오후 햇살이 따스하게 쏟아지는 날, 문득 샌드위치가 간절하게 당겼다. 인덕원역 근처에 볼일도 있던 터라, 겸사겸사 근처 포일동을 샅샅이 뒤져보았다. 레이더망에 걸린 곳은 아담한 샌드위치 카페, ‘안목’이었다. 작지만 아늑한 공간이라는 첫인상에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다.
문을 열자마자 시선을 사로잡는 건 통유리 너머로 펼쳐진 푸릇한 테라스 뷰였다. 마치 작은 숲 속에 들어온 듯, 초록빛 싱그러움이 가득했다. 샌드위치 전문점답게 메뉴는 간결했다. 유기농 밀가루로 만든다는 4종류의 샌드위치 중, 시그니처 메뉴인 ‘안목 샌드위치’와 커피 세트를 주문했다.
주문 후 잠시 카페를 둘러봤다. 우드톤의 따뜻한 인테리어는 편안함을 더했고, 은은하게 흐르는 음악은 조용한 휴식을 선물하는 듯했다. 곳곳에 놓인 작은 소품들에서도 센스가 엿보였다. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 기분이랄까.
얼마 지나지 않아, 기다리던 샌드위치와 커피가 나왔다. 샌드위치는 유산지에 정갈하게 포장되어 있었고, 빵 겉면의 노릇한 색감은 보기만 해도 식욕을 자극했다. 하바티 치즈, 바질 페스토, 루꼴라, 로메인, 그리고 등심햄으로 꽉 채워진 속재료는 신선함 그 자체였다.
조심스럽게 유산지를 벗기고 한 입 베어 물었다. 쫄깃한 치아바타의 식감과 신선한 채소의 아삭함이 기분 좋게 어우러졌다. 특히 루꼴라 특유의 향긋함과 바질 페스토의 은은한 달콤함은 입안 가득 퍼져 나갔다. 짭짤한 햄과 고소한 치즈의 조화 또한 훌륭했다. 한마디로 ‘인생 샌드위치’를 만난 기분이었다.
함께 주문한 아이스 아메리카노는 샌드위치의 풍미를 더욱 깊게 만들어줬다. 쌉쌀하면서도 깔끔한 맛은 입안을 개운하게 정리해 줬고, 샌드위치의 느끼함을 잡아줘 완벽한 조화를 이뤘다. 특히 이곳은 커피 맛집으로도 소문나 있다고 한다. 은은한 커피향이 나는 시트와 부드러운 크림의 티라미수 또한 인기 메뉴라고 하니, 다음 방문 때는 꼭 맛봐야겠다.
샌드위치를 먹는 동안, 창밖의 초록 뷰는 끊임없이 싱그러움을 선사했다. 마치 숲 속에서 피크닉을 즐기는 듯한 기분이었다. 따뜻한 햇살 아래, 맛있는 샌드위치와 향긋한 커피를 즐기며 잠시나마 일상의 스트레스를 잊을 수 있었다.
식사를 마치고 나서는 카페 주변을 잠시 산책했다. 근처에 흐르는 학의천은 시원한 물소리와 함께 평온함을 선물했다. 샌드위치와 커피로 든든하게 배를 채우고, 아름다운 자연을 만끽하니 이보다 더 완벽한 힐링 데이는 없을 것 같았다.
‘안목’은 단순히 샌드위치를 파는 곳이 아닌, 맛과 분위기, 그리고 친절함까지 모두 갖춘 동네 사랑방 같은 곳이었다. 신선한 재료로 만든 샌드위치는 물론, 커피와 디저트 또한 훌륭하다는 평이 자자하다. 특히 사장님의 친절한 서비스는 이곳을 다시 찾게 만드는 매력 중 하나다. 아이들을 위한 아이스티도 준비되어 있다고 하니, 가족 단위 손님들에게도 안성맞춤일 듯하다.
다음에는 다른 샌드위치 메뉴에도 도전해봐야겠다. 특히 부라타치즈 샌드위치와 애플브리치즈 샌드위치는 벌써부터 기대감을 불러일으킨다. 짭짤한 햄에 맛있는 치즈, 신선한 루꼴라와 달달한 바질페스토가 조화롭게 어우러진다는 ‘안목 샌드위치’ 역시 다시 한번 맛보고 싶다. 따뜻하게 데워주는 치아바타와 커피의 조합은 상상만으로도 행복해진다.
매장 내부는 아담하지만, 우드톤의 인테리어와 푸릇한 창밖 뷰 덕분에 답답함은 전혀 느껴지지 않았다. 오히려 아늑하고 편안한 분위기 속에서 오롯이 나만의 시간을 즐길 수 있었다. 혼자 방문해도 좋고, 사랑하는 사람과 함께 방문해도 좋을 것 같다.
특히 ‘안목’은 샌드위치뿐만 아니라, 양송이 스프도 맛있기로 소문나 있다. 진하고 고소한 양송이 스프는 샌드위치와 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 될 것 같다. 세트 메뉴로 주문하면 할인 혜택도 받을 수 있다고 하니, 참고하면 좋을 듯하다.
소금 베이글 또한 놓칠 수 없는 메뉴다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 소금 베이글은 짭짤한 맛이 매력적이다. 따뜻하게 데워져 나오기 때문에 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 크림치즈를 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있다고 한다.
‘안목’은 평소 샌드위치를 즐겨 먹는 사람들에게는 물론, 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 원하는 사람들에게도 강력 추천하고 싶은 곳이다. 신선한 재료와 정성이 가득 담긴 샌드위치는 분명 당신의 입맛을 사로잡을 것이다. 특히 초록 뷰를 감상하며 즐기는 여유로운 시간은 잊지 못할 추억을 선사할 것이다.
‘안목’에서 샌드위치를 맛본 후, 나는 샌드위치에 대한 새로운 기준점이 생겼다. 이제 다른 곳에서는 쉽게 만족하지 못할 것 같다. 그만큼 ‘안목’의 샌드위치는 특별했고, 맛있는 경험이었다. 앞으로도 종종 방문하여 다양한 메뉴를 맛보며 힐링하는 시간을 가져야겠다.
최근에는 신메뉴인 안목 피자도 출시되었다고 한다. 빵 끝부분이 바삭하고 토마토, 치즈, 루꼴라의 조화가 훌륭하다는 평이 많다. 다음 방문 때는 꼭 피자와 함께 커피를 마시며 여유로운 시간을 보내고 싶다.
‘안목’은 작지만 강한 매력을 지닌 곳이다. 맛있는 음식과 아름다운 뷰, 그리고 친절한 서비스는 이곳을 특별하게 만들어준다. 인덕원 근처를 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
참고로, 오후에는 샌드위치가 솔드아웃되는 경우가 많다고 하니, 서둘러 방문하는 것이 좋다. 또한, 수요일과 토요일에는 소금 베이글이 특별히 준비된다고 하니, 이 날짜에 맞춰 방문하는 것도 좋은 선택일 것이다.
‘안목’은 단순한 카페를 넘어, 일상 속 작은 행복을 선사하는 공간이다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 분위기는 지친 일상에 활력을 불어넣어 준다. 오늘, ‘안목’에서 샌드위치와 함께 힐링하는 시간을 가져보는 건 어떨까?
