산본에 그 유명한 폴 바셋이 드디어 상륙했다는 소식을 들었을 때, 묘한 설렘이 일었다. 늘 사람들로 북적이는 산본역, 그중에서도 랜드마크였던 국민은행 자리에 폴 바셋이 들어섰다니. 단순히 커피를 마시는 공간을 넘어, 사람들의 새로운 만남의 장소가 될 것만 같은 기대감이 들었다. 마침 달콤한 디저트가 간절했던 터라, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
매장 문을 열자, 예상대로 활기찬 분위기가 가득했다. 평일 오후임에도 불구하고 넓은 공간은 사람들로 꽉 차 있었지만, 테이블 간 간격이 넓어 답답함은 느껴지지 않았다. 은은하게 퍼지는 커피 향과 사람들의 소곤거리는 대화 소리가 묘하게 조화를 이루며 편안한 느낌을 주었다. 커다란 쇼케이스 안에는 먹음직스러운 빵과 케이크, 아이스크림이 진열되어 있었는데, 그 모습에 저절로 군침이 돌았다. 에서 보이는 것처럼, 다양한 종류의 빵들이 가지런히 놓여있는 모습은 보는 것만으로도 행복감을 선사했다.
자리를 잡기 위해 매장을 한 바퀴 둘러봤다. 주문하는 곳 뒷편으로는 넓고 탁 트인 좌석 공간이 펼쳐져 있었고, 곳곳에 콘센트가 마련된 테이블도 눈에 띄었다. 혼자 노트북을 들고 와 작업하는 사람, 친구와 담소를 나누는 사람, 연인끼리 데이트를 즐기는 사람 등 다양한 모습들이 보였다. 폴 바셋이라는 공간 안에서 각자의 시간을 보내는 모습이 인상적이었다. 특히 에서 보이는 깔끔한 카운터와 전문적인 커피 머신은 폴 바셋만의 고급스러운 분위기를 더욱 돋보이게 했다.
고민 끝에 따뜻한 카페 라떼와 상하목장 카스테라를 주문했다. 키오스크와 카운터 주문 모두 가능해서 편리했다. 주문 후 진동벨이 울리기를 기다리며, 매장 곳곳을 구경했다. 폴 바셋 머그컵과 텀블러, 원두 등 다양한 제품들이 진열되어 있었는데, 깔끔하고 세련된 디자인이 눈길을 사로잡았다. 에서 보이는 다양한 디자인의 텀블러들은 소장 욕구를 불러일으키기에 충분했다.
드디어 진동벨이 울리고, 주문한 메뉴를 받아왔다. 따뜻한 카페 라떼는 부드러운 우유 거품과 진한 커피 향이 완벽하게 어우러져 있었다. 한 모금 마시니, 온몸에 따뜻함이 퍼지는 듯했다. 특히 폴 바셋의 라떼는 산미 있는 커피와 부드러운 우유의 조합이 훌륭하다는 평이 많았는데, 실제로 맛보니 그 이유를 알 수 있었다. 에서 보이는 라떼의 아름다운 라떼 아트 또한 맛을 더욱 풍부하게 만들어주는 듯했다.
함께 주문한 상하목장 카스테라는 겉은 촉촉하고 속은 부드러운 식감이 일품이었다. 달콤하면서도 은은한 우유 향이 입안 가득 퍼져, 라떼와 환상적인 조화를 이루었다. 카스테라는 특히 어르신들도 좋아할 만한 맛이라, 가족 단위 손님들에게도 인기가 많을 것 같았다. 처럼 돔 형태의 케이스에 담겨 있는 모습은 카스테라를 더욱 특별하게 만들어주는 듯했다.
커피와 카스테라를 즐기며, 잠시나마 여유로운 시간을 보냈다. 창밖을 바라보며 사람들의 오가는 모습을 구경하는 것도 나름 재미있었다. 폴 바셋은 단순히 커피를 마시는 공간을 넘어, 잠시나마 일상에서 벗어나 휴식을 취할 수 있는 공간이라는 생각이 들었다. 혼자 와서 조용히 시간을 보내기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 와서 담소를 나누기에도 안성맞춤인 곳이었다.
매장을 나서는 길, 다음에는 폴 바셋의 또 다른 인기 메뉴인 아이스크림을 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 겨울 시즌 메뉴인 설향딸기 아이스크림과 피스타치오 아이스크림의 조합은 많은 사람들에게 사랑받고 있다고 하니, 더욱 기대가 되었다. 에서 보이는 폴 바셋 컵 디자인은 새해를 맞아 더욱 특별하게 느껴졌다.
폴 바셋 산본역점은 맛있는 커피와 디저트는 물론, 쾌적하고 편안한 분위기까지 갖춘 완벽한 공간이었다. 산본에서 약속이 있거나, 잠시 휴식을 취하고 싶을 때, 폴 바셋을 방문해보는 것을 추천한다. 분명 만족스러운 경험을 할 수 있을 것이다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 오픈 초기라 그런지, 사람들이 너무 많아 자리를 잡기가 쉽지 않았다. 특히 주말이나 점심시간에는 웨이팅이 필수라고 하니, 방문 시간을 잘 조절해야 할 것 같다. 또한, 매장 내 화장실이 장애인 전용으로 운영되고 있어, 일반 손님들은 건물 밖 화장실을 이용해야 하는 점도 다소 불편하게 느껴졌다.
그럼에도 불구하고 폴 바셋 산본역점은 산본 지역 주민들에게 큰 사랑을 받을 만한 충분한 매력을 지니고 있다. 맛있는 커피와 디저트, 쾌적한 공간, 친절한 서비스까지, 모든 것이 만족스러웠다. 앞으로도 폴 바셋 산본역점이 산본의 새로운 명소로 자리매김하기를 기대해본다. 다음에는 꼭 아이스크림을 먹으러 다시 방문해야겠다. 폴 바셋 산본역점에서 맛본 커피와 디저트는 오랫동안 잊지 못할 달콤한 추억으로 남을 것이다.
