찬바람이 싸늘하게 불어오는 겨울, 뜨끈한 국물이 간절해지는 건 어쩔 수 없는 일이다. 어디 맛있는 곳 없을까 검색하다가, 지역 맘카페에서 입소문 자자한 가포의 “새봄 샤브”를 발견했다. 건강한 맛과 가성비, 친절한 서비스까지 삼박자를 갖췄다는 평에 이끌려 망설임 없이 차를 몰았다.
가포는 창원에서도 드라이브 코스로 유명한 곳이라, 바다를 보며 설레는 마음으로 달려갔다. 네비게이션이 가리키는 곳에 도착하니, 멀리서도 눈에 띄는 깔끔한 외관의 “새봄 샤브”가 나타났다. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었다. 매장 문을 열고 들어서니, 은은한 조명과 따뜻한 분위기가 나를 반겼다. 넓고 깨끗한 홀은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 에서 보듯이, 테이블은 나무 소재로 되어 있어 따뜻한 느낌을 더해주고, 곳곳에 놓인 화분들이 싱그러움을 더했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 샤브샤브 외에도 녹두전, 돈까스 등 다양한 메뉴가 있었다. 하지만 오늘의 목표는 샤브샤브! 1인분에 만 원이라는 착한 가격에 소고기, 칼국수, 죽까지 포함된 샤브 세트를 주문했다. 잠시 후, 뽀얀 육수가 담긴 냄비와 신선한 야채, 얇게 썰린 소고기가 테이블 위에 차려졌다. 를 보면 알겠지만, 알록달록한 색감의 야채들이 정말 신선해 보였다. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등 다양한 종류의 야채가 푸짐하게 담겨 있었다.
육수가 끓기 시작하자, 야채를 듬뿍 넣고 소고기를 살짝 담갔다 건져 먹으니 입안에서 살살 녹았다. 육수는 깔끔하고 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 신선한 야채와 부드러운 소고기의 조화는 정말 환상적이었다. 특히, 산지 직송이라는 문구가 붙어있던 버섯은 쫄깃한 식감이 일품이었다. 재료 하나하나에 얼마나 신경 쓰는지 알 수 있었다. 에서 보이는 것처럼, 육수 안에는 다양한 버섯과 야채, 그리고 새우까지 들어있어 더욱 풍성한 맛을 냈다.
샤브샤브를 먹는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 부족한 야채는 없는지, 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 에 보이는 셀프바에는 버섯밥, 찐 고구마, 어묵 등 다양한 먹거리가 준비되어 있었다. 특히, 소고기 버섯밥은 정말 퀄리티가 좋았다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손이 가는 맛이었다.
어느 정도 샤브샤브를 즐긴 후, 칼국수를 넣어 끓여 먹었다. 쫄깃한 면발에 육수가 잘 배어들어 정말 맛있었다. 칼국수를 다 먹고 남은 육수에 밥을 볶아 죽을 만들어 먹으니, 배가 불렀지만 숟가락을 놓을 수 없었다. 에서 보이는 것처럼, 칼국수와 죽을 끓여 먹으니 정말 든든했다.
“새봄 샤브”는 맛, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료와 깔끔한 육수, 푸짐한 양까지 어느 하나 부족함이 없었다. 게다가 사장님과 직원분들의 친절한 서비스는 기분 좋은 식사를 만들어주었다. 을 보면 알겠지만, 테이블마다 놓인 샤브샤브 냄비는 푸짐한 양을 자랑한다.
식사를 마치고 나오면서, 가게 한 켠에서 판매하고 있는 산지 직송 고구마와 버섯, 배추를 구경했다. 직접 재배한 농산물을 판매하고 있다는 점에서 더욱 믿음이 갔다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 처럼, 싱싱한 야채와 버섯이 가득한 샤브샤브는 부모님도 분명 좋아하실 것이다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻하고 든든한 기분이 감돌았다. “새봄 샤브”는 단순한 식당이 아닌, 건강과 행복을 선물하는 곳이었다. 추운 겨울, 따뜻한 샤브샤브 한 끼로 몸과 마음을 녹이고 싶다면 가포 “새봄 샤브”를 강력 추천한다. 에서 보이는 것처럼, 깔끔하게 차려진 샤브샤브 한 상은 보기만 해도 군침이 돈다.
창원, 특히 가포에서 맛집을 찾는다면, “새봄 샤브”는 후회 없는 선택이 될 것이다. 저렴한 가격에 푸짐하고 건강한 음식을 즐길 수 있는 곳. 나는 앞으로도 종종 이곳을 찾아 몸과 마음을 힐링할 것 같다. 에서 보이는 싱싱한 야채들을 보니, 다시 방문하고 싶은 마음이 간절해진다.
따뜻한 국물과 신선한 재료, 그리고 정겨운 인심까지 더해진 “새봄 샤브”에서의 식사는 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 처럼, 맛있는 샤브샤브와 함께 행복한 시간을 보내고 싶다면 꼭 한번 방문해보시길 바란다. 은 깔끔한 셀프바의 모습, 는 샤브샤브에 들어가는 신선한 재료들을 보여준다.
“새봄 샤브”는 단순히 배를 채우는 곳이 아닌, 건강과 행복을 함께 누릴 수 있는 특별한 공간이었다. 는 푸짐한 야채와 고기가 어우러진 샤브샤브의 모습, 은 깔끔한 매장 내부를 보여준다. 은 따뜻한 분위기의 조명, 은 맛있는 샤브샤브 육수를 담은 냄비를 클로즈업한 사진이다. 는 저녁 시간의 매장 모습, 은 다양한 밑반찬들을 보여준다.
다음에 또 방문해서 이번에 못 먹어본 녹두전도 꼭 먹어봐야겠다. “새봄 샤브”, 창원 가포의 숨은 보석 같은 맛집으로 기억될 것이다.