대부도로 향하는 길, 설렘 반 기대 반이었다. 바다 내음이 실린 바람이 차창을 스치는 순간, 목적지는 이미 정해져 있었다. 친구가 극찬했던, 삼색 칼국수로 유명한 ‘옛날보리밥 삼색칼국수’. 대부도에 오면 꼭 들러야 한다는 그곳의 맛은 과연 어떨까? 꼬르륵거리는 배를 움켜쥐며, 나는 그 맛집의 문을 열었다.
문을 열자마자 따스한 기운이 감돌았다. 정겨운 분위기의 식당 안은 이미 손님들로 북적였다. 나무 테이블 위에는 김이 모락모락 피어오르는 칼국수와 해물파전이 놓여 있었고, 사람들은 저마다 행복한 표정으로 식사를 즐기고 있었다. 활기찬 분위기가 마치 오랜 단골집에 온 듯 편안하게 느껴졌다. 벽 한쪽에는 사장님이 직접 재배한 농작물 사진이 걸려 있었는데, 음식에 대한 정성이 느껴지는 듯했다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 칼국수 종류만 해도 바지락, 해물, 산낙지 등 다양했지만, 역시 대표 메뉴는 삼색 칼국수였다. 보리밥과 해물파전도 빼놓을 수 없다는 친구의 조언에 따라, 우리는 삼색 칼국수와 해물파전, 그리고 옛날 보리밥을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위는 푸짐한 음식으로 가득 찼다.
가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 단연 삼색 칼국수였다. 샛노란 호박 면, 은은한 초록빛의 시금치 면, 그리고 부드러운 흰색 밀가루 면이 조화롭게 어우러진 모습은 마치 예술 작품을 보는 듯했다. 면발은 탱글탱글하고 쫄깃해 보기만 해도 식감이 느껴졌다.
국물을 한 입 맛보는 순간, 탄성이 절로 나왔다. 시원하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 바지락을 아낌없이 넣어 끓인 육수는 비린 맛 하나 없이 깔끔했고, 은은한 해산물의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 냈다. 면발은 쫄깃하고 탱글탱글해서 씹는 재미가 있었다. 특히 호박 면은 은은한 단맛이 느껴져 칼국수의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 젓가락질을 멈출 수 없을 정도로 맛있었다.
이 집의 또 다른 매력은 바로 무료로 제공되는 동동주였다. 시원하게 칠링된 동동주를 잔에 따라 한 모금 마시니, 칼국수의 얼큰함이 부드럽게 감싸 안기는 듯했다. 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 일품이었다. 운전을 해야 하는 친구는 아쉬운 표정으로 동동주를 포기했지만, 나는 연신 “캬!” 소리를 내며 동동주를 즐겼다. 역시 칼국수에는 동동주가 제격이다.
해물파전 또한 훌륭했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 파전 위에는 오징어, 새우 등 해산물이 아낌없이 들어가 있었다. 특히 파전의 가장자리는 뜨거운 철판에 눌어붙어 더욱 바삭했는데, 이 부분이 정말 맛있었다. 파전 한 조각을 젓가락으로 찢어 입에 넣으니, 바삭한 식감과 함께 해산물의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 간장에 살짝 찍어 먹으니 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
옛날 보리밥도 빼놓을 수 없었다. 커다란 그릇에 보리밥과 함께 갖가지 나물이 담겨 나왔다. 고소한 참기름 냄새가 코를 자극했다. 젓가락으로 나물과 밥을 골고루 비벼 한 입 먹으니, 톡톡 터지는 보리밥의 식감과 함께 나물의 향긋함이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 기본으로 제공되는 열무김치와 함께 비벼 먹으니, 아삭한 식감과 함께 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다.
식사를 하는 동안, 사장님의 친절함에 감동했다. 손님 한 명 한 명에게 따뜻한 미소를 건네며 부족한 것은 없는지 세심하게 챙기는 모습이 인상적이었다. 특히 어린 조카와 함께 온 손님에게는 돈가스를 추천하며 아이가 먹기 좋게 잘라주는 모습이 보기 좋았다. 이런 사장님의 따뜻한 마음이 음식 맛을 더욱 좋게 만드는 것 같았다.
식사를 마치고 가게를 나서며, 나는 ‘옛날보리밥 삼색칼국수’에 완전히 매료되었다는 것을 깨달았다. 맛있는 음식, 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 왜 친구가 이곳을 극찬했는지, 왜 많은 사람들이 이곳을 찾는지 알 수 있었다. 대부도에 다시 오게 된다면, 나는 망설임 없이 이곳을 다시 찾을 것이다.
여행에서 돌아온 후에도, 나는 종종 ‘옛날보리밥 삼색칼국수’의 맛을 떠올리곤 한다. 쫄깃한 삼색 면발, 시원한 바지락 육수, 푸짐한 해물파전, 그리고 따뜻한 인심까지, 그곳에서의 경험은 단순한 식사를 넘어 대부도의 아름다운 추억으로 자리 잡았다. 나는 앞으로도 많은 사람들에게 이 맛집을 추천할 것이다. 대부도에 간다면, 꼭 ‘옛날보리밥 삼색칼국수’에 들러 맛있는 칼국수와 함께 행복한 추억을 만들어보길 바란다.
특히 인상적이었던 점은 칼국수 위에 통째로 올라가는 산낙지였다. 냉동이나 자숙 낙지가 아닌, 살아있는 싱싱한 산낙지를 넣어주는 덕분에 칼국수 국물은 더욱 깊고 시원해졌다. 살짝 익혀 먹는 산낙지는 질기지 않고 야들야들하고 쫄깃한 식감을 자랑했다. 싱싱한 해산물을 맛보는 순간, 이곳이 왜 맛집으로 불리는지 단번에 이해할 수 있었다.
어린 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있다는 점이 좋았다. 칼국수를 잘 먹지 못하는 아이들을 위해 수제 돈가스를 판매하고 있었는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 정석을 보여주는 맛이었다. 아이들뿐만 아니라 어른들의 입맛까지 사로잡는 훌륭한 메뉴였다. 돈가스를 시키면 밥을 종지 그릇에 담아주는 것이 아니라, 일반 공깃밥처럼 푸짐하게 제공해주는 인심도 마음에 들었다.
이곳은 아침 8시부터 문을 열기 때문에, 아침 일찍 대부도를 방문하는 사람들에게도 좋은 선택지가 될 수 있다. 대부도에서 아침 식사를 할 수 있는 곳이 많지 않은데, ‘옛날보리밥 삼색칼국수’는 이른 시간부터 맛있는 칼국수와 보리밥을 제공하고 있다는 점이 큰 장점이다. 특히 등산이나 낚시를 즐기기 위해 아침 일찍 대부도를 찾는 사람들에게 인기가 많다고 한다.
칼국수의 면 양이 다소 아쉽다는 의견도 있었지만, 대부분의 사람들은 푸짐한 양에 만족하는 분위기였다. 특히 칼국수와 함께 제공되는 보리밥, 그리고 무한리필로 제공되는 동동주 덕분에 더욱 든든하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 칼국수를 2인분만 시켜도 보리밥을 인원수에 맞춰 제공해주는 넉넉한 인심이 돋보였다. 어린 아이가 있는 경우에는 아이가 먹는지 물어보고 보리밥을 추가로 제공해주는 세심한 배려도 느낄 수 있었다.
‘옛날보리밥 삼색칼국수’는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 고객들에게 따뜻한 추억을 선사하는 곳이었다. 친절한 사장님과 직원들의 미소, 정겨운 분위기의 식당 내부, 그리고 푸짐하고 맛있는 음식은 대부도 여행을 더욱 특별하게 만들어주었다. 나는 앞으로도 대부도를 방문할 때마다 이곳을 찾아 맛있는 칼국수를 즐기며, 행복한 추억을 쌓아갈 것이다.
식당 내부는 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 테이블 위에는 칼국수를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 김치, 깍두기, 콩나물 등 다양한 밑반찬이 제공되었다. 특히 갓 담근 김치는 아삭하고 매콤한 맛이 일품이었는데, 칼국수와 함께 먹으니 정말 환상적인 조합이었다. 참기름 향이 솔솔 풍기는 보리밥에 김치를 얹어 먹어도 정말 맛있었다.
다만, 일부 리뷰에서는 김치 맛이 별로였다는 의견도 있었다. 쉰 냄새가 나거나, 너무 맵거나, 혹은 너무 짜다는 의견 등 다양한 불만들이 제기되었다. 하지만 대부분의 사람들은 김치를 맛있게 먹었다는 의견이었고, 김치 맛에 대한 평가는 개인차가 있을 수 있다는 점을 감안해야 할 것이다. 사장님이 직접 김치를 담그는 만큼, 앞으로도 꾸준히 김치 맛을 개선해나갈 것으로 기대된다.
결론적으로, ‘옛날보리밥 삼색칼국수’는 대부도에서 칼국수를 먹고 싶을 때 망설임 없이 선택할 수 있는 훌륭한 대부도 맛집이다. 맛있는 음식, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 저렴한 가격까지 모든 것을 갖춘 곳이다. 대부도를 방문할 계획이라면, 꼭 ‘옛날보리밥 삼색칼국수’에 들러 맛있는 칼국수와 함께 행복한 시간을 보내보길 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다.