오랜만에 평일 낮, 콧바람을 쐬러 나섰다. 목적지는 며칠 전부터 눈여겨봐 두었던 전주 도청 근처의 한 한식당, 풍남정이었다. 깔끔한 한식으로 입소문이 자자한 곳인데, 특히 아구찜과 삼계탕이 그렇게 맛있다고. 주차장이 잘 되어 있다는 점도 마음에 들었다. 복잡한 도심에서 주차 걱정 없이 식사를 즐길 수 있다는 건 큰 메리트니까.
점심시간이 조금 지나서 도착했음에도 식당 안은 손님들로 북적였다. 넓고 깔끔한 홀은 물론, 2층에는 단체 손님을 위한 룸도 마련되어 있는 듯했다. 혼자 온 손님, 가족 단위 손님, 그리고 직장 동료들과 함께 온 손님까지 다양한 모습이었다. 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기가 마음에 들었다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독했다. 아구찜, 대구뽈찜, 삼계탕, 대구탕, 해장국 등 다양한 메뉴들이 눈에 띄었다. 아구찜도 끌렸지만, 오늘은 왠지 뜨끈하고 시원한 국물이 당겼다. 그래서 대구뽈때기탕을 주문했다. 맑은 탕, 지리 스타일로 부탁드렸다.
주문을 마치자 정갈한 밑반찬들이 차려졌다. 김치, 깍두기, 콩나물무침, 멸치볶음 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 열무김치가 시원하고 아삭해서 입맛을 돋우기에 충분했다. 사장님께서 직접 농사지은 재료로 만드신다는 이야기를 들으니 더욱 믿음이 갔다.
드디어 기다리고 기다리던 대구뽈때기탕이 나왔다. 뽀얀 국물 위로 큼지막한 대구 뽈살과 쑥갓, 파, 청양고추가 듬뿍 올려져 있었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지. 향긋한 미나리 향이 코를 간지럽혔다.
국물부터 한 입 맛봤다. 와, 정말… 기가 막히게 시원했다. 텁텁함 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 청양고추의 칼칼함이 더해져 땀이 송골송골 맺히는 듯했다. 전날 과음한 탓에 속이 좋지 않았는데, 마치 해장하듯 속이 쫙 풀리는 기분이었다.
대구 뽈살은 또 얼마나 부드럽고 탱글탱글하던지. 젓가락으로 살짝만 건드려도 살점이 툭툭 떨어져 나왔다. 입안에 넣으니 사르르 녹는 듯했다. 신선한 재료를 사용한다는 것을 단번에 알 수 있었다.
밥 한 공기를 뚝배기에 말아 후루룩 먹으니, 세상 부러울 것이 없었다. 밥알 사이사이로 스며든 시원한 국물과 부드러운 대구 뽈살의 조화는 그야말로 환상적이었다. 밑반찬으로 나온 깍두기를 곁들여 먹으니, 아삭한 식감과 시원한 맛이 더욱 풍성하게 느껴졌다.
정신없이 먹다 보니 어느새 뚝배기 바닥이 보였다. 국물 한 방울 남기지 않고 싹 비웠다. 정말 든든하고 만족스러운 식사였다. 계산을 하려고 카운터로 향하는데, 사장님께서 환한 미소로 맞이해주셨다.
“맛있게 드셨어요?”
“네, 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 국물이 정말 끝내주네요.”
“저희 집은 재료를 아끼지 않고 정성껏 만들거든요. 다음에 또 오세요.”
사장님의 친절한 인사에 기분 좋게 식당을 나섰다. 풍남정은 맛은 물론, 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 다음에는 아구찜이나 삼계탕을 먹으러 와야겠다는 생각을 하며 발걸음을 옮겼다. 특히 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물 요리가 더욱 생각날 것 같다.
며칠 후, 퇴근길에 갑자기 아구찜이 너무나 먹고 싶어졌다. 풍남정에서 먹었던 맛있는 기억이 떠올라 곧바로 차를 몰았다. 이번에는 아구찜 소자를 주문했다. 혼자 먹기에는 조금 많은 양이지만, 남으면 포장해 가면 되니까.
잠시 후, 커다란 접시에 푸짐하게 담긴 아구찜이 나왔다. 콩나물, 미나리, 아구, 떡, 새우 등 다양한 재료들이 빨간 양념에 버무려져 있었다. 참기름 향이 솔솔 풍기는 것이 식욕을 자극했다.
젓가락으로 콩나물과 아구를 함께 집어 입에 넣으니, 아삭아삭한 콩나물의 식감과 쫄깃한 아구살의 조화가 환상적이었다. 양념은 적당히 매콤하면서도 감칠맛이 느껴졌다. 정말 밥도둑이 따로 없었다.
아구살도 정말 실했다. 뼈 없이 순살로만 주문했는데, 먹기에도 편하고 양도 푸짐했다. 탱글탱글한 아구살을 매콤한 양념에 푹 찍어 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했다.
어느 정도 아구찜을 먹고 난 후에는 볶음밥을 주문했다. 남은 양념에 김가루와 참기름을 넣고 볶아주는데, 그 맛이 정말 최고였다. 살짝 눌어붙은 볶음밥을 숟가락으로 긁어먹으니, 멈출 수 없는 맛이었다.
결국 아구찜과 볶음밥을 싹 비우고 말았다. 너무 배가 불렀지만, 맛있는 음식을 남길 수는 없었다. 풍남정은 역시 기대를 저버리지 않는 맛집이었다. 앞으로도 종종 방문해서 다양한 메뉴들을 맛봐야겠다는 생각을 했다.
풍남정은 깔끔한 한식과 친절한 서비스, 그리고 넓은 공간까지 모든 것을 갖춘 완벽한 식당이었다. 가족 외식 장소로도 좋고, 직장 동료들과 함께 점심 식사를 즐기기에도 안성맞춤이다. 특히 아구찜과 삼계탕은 꼭 한번 맛보시길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
최근에는 날씨가 부쩍 추워져서 따뜻한 국물이 있는 메뉴들이 더욱 인기가 많다고 한다. 특히 대구탕이나 해장국은 시원하고 칼칼한 국물 맛 덕분에 많은 사람들이 찾는다고. 다음에는 대구탕을 한번 먹어봐야겠다.
풍남정은 단순히 음식을 판매하는 곳이 아니라, 정성과 따뜻함이 느껴지는 공간이었다. 사장님과 직원분들의 친절한 미소는 식사를 더욱 즐겁게 만들어주었다. 앞으로도 오랫동안 이곳에서 맛있는 음식을 즐길 수 있기를 바란다.
풍남정의 또 다른 매력은 바로 넉넉한 인심이다. 반찬도 푸짐하게 내어주시고, 손님들에게 항상 친절하게 대해주신다. 마치 고향집에 온 듯한 따뜻한 분위기가 느껴진다. 그래서인지 혼자 식사를 하러 오는 손님들도 많다고 한다.
며칠 전에는 직장 동료들과 함께 풍남정에 저녁 식사를 하러 갔다. 우리는 아구불고기와 삼계탕을 주문했다. 아구불고기는 매콤한 양념에 버무려진 아구와 콩나물이 어우러진 메뉴인데, 정말 술안주로 제격이었다. 삼계탕은 푹 고아져서 닭고기가 정말 부드러웠다. 국물도 진하고 깊은 맛이 느껴졌다.
특히 좋았던 점은 맵기 조절이 가능하다는 것이었다. 매운 음식을 잘 못 먹는 동료를 위해 순한 맛으로 주문했는데, 모두가 맛있게 먹을 수 있었다.
식사를 하면서 우리는 풍남정에 대한 칭찬을 아끼지 않았다. 맛은 물론이고, 가격도 합리적이고, 분위기도 좋다는 의견이 많았다. 앞으로도 풍남정은 우리들의 단골 맛집이 될 것 같다는 예감이 들었다.
풍남정은 전주에서 맛있는 한식을 맛보고 싶다면 반드시 방문해야 할 곳이다. 깔끔하고 정갈한 음식, 친절한 서비스, 그리고 넉넉한 인심까지 모든 것을 갖춘 곳이다. 특히 아구찜, 대구뽈때기탕, 삼계탕은 꼭 한번 맛보시길 추천한다. 분명 만족스러운 식사를 경험할 수 있을 것이다.
전주에서의 맛있는 추억을 만들고 싶다면, 풍남정으로 떠나보자. 분명 잊지 못할 맛있는 경험이 될 것이다. 저 또한 앞으로도 풍남정을 자주 방문하여 다양한 메뉴들을 맛보고, 그 맛있는 이야기들을 여러분과 함께 나누고 싶다.
아 참, 풍남정은 2층에 단체석도 완비되어 있어서 각종 모임 장소로도 제격이다. 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 미리 예약하면 더욱 편리하게 이용할 수 있다고 하니 참고하시길 바란다.
오늘도 풍남정 덕분에 맛있는 하루를 보낼 수 있었다. 앞으로도 풍남정은 나의 최애 맛집 리스트에서 영원히 지워지지 않을 것이다. 전주에 방문하는 모든 분들께 풍남정을 강력 추천한다!