퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 양꼬치 생각에 무작정 나주 혁신도시, 빛가람동으로 향했다. 며칠 전부터 봐둔, 후기가 어마어마한 양꼬치 전문점이 있었기 때문이다. ‘예가양꼬치’라는 곳이었는데, 왠지 이름부터가 내 미식 감각을 자극하는 듯했다.
가게 문을 열고 들어서자, 예상보다 훨씬 넓은 공간에 놀랐다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 은은하게 퍼지는 양꼬치 굽는 냄새는, 빈속을 더욱 요동치게 만들었다. 겉옷을 벗어 의자에 걸고 자리에 앉으니, 직원 분께서 능숙하게 숯불을 넣어주셨다. 숯불이 들어오자, 왠지 모르게 마음까지 따뜻해지는 기분이었다.
메뉴판을 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌다. 양꼬치, 양갈비는 기본이고, 꿔바로우, 마파두부, 온면 등등… 정말 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히, 꼬치 종류가 다양했는데, 양꼬치와 곱창꼬치 조합이 그렇게 환상적이라는 후기를 본 기억이 났다. 결국, 고민 끝에 양꼬치와 곱창꼬치를 각각 1인분씩 주문하고, 꿔바로우와 옥수수온면도 함께 시키기로 결정했다. 워낙에 먹는 것을 좋아하기도 하지만, 다양한 요리를 맛보고 싶다는 욕심이 컸다.
주문을 마치자, 밑반찬들이 빠르게 세팅되었다. 짜사이, 땅콩볶음, 양파절임 등, 양꼬치와 곁들여 먹기 좋은 깔끔한 반찬들이었다. 특히, 짜사이는 아삭아삭한 식감과 매콤한 맛이, 느끼함을 잡아주는 데 제격이었다.
드디어 기다리고 기다리던 양꼬치가 등장했다. 숯불 위에 양꼬치를 올리니, 지글지글 익어가는 소리가 식욕을 더욱 자극했다. 자동으로 돌아가는 꼬치 기계 덕분에, 타지 않고 골고루 잘 익어갔다. 노릇노릇하게 익어가는 양꼬치를 보니, 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다.
잘 익은 양꼬치 하나를 집어, 쯔란을 듬뿍 찍어 입으로 가져갔다. 입 안 가득 퍼지는 양고기 특유의 풍미와 쯔란의 향긋함이, 정말 환상적인 조화를 이루었다. 잡내 하나 없이, 정말 부드럽고 고소했다. 왜 이 집이 나주 빛가람동에서 양꼬치 맛집으로 유명한지, 단번에 알 수 있었다.
이번에는 곱창꼬치를 맛볼 차례. 곱창 특유의 쫄깃함과 고소함이, 양꼬치와는 또 다른 매력을 선사했다. 전혀 비린 느낌 없이, 정말 깔끔하고 담백했다. 양꼬치와 곱창꼬치를 번갈아 먹으니, 질릴 틈 없이 계속해서 입으로 들어갔다.
양꼬치를 먹는 동안, 꿔바로우가 나왔다. 큼지막한 꿔바로우는, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다. 달콤새콤한 소스가 어우러져, 정말 꿀맛이었다. 특히, 튀김옷이 두껍지 않아 좋았는데, 덕분에 돼지고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있었다.
마지막으로, 옥수수온면이 나왔다. 뜨끈한 국물에 담긴 옥수수면은, 정말 쫄깃하고 탱글탱글했다. 국물은 살짝 매콤했는데, 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했다. 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹으니, 정말 든든했다.
배부르게 식사를 마치고 나니, 기분까지 좋아졌다. 계산을 하고 가게를 나서는데, 사장님께서 환한 미소로 인사를 건네주셨다. 친절한 서비스 덕분에, 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
다음에 또 방문할 것을 기약하며, 집으로 돌아오는 길. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 정말 행복한 저녁 식사였다. 나주 빛가람동에서 양꼬치를 먹고 싶다면, 자신 있게 ‘예가양꼬치’를 추천하고 싶다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 스치는 빛가람동의 야경이 아름다웠다. 오늘 저녁, 맛있는 양꼬치 덕분에 힐링 제대로 했다는 생각이 들었다. 역시 맛있는 음식은, 사람을 행복하게 만드는 힘이 있다.
며칠 후, 친구들과의 모임 장소를 고민하다가, 망설임 없이 ‘예가양꼬치’를 추천했다. 친구들도 모두 흔쾌히 동의했고, 우리는 다시 한번 ‘예가양꼬치’에서 뭉치기로 했다.
모임 당일, 퇴근 후 부랴부랴 ‘예가양꼬치’로 향했다. 역시나, 가게 안은 손님들로 북적거렸다. 다행히 미리 예약을 해둔 덕분에, 기다리지 않고 바로 자리에 앉을 수 있었다.
친구들과 함께 양꼬치, 양갈비, 꿔바로우, 마파두부 등 다양한 메뉴를 주문했다. 역시나, 모든 메뉴가 훌륭한 맛을 자랑했다. 친구들도 모두 “정말 맛있다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 특히, 마파두부는 떡볶이 맛이 나는 듯하면서도, 깊은 풍미가 느껴지는 독특한 메뉴였다.
친구들과 함께 술잔을 기울이며, 맛있는 음식을 먹으니, 정말 즐거운 시간이었다. 다들 맛있는 음식 덕분에 기분이 좋아졌는지, 웃음이 끊이지 않았다. 역시, 좋은 사람들과 맛있는 음식을 함께하는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같다.
어느덧 시간이 훌쩍 지나, 아쉬움을 뒤로하고 헤어질 시간이 되었다. 친구들도 모두 “다음에 또 오자”며 입을 모아 말했다. ‘예가양꼬치’는, 이제 우리들의 아지트가 된 듯한 느낌이었다.
‘예가양꼬치’는, 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 소중한 사람들과의 추억을 만들 수 있는 공간이었다. 앞으로도, ‘예가양꼬치’에서 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들어갈 수 있기를 기대해본다.
최근에는 새로운 메뉴가 출시되었다는 소식을 듣고, 또 다시 ‘예가양꼬치’를 방문했다. 이번에 새롭게 출시된 메뉴는, 고구마 맛탕이었다. 탕후루처럼 바삭하고 달콤한 빠스 스타일이라고 해서, 기대를 가득 안고 주문했다.
잠시 후, 고구마 맛탕이 나왔다. 큼지막한 고구마 조각들이 윤기가 좌르르 흐르는 모습이, 정말 먹음직스러워 보였다. 한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감이었다. 달콤한 시럽이 입 안 가득 퍼지면서, 기분까지 좋아지는 맛이었다.
고구마 맛탕은, 양도 푸짐해서 둘이 먹어도 충분했다. 달콤한 것을 좋아하는 사람이라면, 정말 강력 추천하고 싶은 메뉴였다. ‘예가양꼬치’는, 양꼬치뿐만 아니라, 다른 요리들도 정말 훌륭하다는 것을 다시 한번 느낄 수 있었다.
이미 나에게 ‘예가양꼬치’는 단순한 맛집을 넘어, 인생 맛집으로 자리 잡았다. 맛있는 음식, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다. 앞으로도 ‘예가양꼬치’는, 나의 미식 생활에서 빼놓을 수 없는 존재가 될 것이다.
가게가 이전을 한 후에도 변함없는 맛을 유지하고 있다는 점이 놀라웠다. 이전하기 전부터 다녔던 손님들의 추억까지 소중하게 간직하고 있는 듯했다. 물론 예전만큼은 못하다는 의견도 있지만, 나에게는 여전히 최고의 양꼬치 집이다.
특히, 옥수수냉면은 정말 잊을 수 없는 맛이다. 쫄깃한 면발과 시원한 국물이, 양꼬치와 환상적인 조화를 이룬다. 건두부볶음 역시 빼놓을 수 없는 메뉴인데, 양이 정말 푸짐해서 배부르게 먹을 수 있다.
‘예가양꼬치’는, 메뉴 선택의 폭이 넓다는 점도 큰 장점이다. 양꼬치와 곱창꼬치 외에도, 다양한 요리들을 맛볼 수 있어서, 질릴 틈이 없다. 특히, 가지튀김은 양이 정말 많아서, 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋다.
‘예가양꼬치’는, 단체 모임 장소로도 제격이다. 넓은 공간과 다양한 메뉴 덕분에, 많은 사람들이 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 실제로 방문했을 때, 단체 손님들이 많이 있었는데, 다들 즐거워 보이는 모습이었다.
‘예가양꼬치’는, 나주 혁신도시, 빛가람동에서 꼭 가봐야 할 맛집 중 하나다. 맛있는 양꼬치와 다양한 요리들을 맛보며, 행복한 시간을 보내고 싶다면, 주저하지 말고 ‘예가양꼬치’를 방문해보자. 분명, 만족스러운 경험을 할 수 있을 것이다. 나는 앞으로도 꾸준히 ‘예가양꼬치’를 방문하며, 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들어갈 것이다.
이미지들을 살펴보니, 숯불 위에서 맛있게 구워지는 양꼬치의 모습이 정말 인상적이다. 특히, 을 보면, 자동으로 돌아가는 꼬치 기계 덕분에, 양꼬치가 골고루 잘 익어가는 것을 확인할 수 있다. 노릇노릇하게 익어가는 양꼬치의 모습은, 식욕을 자극하기에 충분하다. 은 마파두부, 은 고구마 맛탕, 은 옥수수온면의 모습을 담고 있는데, 모두 먹음직스러워 보인다. 특히, 고구마 맛탕은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감을 자랑할 것 같다. 는 시원한 맥주와 함께 양꼬치를 즐기는 모습을 담고 있는데, 정말 행복해 보인다. 은 고구마 맛탕을 포크로 찍어 올린 모습을 담고 있는데, 윤기가 좌르르 흐르는 모습이, 정말 먹음직스러워 보인다.
