오랜만에 친구들과의 약속, 어디를 갈까 고민하다가 친구의 강력 추천으로 용운동에 위치한 ‘전봇대’라는 고깃집을 방문하게 되었다. 골목길에 숨어있는 맛집이라는 말에 기대감을 안고 발걸음을 옮겼다. 좁은 골목을 따라 걷다 보니, 정겨운 분위기의 ‘전봇대’ 간판이 눈에 들어왔다. 마치 어릴 적 동네에 있던 친근한 식당 같은 느낌이랄까.
문을 열고 들어서니, 따뜻한 온기가 느껴졌다. 테이블은 이미 손님들로 북적였고, 숯불 위에서 익어가는 고기 냄새가 코를 자극했다. 은은하게 퍼지는 숯불 향은, 마치 캠프파이어에 온 듯한 설렘을 안겨주었다. 평소 퇴근 후 방문하는 손님들이 많다고 들었는데, 역시나 인기가 대단한 듯 했다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 돼지고기와 닭구이를 전문으로 하는 곳이었다. 우리는 ‘숯불돼지한판’을 주문했다. 오겹살부터 갈매기살, 등갈비, 항정살까지 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었다. 잠시 후, 숯불이 들어오고 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다.
밑반찬은 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히, 어머니가 직접 담그신다는 김치는 깊은 맛이 일품이었다. 갓 구운 김치전도 따끈하고 바삭해서 자꾸만 손이 갔다. 계란찜은 부드러워서 입 안에서 살살 녹았고, 멜젓은 짭짤하면서도 감칠맛이 나서 고기와 함께 먹으니 환상의 조합이었다. 밑반찬 하나하나에서 느껴지는 정성은, 마치 집밥을 먹는 듯한 따뜻함을 느끼게 해주었다.
드디어 기다리고 기다리던 ‘숯불돼지한판’이 나왔다. 두툼한 고기들의 신선한 비주얼은, 숯불에 닿기 전부터 이미 군침을 돌게 했다. 고기는 초벌이 되어 나오기 때문에, 숯불에 살짝만 구워 먹으면 된다는 점도 좋았다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 먹음직스러워 보였다.
숯불 위에 고기를 올리자, 지글거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 퍼져나갔다. 노릇하게 익어가는 고기를 보니, 저절로 미소가 지어졌다. 잘 익은 오겹살을 멜젓에 콕 찍어 입에 넣으니, 육즙이 팡 터지면서 입안 가득 고소함이 퍼졌다. 숯불 향이 은은하게 느껴지는 것도 좋았다. 항정살은 쫄깃쫄깃했고, 갈매기살은 씹을수록 고소했다. 등갈비는 뜯는 재미가 있었다.
특히, 이곳만의 특별한 먹는 방법이 있는데, 바로 숯불에 김을 살짝 구워 장아찌와 명란마요 소스에 싸 먹는 것이다. 김의 바삭함과 짭짤한 장아찌, 고소한 명란마요 소스가 어우러져 정말 환상적인 맛을 냈다. 처음 먹어보는 조합이었지만, 정말 잊을 수 없는 별미였다.
고기를 먹는 중간중간, 된장찌개도 함께 먹었다. 된장찌개는 깊고 구수한 맛이 일품이었다. 특히, 찌개 안에 들어있는 고기가 듬뿍 들어있어 더욱 맛있었다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛이었다.
마무리로는 김치말이국수를 주문했다. 살얼음이 동동 띄워진 김치말이국수는, 입 안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다. 새콤하면서도 시원한 국물은, 숯불에 구운 고기의 기름기를 싹 잡아주었다. 면발도 쫄깃쫄깃해서 식감이 좋았다. 고기와 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 왜 이곳이 용운동 맛집으로 불리는지 알 수 있었다. 고기의 질은 물론, 밑반찬 하나하나에 담긴 정성, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히, 20년간 한자리를 지켜온 어머니의 손맛과 아들의 숯불 기술이 만들어낸 조화는, 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별함이었다.
가게는 넓은 단체석도 마련되어 있어서, 회식이나 가족 모임 장소로도 좋을 것 같았다. 실제로 내가 방문했을 때도, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어서, 온 가족이 함께 즐기기에 안성맞춤인 곳이었다.
‘전봇대’는 맛뿐만 아니라, 분위기 또한 훌륭한 곳이었다. 골목길에 위치해 있어서 조용하고 아늑했고, 따뜻한 조명과 정겨운 인테리어는 편안함을 더해주었다. 마치 친구 집에 놀러 온 듯한 기분이랄까. 사장님과 직원분들도 정말 친절하셔서, 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
‘전봇대’에서 맛있는 음식을 먹고, 좋은 사람들과 함께 웃고 떠들면서 정말 행복한 시간을 보냈다. 이곳은 단순한 식당이 아니라, 소중한 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 앞으로도 종종 방문해서, 맛있는 음식과 따뜻한 분위기를 즐기고 싶다.
다음에는 점심특선 메뉴도 먹어봐야겠다. 점심특선은 제육볶음, 김치찌개, 된장찌개, 숯불오징어볶음 등으로 구성되어 있는데, 가격도 저렴하고 맛도 좋다고 한다. 특히, 숯불오징어볶음은 숯불 향이 은은하게 배어 밥도둑이라고 하니, 꼭 먹어봐야겠다.
‘전봇대’는 연인들의 데이트 코스로도 좋을 것 같다. 골목길을 따라 걷다가 발견하는 숨은 맛집이라는 점도 낭만적이고, 아늑하고 따뜻한 분위기는 사랑을 더욱 깊게 만들어줄 것 같다. 맛있는 음식을 함께 먹으면서, 서로에게 더욱 가까워질 수 있는 특별한 장소가 될 것이다.
‘전봇대’는 내게 잊지 못할 맛과 추억을 선사해준 곳이다. 용운동에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보기를 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다. 따뜻한 숯불 향과 정겨운 분위기 속에서, 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
다음에 방문할 때는 부모님을 모시고 와야겠다. 부모님께서도 분명 ‘전봇대’의 맛과 분위기를 좋아하실 것이다. 특히, 어머니가 직접 만드시는 밑반찬은 부모님의 입맛에 딱 맞을 것 같다. 온 가족이 함께 모여 맛있는 음식을 먹으면서, 행복한 시간을 보내는 모습을 상상하니 벌써부터 설렌다.
‘전봇대’는 20년 이상 이어온 전통과 정성으로 숙성 돼지고기와 마늘 숙성 닭구이 등을 제공하며, 한 끼 이상의 만족을 선사하기 위해 노력한다고 한다. 그 노력 덕분인지, ‘전봇대’는 이미 용운동 주민들 사이에서는 유명한 맛집으로 자리 잡았다. 나 역시 ‘전봇대’의 매력에 푹 빠져버렸고, 앞으로도 자주 방문할 예정이다.
‘전봇대’는 음식, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 용운동에서 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 ‘전봇대’를 방문해보자. 분명 잊지 못할 맛과 추억을 경험할 수 있을 것이다. 그리고 나처럼 ‘전봇대’의 단골이 되어, 맛있는 음식과 따뜻한 분위기를 계속해서 즐기게 될 것이다. 용운동에서 만난 이 보석같은 숨은 맛집은, 앞으로도 오랫동안 내 곁을 지켜줄 것 같다.