하지 말고 맛집 메모리팩토리에 들러보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.
총점: 5/5
* 맛: ★★★★★
* 분위기: ★★★★★
* 서비스: ★★★★★
* 가격: ★★★★☆
* 재방문 의사: 100%
추천 메뉴: 아메리카노 세종, 베이컨 포테이토 크로짜, 쪽파크림 소금빵
총평: 커피 맛은 물론, 분위기와 서비스까지 완벽한 곳. 세종에 방문한다면 꼭 들러봐야 할 명소다.
