차가운 겨울 바람이 옷깃을 파고드는 날, 뜨끈하고 시원한 국물이 간절했다. 어디로 발걸음을 옮길까 고민하다가, 문득 지인에게 들었던 봉명동 ‘아랑횟집’이 떠올랐다. 싱싱한 해산물과 푸짐한 스끼다시, 깔끔한 룸까지 완비되어 있다는 이야기에 끌려 망설임 없이 차를 몰았다. 오늘만큼은 제대로 된 대전 맛집 탐방을 해보리라 다짐하면서.
넓은 주차장에 차를 세우고 가게 안으로 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 프라이빗한 룸들이 마련되어 있어 조용하게 식사를 즐기기에 안성맞춤이었다. 직원분의 안내를 받아 미리 예약해둔 룸으로 향했다. 은은한 조명 아래, 따뜻하게 데워진 바닥에 앉으니 긴장이 풀리는 듯했다. 가족 외식이나 단체 모임 장소로 왜 이곳을 추천하는지 알 것 같았다.
메뉴판을 펼쳐 들고 한참을 고민했다. 싱싱한 모듬회, 겨울 별미 대방어, 그리고 대전에서 맛보기 힘들다는 새조개 샤브샤브까지. 하나하나 놓치기 아쉬운 메뉴들 뿐이었다. 고민 끝에, 이 집의 대표 메뉴라는 새조개 샤브샤브를 주문했다. 곁들여 먹을 모듬회도 함께 시키니, 테이블이 순식간에 푸짐하게 채워졌다.
가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 역시 새조개였다. 뽀얀 속살을 드러낸 채 접시에 담겨 나온 모습이 어찌나 신선해 보이던지. 윤기가 자르르 흐르는 것이, 보기만 해도 입안에 침이 고였다. 곧이어 육수가 담긴 냄비가 테이블 중앙에 놓였다. 맑고 투명한 육수에는 배추, 쑥갓, 버섯 등 다양한 채소가 푸짐하게 담겨 있었다. 육수가 끓기 시작하자, 은은한 채소 향이 코를 간지럽혔다.
직원분께서 새조개 샤브샤브를 맛있게 먹는 방법을 친절하게 설명해주셨다. 육수가 끓으면 새조개를 살짝 담갔다 빼서 먹으면 된다고. 너무 오래 익히면 질겨지니, 살짝만 익혀 먹는 것이 중요하다고 강조하셨다. 말씀대로, 끓는 육수에 새조개를 살짝 담갔다 건져 올렸다. 순식간에 익은 새조개는 마치 꽃잎처럼 오므라들었다.
조심스럽게 입으로 가져가 맛을 보았다. 부드럽게 씹히는 새조개의 식감은 이루 말할 수 없이 황홀했다. 입안 가득 퍼지는 은은한 단맛과 쫄깃함은 정말 환상적이었다. 신선한 해산물 특유의 풍미가 입안 가득 느껴졌다. 깔끔하면서도 시원한 육수 또한 일품이었다. 채소에서 우러나온 은은한 단맛과 시원한 조개 맛이 어우러져, 깊고 풍부한 맛을 냈다.
함께 나온 모듬회도 맛보았다. 광어, 우럭, 연어 등 다양한 종류의 회가 보기 좋게 담겨 나왔다. 윤기가 흐르는 횟감들은 하나같이 신선해 보였다. 젓가락으로 광어 한 점을 집어 초장에 살짝 찍어 입에 넣으니, 쫄깃한 식감과 함께 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었다. 연어는 부드러운 식감과 풍부한 지방의 고소함이 일품이었다.
회를 몇 점 먹으니, 자연스럽게 술잔을 기울이게 되었다. 시원한 사케 한 잔을 곁들이니, 그 맛이 더욱 깊어지는 듯했다. 룸 안은 따뜻하고 아늑했고, 맛있는 음식과 술이 함께하니 더할 나위 없이 행복했다. 마치 나만을 위한 공간에 있는 듯한 프라이빗함 덕분에, 오롯이 음식과 분위기를 즐길 수 있었다.
새조개 샤브샤브를 어느 정도 먹고 나니, 칼국수 사리가 생각났다. 남은 육수에 칼국수 사리를 넣어 끓여 먹으면 정말 맛있을 것 같았다. 직원분께 칼국수 사리를 추가해달라고 부탁드렸다. 냄비에 칼국수 사리를 넣고 보글보글 끓였다. 면이 익으면서 육수가 걸쭉해지고, 더욱 깊은 맛이 우러나왔다.
잘 익은 칼국수를 후루룩 먹으니, 속까지 따뜻해지는 기분이었다. 쫄깃한 면발과 시원한 육수의 조화는 정말 훌륭했다. 김치 한 점을 곁들여 먹으니, 그 맛이 더욱 환상적이었다. 칼국수까지 깨끗하게 비우고 나니, 배가 빵빵하게 불러왔다. 하지만 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 이 맛있는 음식을 더 이상 먹을 수 없다니!
아쉬운 마음을 달래며, 가게 안을 둘러보았다. 벽면에는 다녀간 손님들의 흔적이 가득했다. 맛집답게 많은 사람들이 이곳에서 즐거운 시간을 보낸 듯했다. 나 역시 오늘, 아랑횟집에서 잊지 못할 추억을 만들었다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 룸이 완비되어 있어, 가족 외식 장소로 더할 나위 없이 좋을 것 같았다.
계산을 하고 가게를 나서면서, 사장님께 감사 인사를 전했다. 친절한 서비스와 맛있는 음식 덕분에 정말 행복한 시간을 보냈다고 말씀드리니, 환한 미소로 답해주셨다. “항상 신선한 재료와 최고의 서비스로 손님들을 맞이하겠습니다.” 라는 사장님의 말에서, 음식에 대한 자부심과 손님을 향한 따뜻한 마음이 느껴졌다.
집으로 돌아오는 길, 아랑횟집에서 맛보았던 새조개 샤브샤브의 감동이 잊혀지지 않았다. 조만간 다시 방문해서 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각을 했다. 봉명동 아랑횟집, 이곳은 단순한 횟집이 아닌, 특별한 지역명 맛집 경험을 선사하는 곳이었다. 신선한 해산물과 푸짐한 스끼다시, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 완벽한 곳. 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 든다.
뿐만 아니라, 다른 방문객들의 후기를 살펴보니, 이곳은 사계절 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 곳이었다. 봄에는 쭈꾸미 샤브샤브, 여름에는 시원한 포항물회, 가을에는 대하구이와 전어회, 겨울에는 대방어까지. 제철마다 방문해서 새로운 맛을 경험하는 재미도 쏠쏠할 것 같다. 특히, 랍스터가 포함된 코스 요리는 특별한 날을 기념하기에 더없이 좋을 것 같다. 신선한 해산물 모듬을 시작으로, 랍스터 회, 랍스터 튀김, 그리고 진한 매운탕까지 풀코스로 즐길 수 있다고 하니, 다음 기념일에는 꼭 한번 방문해봐야겠다.
아쉬움을 뒤로하고, 집으로 돌아오는 차 안에서 아랑횟집에서의 기억을 되짚어보았다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 만족스러웠던 저녁 식사였다. 특히, 프라이빗한 룸 덕분에 조용하고 편안하게 식사를 즐길 수 있었던 점이 가장 좋았다. 덕분에, 소중한 사람들과 오붓하게 시간을 보내기에 안성맞춤인 장소라는 생각이 들었다.
다음에는 꼭 부모님을 모시고 방문해야겠다. 부모님께서도 분명히 좋아하실 것이다. 룸이 완비되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있고, 신선한 해산물 요리는 부모님의 입맛을 사로잡을 것이 분명하다. 특히, 랍스터 코스 요리는 부모님께 특별한 경험을 선사할 수 있을 것이다.
아랑횟집은 맛뿐만 아니라, 서비스와 분위기까지 훌륭한 곳이었다. 직원들은 항상 친절했고, 필요한 것을 바로바로 챙겨주었다. 덕분에, 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 룸은 깔끔하고 아늑하게 꾸며져 있어, 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있었다.
대전 봉명동에서 맛집을 찾는다면, 아랑횟집을 강력 추천한다. 신선한 해산물과 푸짐한 스끼다시, 친절한 서비스까지 모든 것을 만족시키는 곳이다. 가족 외식, 데이트, 회식 등 어떤 모임에도 잘 어울리는 곳이다. 특히, 룸이 완비되어 있어 프라이빗한 식사를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이다.
오늘 저녁, 나는 아랑횟집에서 잊지 못할 미식 경험을 했다. 신선한 해산물의 풍미, 따뜻하고 아늑한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 앞으로도 아랑횟집은 나의 최애 맛집 리스트에 굳건히 자리 잡을 것이다. 다음 방문이 벌써부터 기다려진다.