오랜만에 평일 낮 시간을 내어 시흥으로 향했다. 목적지는 오직 하나, 꽃게찜 맛집으로 명성이 자자한 ‘왕게수산 킹크랩 시흥동본점’이었다. 평소 갑각류 마니아인 나는, 특히 꽃게 철을 맞아 알이 꽉 찬 꽃게를 맛볼 생각에 출발 전부터 마음이 설렜다. 네비게이션이 알려주는 대로 따라가니, 넓찍한 주차장을 가진 ‘왕게수산’이 눈에 들어왔다. 매장이 넓어 가족 외식이나 단체 모임에도 적합해 보였다.
매장 안으로 들어서니, 깔끔하고 쾌적한 분위기가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 킹크랩, 대게, 랍스터 등 다양한 갑각류 요리가 눈에 띄었다. 하지만 나의 목표는 오직 꽃게! 망설임 없이 꽃게찜을 주문했다.
주문을 마치자, 곧바로 밑반찬들이 테이블 위로 차려지기 시작했다. 신선한 해산물 풀코스라는 말이 무색하지 않게 전복회와 연어, 간장새우 등이 나왔다. 특히 눈길을 끈 것은 제철을 맞은 생굴이었다. 씨알이 굵고 탱글탱글한 생굴에 알싸한 고추와 마늘을 곁들이니, 입안 가득 바다의 풍미가 퍼져나갔다. 짭조름하면서도 신선한 맛이 식욕을 돋우기에 충분했다. 기본 반찬부터 이렇게 훌륭하니, 메인 요리에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 꽃게찜이 등장했다. 뚜껑을 여는 순간, 김이 모락모락 피어오르며 풍성한 꽃게 향이 코를 자극했다. 붉은 빛깔의 꽃게는 보기만 해도 군침이 돌았다. 꽃게 껍데기에는 윤기가 흘렀고, 묵직한 무게감에서 살이 꽉 찼음을 짐작할 수 있었다. 꽃게찜과 함께 꽃게 버터구이도 주문했는데, 고소한 버터 향이 더해져 더욱 기대감을 높였다.
본격적으로 꽃게를 해체하기 시작했다. 먹기 좋게 손질되어 나온 덕분에, 어렵지 않게 꽃게 살을 발라낼 수 있었다. 껍데기 안쪽에는 주황색 알이 가득 차 있었다. 젓가락으로 살살 긁어모아 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 녹진한 풍미가 일품이었다. 신선한 꽃게 특유의 달콤함과 짭짤함이 어우러져 환상적인 맛을 선사했다.
꽃게 다리에도 살이 빈틈없이 꽉 차 있었다. 쫄깃쫄깃한 식감과 풍부한 육즙은, 왜 이곳이 꽃게 맛집으로 유명한지 단번에 알 수 있게 해줬다. 특히 게딱지에 붙어있는 내장은 고소하면서도 녹진한 맛이 일품이었다. 밥을 비벼 먹어도 맛있겠지만, 나는 오롯이 게 내장 본연의 맛을 즐기기로 했다.
꽃게 버터구이 역시 훌륭했다. 고소한 버터 향이 꽃게 살에 깊숙이 배어들어, 짭짤하면서도 달콤한 풍미를 더했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감 또한 맘에 쏙 들었다. 꽃게찜과는 또 다른 매력을 지닌 꽃게 버터구이는, 맥주와 함께 곁들이니 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
게눈 감추듯 꽃게찜과 버터구이를 해치우고 나니, 슬슬 배가 불러오기 시작했다. 하지만 아직 끝이 아니었다. 식사의 마무리는 역시 볶음밥과 라면! 게딱지에 볶아져 나온 볶음밥은 김치와 함께 먹으니 그야말로 찰떡궁합이었다. 짭짤하면서도 고소한 맛이, 아무리 배가 불러도 계속해서 숟가락을 움직이게 만들었다.
꽃게라면 또한 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 꽃게를 넣어 끓인 라면은 국물이 정말 시원했다. 면발은 쫄깃했고, 꽃게에서 우러나온 깊은 풍미가 국물 맛을 한층 더 끌어올렸다. 볶음밥과 라면까지 먹으니, 정말 배가 터질 듯 불렀다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 평일 낮인데도 손님들이 끊임없이 들어오고 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 계산대 옆에는 커피 머신이 준비되어 있어, 커피 한 잔을 뽑아 들고 밖으로 나왔다. 따뜻한 햇살 아래, 커피를 마시며 잠시 여유를 즐겼다.
왕게수산에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 훌륭한 맛, 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 꽃게 철에 방문해서 알이 꽉 찬 꽃게를 맛볼 수 있었던 것은 행운이었다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 가족 외식 장소로 이만한 곳이 없을 것 같다.
왕게수산은 싱싱한 갑각류를 맛볼 수 있는 곳 이상의 의미를 지닌다. 이곳은 단순히 배를 채우는 공간이 아니라, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있는 특별한 공간이다. 시흥 지역을 방문할 기회가 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 특히 꽃게를 좋아한다면, 왕게수산은 최고의 선택이 될 것이다! 신선함이 살아있는 꽃게찜은 물론, 다양한 해산물 요리들이 당신의 입맛을 사로잡을 것이다.
왕게수산에서 맛있는 식사를 마치고 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 뿌듯했다. 맛있는 음식을 먹는 것은, 단순히 배를 채우는 행위를 넘어 삶의 활력소가 되는 것 같다. 특히 신선한 해산물을 먹으면, 몸도 마음도 건강해지는 기분이 든다. 앞으로도 종종 왕게수산을 방문하여, 맛있는 갑각류 요리를 즐겨야겠다. 다음에는 킹크랩이나 랍스터에도 도전해봐야지.
왕게수산은 내게 단순한 맛집 이상의 의미로 다가왔다. 이곳은 맛있는 음식을 통해 행복을 느끼고, 소중한 사람들과 함께 즐거운 추억을 만들 수 있는 특별한 공간이었다. 시흥에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 왕게수산을 방문하여 맛있는 갑각류 요리를 맛보길 바란다. 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사해줄 것이다. 신선한 재료와 정성이 가득 담긴 음식은, 당신의 하루를 더욱 특별하게 만들어줄 것이다.
돌아오는 차 안에서, 나는 왕게수산에서의 즐거웠던 식사를 곱씹으며 다음 방문을 기약했다. 다음에는 누구와 함께 이곳을 찾을까? 부모님, 친구, 연인… 누구와 함께 와도 분명 만족할 것이다. 왕게수산은 그만큼 매력적인 공간이었다. 시흥에서 특별한 맛집을 찾는다면, 망설이지 말고 왕게수산을 방문해보자. 당신의 기대를 훨씬 뛰어넘는 만족감을 선사할 것이다.
