오랜만에 느껴보는 설렘이었다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 짜장면, 그중에서도 ‘사짜면’이라는 독특한 이름이 붙은 짜장면을 맛보러 부산 구포동으로 향하는 발걸음은 가벼웠다. 평소 매운 음식을 즐기는 나에게 사천 짜장의 매콤함은 그 자체로 하나의 도전이자 즐거움이었다. 목적지는 이미 정해져 있었다. 모라와 구포 일대에서 입소문이 자자한 중국집, ‘오빠반점’.
가게 문을 열고 들어서자, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔다. 혼자 온 손님들을 위한 테이블도 마련되어 있는 점이 인상적이었다. 벽에는 큼지막하게 ‘사짜면’ 사진과 함께 맛있게 먹는 방법이 적혀 있었다. 사짜면을 처음 접하는 나 같은 사람들을 위한 친절한 안내였다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 짜장면, 짬뽕 같은 기본적인 메뉴부터 깐풍기, 탕수육 등 요리류까지 다양한 선택지가 있었다. 특히 눈에 띄는 건 ‘반반 메뉴’. 짜장면과 짬뽕을 동시에 즐길 수 있는 짬짜면은 물론, 탕수육과 깐풍기를 반반으로 맛볼 수 있는 메뉴도 있었다. 혼자 왔지만, 여러 가지 메뉴를 맛보고 싶어 하는 사람들을 위한 배려가 느껴졌다. 잠시 고민 끝에, 나의 목표였던 사짜면과 함께, 탕수육 맛집이라는 소문을 확인하기 위해 미니 탕수육을 주문했다.
주문을 마치고 가게 내부를 둘러보았다. 테이블 간 간격도 넉넉했고, 전체적으로 밝고 청결한 분위기였다. 곧이어 기본 반찬이 나왔다. 단무지와 양파, 춘장은 여느 중국집과 다를 바 없었지만, 왠지 모르게 더 신선하고 깔끔하게 느껴졌다.
드디어 기다리고 기다리던 사짜면이 나왔다. 짙은 갈색의 짜장 소스 위로 고춧가루가 듬뿍 뿌려져 있는 모습이 식욕을 자극했다. 면 위에는 깨와 완두콩, 옥수수 알갱이가 앙증맞게 올려져 있었다. 젓가락으로 면을 휘저어 소스를 골고루 섞으니, 매콤한 향이 코를 간지럽혔다. 드디어 첫 입. 입안 가득 퍼지는 짜장의 깊은 풍미와 함께, 은은하게 올라오는 매콤함이 정말 환상적이었다. 일반 짜장면의 느끼함은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 깔끔하고 개운한 맛이 입안을 감쌌다.
면을 어느 정도 먹고 남은 소스에 밥을 비벼 먹으니, 또 다른 별미였다. 매콤한 짜장 소스가 밥알 하나하나에 스며들어, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다. 솔직히 말하면, 배가 불렀지만 밥 한 공기를 더 시켜서 비벼 먹고 싶을 정도였다.
사짜면의 매력에 푹 빠져 있을 때, 미니 탕수육이 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, ‘겉바속촉’의 정석이었다. 탕수육 소스는 새콤달콤한 맛이 강했는데, 튀김의 느끼함을 잡아주어 정말 잘 어울렸다. 특히 좋았던 점은, 탕수육 위에 양파, 당근, 오이 등 다양한 채소가 듬뿍 올려져 있었다는 것이다. 탕수육과 채소를 함께 먹으니, 아삭한 식감과 신선한 맛이 더해져 더욱 맛있게 느껴졌다.
미니 탕수육이라고는 하지만, 혼자 먹기에 결코 적은 양은 아니었다. 하지만 맛있어서 남길 수가 없었다. 탕수육 한 점, 사짜면 한 젓가락 번갈아 가면서 먹으니, 정말 최고의 조합이었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들은 짜장면을 맛있게 먹고, 어른들은 짬뽕이나 다른 요리들을 즐기는 모습이었다. 오빠반점은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴를 갖추고 있어, 가족 외식 장소로도 제격인 듯했다.
식사를 마치고 계산을 하려고 카운터로 향했다. 그런데 카운터 옆에 아이스크림 기계가 있는 것이 아닌가! 오빠반점에서는 식사 후 아이스크림을 무료로 제공하고 있었다. 예상치 못한 서비스에 기분이 좋아졌다. 바닐라 아이스크림을 하나 꺼내 입에 넣으니, 매콤했던 입안이 시원하게 진정되는 느낌이었다.
오빠반점에서 맛있는 식사를 마치고 가게 문을 나섰다. 든든하게 배를 채우니, 세상이 아름다워 보였다. 특히, 잊을 수 없는 사짜면의 매콤한 맛은, 조만간 다시 오빠반점을 찾게 만들 것 같았다.
집으로 돌아오는 길, 오빠반점에 대한 칭찬을 아끼지 않는 사람들의 후기가 머릿속을 스쳐 지나갔다. ‘구포동 중국집 맛집‘, ‘모라에서 제일 맛있는 중식당’, ‘사짜면은 무조건 먹어야 한다’ 등등. 그들의 말처럼, 오빠반점은 정말 훌륭한 맛집이었다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 친절한 서비스까지, 모든 것이 만족스러웠다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 와서 쟁반짜장, 깐풍기 등 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각을 하며, 행복한 미소를 지었다.
오빠반점은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닌, 정과 따뜻함이 느껴지는 곳이었다. 넉넉한 인심과 친절한 서비스는, 음식을 더욱 맛있게 느껴지게 만들었다. 만약 구포나 모라에 방문할 일이 있다면, 꼭 오빠반점에 들러 사짜면을 맛보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
며칠 후, 나는 다시 오빠반점을 찾았다. 이번에는 짬뽕 국물이 몹시 당겼기 때문이다. 역시 기대를 저버리지 않는 맛이었다. 얼큰하고 시원한 국물은 전날의 숙취를 말끔하게 씻어주는 듯했다. 짬뽕에는 홍합, 오징어 등 해산물이 아낌없이 들어가 있어, 국물 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 특히, 짬뽕에 들어간 쫄깃한 면발은, 국물과 환상적인 조화를 이루었다. 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹으니, 든든한 한 끼 식사가 완성되었다.
오빠반점에서는 짬뽕밥도 판매하고 있는데, 짬뽕밥에는 당면이 들어가 있다고 한다. 밥과 함께 당면을 즐길 수 있다는 점이 매력적이었다. 다음에는 짬뽕밥을 한번 먹어봐야겠다는 생각을 했다.
오빠반점은 맛뿐만 아니라 가성비도 훌륭하다. 짜장면, 짬뽕 등 식사 메뉴는 물론, 탕수육, 깐풍기 등 요리 메뉴도 다른 중국집에 비해 저렴한 편이다. 특히, 둘이서 탕수육을 먹기 부담스러울 때, 미니 탕수육을 시킬 수 있다는 점이 좋았다.
오빠반점은 주차장도 완비되어 있어, 차를 가지고 방문하기에도 편리하다. 구포는 주차하기가 쉽지 않은 곳인데, 오빠반점은 넓은 주차장을 갖추고 있어, 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
오빠반점은 배달 서비스도 제공하고 있다. 집에서 편안하게 오빠반점의 음식을 즐길 수 있다는 점이 매력적이다. 특히, 혼자 사는 사람들에게는 오빠반점의 배달 서비스가 정말 유용할 것 같다.
오빠반점은 맛, 가격, 서비스, 분위기, 주차 등 모든 면에서 만족스러운 곳이다. 구포나 모라에 방문할 일이 있다면, 꼭 오빠반점에 들러 맛있는 중식을 즐겨보기를 추천한다. 분명 잊지 못할 경험이 될 것이다. 그리고 사짜면은 꼭 드셔보시길! 매콤한 짜장의 신세계를 경험할 수 있을 것이다.
며칠 뒤, 나는 또 다시 오빠반점을 찾았다. 이번에는 부모님을 모시고 방문했다. 부모님 역시 오빠반점의 맛에 감탄하셨다. 특히, 아버지는 짬뽕 국물이 정말 시원하고 맛있다며 칭찬을 아끼지 않으셨다. 어머니는 탕수육이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다며, 정말 맛있다고 하셨다. 부모님께서 맛있게 드시는 모습을 보니, 정말 기분이 좋았다.
오빠반점은 이제 나에게 단순한 맛집이 아닌, 소중한 추억이 담긴 장소가 되었다. 맛있는 음식을 먹으며 가족들과 함께 웃고 이야기하는 시간은, 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 경험이다. 앞으로도 오빠반점은 나의 단골 맛집으로, 오랫동안 기억될 것이다. 부산 구포동의 숨겨진 보석 같은 맛집 오빠반점, 강력 추천한다!